Menu wigilijne - Hotel Olivia Medical Spa

HOTEL OLIVIA MEDICAL
SPA****
HOTEL OLIVIA MEDICAL SPA****, SKOMIELNA CZARNA 488,
32-437 SKOMEILNA CZARNA, TEL.: 12 271 06 58, e-mail: [email protected],
www.oliviaspa.pl
WIGILIA W HOTELU OLIVIA
MEDICAL SPA****
Zbliża się magiczny czas Bożego Narodzenia, czas radości, spotkań w gronie
rodziny .
Zanim każdy z nas poświęci się bez reszty najbliższym warto pomyśleć o
osobach, z którymi wspólnie przeszliście Państwo przez miniony rokpracownikach, kontrahentach.
W ten wyjątkowy czas zapraszamy do zorganizowania spotkania wigilijnego
w miłej, świątecznej atmosferze.
Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom przygotowaliśmy specjalną
ofertę wieczerzy wigilijnej.
Mamy nadzieję, że nasza Oferta Świąteczna zapewni ucztę kulinarną na
najwyższym poziomie, zaspokajając najbardziej wyszukane gusta smakoszy.
MENU WIGILIJNE
MENU SERWOWANE 45 ZŁ/OS.
ZUPA: Wigilijny barszczyk czerwony z grzybowymi uszkami
DANIE GŁÓWNE: Filet rybny panierowany z ziemniakami
puree i mixem sałat
DESER: Keks bakaliowy z czekoladą
NAPOJE: Kompot z suszu, woda mineralna
MENU WIGILIJNE
MENU SERWOWANE 60 ZŁ/OS.
PRZYSTAWKA: Tymbaliki rybne
ZUPA: Wigilijny barszczyk czerwony z grzybowymi uszkami lub
Zupa grochowa z grzankami
DANIE GŁÓWNE: Filet rybny panierowany z ziemniakami puree lub talarkami
ziemniaczanymi z mixem surówek lub
Mix pierogów (ruskie/z kapustą i grzybami)
DESER: Babeczki piernikowo-serowe z sosem malinowym
NAPOJE : Herbata, kompot z suszu, woda mineralna
MENU WIGILIJNE
MENU SERWOWANE 85 ZŁ/OS.
PRZYSTAWKA: Terrina z łososia podawana na liściu sałaty
ZUPA: Tradycyjna grzybowa z makaronem łazankowym lub
Wigilijny barszczyk czerwony z grzybowymi uszkami
DANIE GŁÓWNE: Pstrąg w miodzie i migdałach z ziemniakami
puree i mixem sałat lub
Schab gotowany w białym winie z kluskami śląskimi i mixem surówek lub
kapustą zasmażaną
DESER: Sernik żurawinowy na makowym spodzie
NAPOJE : Herbata, kompot z suszu, woda mineralna
ZIMNA PŁYTA: Terrina drobiowa z sosem malinowo-chrzanowym,
Patera wędlin i serów, Tymbaliki rybne, Sałatka jarzynowa, Sałatka śledziowa
z czerwoną kapustą i suszonymi śliwkami, Paszteciki z kapustą i grzybami,
Pieczywo, Sosy, Makowczyki, Piernik
MENU WIGILIJNE
MENU SERWOWANE 105 ZŁ/OS.
PRZYSTAWKA: Rolada z łososia w szynce parmeńskiej
ZUPA: Krem borowikowy lub
Wigilijny barszczyk czerwony z grzybowymi uszkami
DANIE GŁÓWNE: Pstrąg w miodzie i migdałach z ziemniakami
puree i mixem sałat lub
Łosoś grillowany z wedgesami i zestawem surówek, lub
warzywami gotowanymi, lub
Kaczka faszerowana jabłkiem i cynamonem z talarkami i zestawem surówek
DESER: Torcik makowo-serowy z syropem kawowym
NAPOJE : Herbata, kawa, kompot z suszu, woda mineralna
ZIMNA PŁYTA: Terrina drobiowa z sosem malinowo-chrzanowym,
Patera wędlin i serów, Tymbaliki drobiowe, Sałatka jarzynowa,
Sałatka śledziowa z koprem włoskim, jabłkiem i selerem naciowym,
Sałatka śledziowa z marynowaną papryką i czerwoną cebulą
Paszteciki z kapustą i grzybami, Karp w galarecie, Ryba po grecku,
Pieczywo, Sosy,
Makowczyki, Piernik, Babeczki piernikowo-serowe
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
KREM BOROWIKOWY
ZUPY:
BARSZCZ CZERWONY SOLO
BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY Z USZKAMI GRZYBOWYMI
15 ZŁ
6 ZŁ
10 ZŁ
BARSZCZ CZERWONY Z FASOLĄ
9 ZŁ
ŻUR Z GRZYBAMI I ZIEMNIAKAMI
10 ZŁ
ŻUR Z GRZYBAMI I CHLEBEM
9 ZŁ
ZUPA GROCHOWA Z GRZANKAMI
9 ZŁ
ZUPA GRZYBOWA Z MAKARONEM
13 ZŁ
KREM MARCHEWKOWY Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ
10 ZŁ
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
DRUGIE DANIE CIEPŁE:
