Woda co o niej wiemy? Dorota Rutkowska

25 listopada 2016 Dzień Otwarty Instytutu Katalizy i Fizykochemii Powierzchni im. Jerzego Habera PAN www.ik‐pan.krakow.pl Woda co o niej wiemy? Dorota Rutkowska ‐ Żbik Woda (dla chemików tlenek wodoru) jest trzecią
najbardziej rozprzestrzenioną cząsteczką chemiczną
we Wszechświecie. Morza i oceany, których jest
głównym składnikiem, zajmują blisko ¾ powierzchni
Ziemi, a organizm dorosłego człowieka zawiera jej
aż 70%. Jest to substancja tak powszechna, że prawie
nigdy nie zastanawiamy się nad jej właściwościami.
A jednak, gdyby spojrzeć na nią oczami naukowca,
odkrywa przed nami wiele, do dziś nie do końca
zbadanych, tajemnic.
Skąd wzięła się woda na Ziemi? Co sprawia, że ryby
przeżywają mroźne zimy? Dlaczego niektóre owady
mogą chodzić po wodzie? Jakie zjawisko fizyczne
sprawia, że drzewa mogą rosnąć na kilkadziesiąt
metrów wzwyż? W trakcie krótkiego wykładu
postaram się odpowiedzieć na te i inne pytania, które
z wodą się wiążą.
[WYKŁAD] barwna wersja ulotki dostępna na www.ik‐pan.krakow.pl