badanie okazji zakupowych - zakupy na grilla 2016

NOWOŚĆ!
BADANIE OKAZJI ZAKUPOWYCH
- ZAKUPY NA GRILLA 2016
Oferta raportu syndykatowego
GfK, Czerwiec 2016
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
1
Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu GfK
NOWOŚĆ!
Sezon grillowy wystartował w Polsce z początkiem maja, a moment ten wykorzystaliśmy do zbadania panujących w tym
roku trendów i zachowań zakupowych związanych z tą okazją. Z badania wynika, że podczas długiego weekendu
majowego blisko 40% Polaków w wieku 15+ spędzało wolny czas na imprezie grillowej.
W raporcie między innymi odpowiadamy na pytania:
• Jakie kategorie produktów są najchętniej kupowane w 2016 roku na grilla?
• Jakie są źródła inspiracji i informacji nabywców na temat produktów/ potraw na imprezę grillową?
• Gdzie Polacy zaopatrują się na grill party? Ile miejsc odwiedzają w tym celu?
• Czy kupują produkty do samodzielnego przyrządzenia potrawy na grilla, a może wybierają produkty gotowe?
• Czy kobiety i mężczyźni dzielą się zakupami produktów na grilla?
• Jakie kategorie i jakie marki kupujemy specjalnie dla dzieci na grill party?
• Ile średnio na zakupy produktów na grilla wydają organizatorzy imprezy, a ile goście?
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
2
Zakres tematyczny raportu
ZACHOWANIA ZAKUPOWE (w podziale na organizujących i zaproszonych na grilla)
•
Zakupy na grilla:
•
Rodzaje potraw, przekąsek i napojów spożywanych na grillu (w odniesieniu do ostatniej imprezy grillowej podczas długiego
weekendu majowego 2016)
•
Planowane vs spontanicznie zakupione kategorie produktów
•
Produkty kupione specjalnie na grilla – kategorie produktów, podkategorie, marki, ilość/ gramatura
•
Miejsca zakupu poszczególnych kategorii produktowych na grilla – formaty sklepów
•
Czynniki wyboru miejsca zakupów
•
Rola promocji, rola ekspozycji dodatkowych – poziom korzystania przy zakupach na grilla (deklaratywnie)
•
Poziom wydatków na zakupy na grilla (organizujący vs zaproszeni na grilla)
•
Kategorie produktów i marki kupowane na grilla specjalnie z myślą o dzieciach
•
Korzystanie ze źródeł informacji na temat oferty grillowej sklepów przy planowaniu zakupów – reklamy: TV, radio, prasa,
billboardy, gazetki, ulotki, strony www, newslettery, rodzina, sąsiedzi, znajomi;
•
Zwyczaje i trendy podczas zakupów na grilla:
•
Podział kategorii zakupowych: czy kobiety i mężczyźni dzielą się zakupami
•
Samodzielne przygotowywanie potraw vs zakup produktów gotowych na grilla
•
Sprawdzone potrawy vs próbowanie nowości
•
Identyfikacja braków w ofercie grillowej
•
Analiza gazetek sieci sklepów z ofertą grillową
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
3
Zakres tematyczny raportu
CHARAKTERYSTYKA OKAZJI ZWIĄZANEJ Z ZAKUPEM
• Odsetek Polaków, którzy brali udział w imprezie grillowej podczas długiego weekendu majowego 2016 – w podziale na
organizujących grilla vs zaproszonych na grilla (osoby, które dokonały zakupu artykułów spożywczych na tę okazję)
• Miejsce i forma imprezy: ogród przy domu, tereny zielone miejskie, wyjazd poza miasto (jezioro, las, wieś)/ grill, ognisko
• Planowane vs spontaniczne zorganizowanie imprezy grillowej
• Liczba osób biorących udział w imprezie, czas trwania imprezy, uczestnictwo dzieci
• Częstotliwość grillowania w sezonie
• Źródła informacji i inspiracji przed planowanym grill party (gazetki sklepowe, książki, programy kucharskie, reklama ATL, podpatrzone
na innych imprezach)
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
4
Zakres raportu
GŁÓWNE KATEGORIE PRODUKTOWE
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Mięso świeże (na wagę*, paczkowane, marynowane)
Wędliny/ kiełbasy
Ryby*
Pieczywo*
Napoje bezalkoholowe (woda gaz./ niegaz., soki, nektary, napoje typu cola, napoje smakowe, napoje dedykowane dzieciom, napoje
typu ice-tea, napoje energetyczne/ izotoniczne, syropy smakowe)
Napoje alkoholowe (alkohole mocne, piwo, wino, cydr, gotowe drinki)
Świeże warzywa i owoce*
Warzywa konserwowe/ kiszone (ogórki, kukurydza, groszek itp.)
Przyprawy/ mieszanki przypraw/ fixy, marynaty
Sosy na zimno, dressingi (ketchup, musztarda, majonez itp.)
Desery: ciasta*, lody, słodycze
Słone przekąski: chipsy, popcorn, paluszki, chrupki
Jednorazowe akcesoria stołowe (talerzyki, sztućce, kubeczki, słomki, tacki)
Brykiet/ węgiel, rozpałka*
* Brak informacji na temat kupowanych marek dla kategorii
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
5
Metodologia badania
CAPIBUS
(1000)
Struktura próby reprezentatywna mieszkańców Polski
• Badanie na reprezentatywnej próbie Polaków
• Metoda: CAPI
• Termin realizacji: 13 - 18 maja 2016 r.
CAWI
(1000)
• Osoby organizujące imprezę grillową, odpowiedzialne za
zakupy na tę okazję (n=500)
• Osoby zaproszone na imprezę grillową, które dokonały zakupu
na tę okazję (n=500)
• Ankieta samowypełnialna
• Długość wywiadu: ok. 30 minut
• Realizacja wywiadów po długim weekendzie majowym
(5 – 15 maja 2016 r.)
• Dane ważone wg struktury osób grillujących wg badania
Capibus N=1000 (płeć, wiek, wlk. miejsca zamieszkania)
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
Wiek
•
•
•
•
15-25
26-39
40-59
60+
Wielkość
miejscowości
• wieś
• miasta do 50 tys.
mieszkańców
• miasta od 50 do 200 tys.
mieszkańców
• miasta powyżej 200 tys.
mieszkańców
•
•
•
•
•
Region
Centralny:
Południowy:
Północny:
Wschodni:
Zachodni:
6
Wartość inwestycji
Cena raportu „Zakupy na grilla 2016” wynosi
15 000 PLN + VAT
(dostępna polska i angielska wersja językowa)
Opracowanie w formie prezentacji PowerPoint dostarczamy drogą elektroniczną.
Raport z badania ma charakter syndykatowy.
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
7
Kontakt
Rafał Dobrowolski
Team Manager
Consumer Goods & Retail
[email protected]
+48 22 43 41 472
© GfK 2016 | Zakupy na grilla 2016 – oferta raportu syndykatowego
8