PSTRĄG W MIODZIE I MIGDAŁACH
27 ZŁ/1 SZT.
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
18 ZŁ/10 SZT.
PIEROGI RUSKIE
12 ZŁ /10 SZT.
KROKIET Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
8 ZŁ/1 SZT.
KLUSKI KŁADZIONE Z MAKIEM
12 ZŁ/1 PORCJA
RYBA PANIEROWANA – FILET
15 ZŁ/1 PORCJA
ŁAZANKI Z KAPUSTA
12 ZŁ/1 PORCJA
ŁOSOŚ GRILLOWANY
20 ZŁ/1 PORCJA
KACZKA FASZEROWANA JABŁKIEM I CYNAMONEM
37 ZŁ/POŁÓWKA
BIGOS Z GRZYBAMI
15 ZŁ/PORCJA
SCHAB GOTOWANY W BIAŁYM WINIE
18 ZŁ/1 PORCJA
TARTA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM, GRILLOWANĄ PAPRYKĄ I KOPREM WŁOSKIM
17 ZŁ/1 PORCJA
TARTA Z KISZONĄ KAPUSTĄ
15 ZŁ/1 PORCJA
PIEROGI ZE SZPINAKIEM
18 ZŁ/10 SZTUK
KOTLECIKI RYBNE Z KOPERKIEM I ZIEMNIAKAMI
9 ZŁ/1 SZTUKA
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
PIECZYWO
DODATKI:
4 ZŁ
ZIEMNIAKI GOTOWANE
7 ZŁ
ZIEMNIAKI PUREE
8 ZŁ
ZIEMNIAKI PIECZONE Z ROZMARYNEM
8 ZŁ
FRYTKI
7 ZŁ
TALARKI ZIEMNIACZANE
7 ZŁ
PUREE Z SELERA
8 ZŁ
PUREE Z MARCHWI
7 ZŁ
RYŻ
6 ZŁ
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
SURÓWKI:
BUKIET GOTOWANYCH WARZYW
8 ZŁ
BUKIET GRILLOWANYCH WARZYW
9 ZŁ
SURÓWKA Z MARCHEWKI
5 ZŁ
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
6 ZŁ
KAPUSTA ZASMAŻANA
8 ZŁ
SURÓWKA Z CZERWONEJ LUB BIAŁEJ KAPUSTY
6 ZŁ
ZESTAW SURÓWEK (MIX 3 SURÓWKI)
9 ZŁ
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
DESERY:
SERNIK ŻURAWINOWY NA MAKOWYM SPODZIE
17 ZŁ/SZTUKA
SERNIK
12 ZŁ/SZTUKA
MAKOWIEC ZAWIJANY
9 ZŁ/PORCJA
MAKOWCZYKI
10 ZŁ/8 SZTUK
TORCIK PIERNIKOWO SEROWY
13 ZŁ/PORCJA
PIERNIK
10 ZŁ/PORCJA
BABECZKI PIERNIKOWO SEROWE
20 ZŁ/8 SZTUK
TORCIK MAKOWO-SEROWY Z SYROPEM KAWOWYM
18 ZŁ/PORCJA
KEKS BAKALIOWY Z CZEKOLADĄ
9 ZŁ/SZTUKA
MENU WIGILIJNE
POTRAWY DO WYBORU
PRZYSTAWKI ZIMNE:
ROLADA Z ŁOSOSIA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
KARP W GALARECIE
KARP W BIAŁYM WINIE Z SELEREM NACIOWYM
TYMBALIKI RYBNE
TYMBALIKI DROBIOWE
PASTA KANAPKOWA Z ŁOSOSIA
ROLADA Z INDYKA Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI
POLĘDWICZKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
TERRINA DROBIOWA
TERRINA Z ŁOSOSIA
ŚLEDZIE
RYBA PO GRECKU
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z CZERWONĄ KAPUSTĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z KOPREM WŁOSKIM, JABŁKIEM I SELEREM NACIOWYM
SAŁATKA JARZYNOWA
SAŁATKA RYŻOWA NA SŁODKO
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z MARYNOWANĄ PAPRYKĄ I CZERWONĄ CEBULĄ
KUTIA
FASOLKA Z TUŃCZYKIEM I SZAŁWIĄ
15 ZŁ
15 ZŁ
11 ZŁ
9 ZŁ
7 ZŁ
8 ZŁ
10 ZŁ
12 ZŁ
9 ZŁ
10 ZŁ
12 ZŁ
12 ZŁ
15 ZŁ
12 ZŁ
15 ZŁ
10 ZŁ
9 ZŁ
15 ZŁ
15 ZŁ
12 ZŁ