Rozporządzenie Komisji (UE) nr 232/2012 z dnia 16 marca 2012 r

Transkrypt

17.3.2012
PL
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
L 78/1
II
(Akty o charakterze nieustawodawczym)
ROZPORZĄDZENIA
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 232/2012
z dnia 16 marca 2012 r.
zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w
odniesieniu do warunków i poziomów stosowania żółcieni chinolinowej (E 104), żółcieni
pomarańczowej FCF/żółcieni pomarańczowej S (E 110) i pąsu 4R, czerwieni koszenilowej A
(E 124)
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
(poziom 2 i poziom 3) leżą na ogół znacznie powyżej
poprawionego ADI w wysokości 0,5 mg/kg wagi ciała
dziennie. W związku z powyższym wskazana jest
zmiana warunków i poziomów stosowania żółcieni
chinolinowej (E 104) w celu zagwarantowania, że
nowe, zalecane przez Urząd ADI, nie zostanie przekro
czone.
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady
(WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie
dodatków do żywności (1), w szczególności jego art. 10 ust. 3,
(4)
Dnia 27 września 2009 r. Urząd wydał opinię (4) doty
czącą ponownej oceny bezpieczeństwa stosowania
żółcieni pomarańczowej FCF/żółcieni pomarańczowej
S (E 110) jako dodatku do żywności. W opinii tej
Urząd zaleca obniżenie ADI dla żółcieni pomarańczowej
FCF/żółcieni pomarańczowej S (E 110) z 2,5 do 1 mg/kg
wagi ciała dziennie. Urząd uznaje ponadto, że dopraco
wane szacunki dotyczące narażenia (poziom 3) leżą na
ogół znacznie powyżej poprawionego ADI w wysokości
1 mg/kg wagi ciała dziennie w przypadku dużego
spożycia przez dzieci. W związku z powyższym wska
zana jest zmiana warunków i poziomów stosowania
żółcieni pomarańczowej/FCF/żółcieni pomarańczowej
S (E 110) w celu zagwarantowania, że nowe tymczasowe
ADI zalecane przez Urząd nie zostanie przekroczone.
(5)
Dnia 23 września 2009 r. Urząd wydał opinię (5) doty
czącą ponownej oceny bezpieczeństwa stosowania pąsu
4R, czerwieni koszenilowej A (E 124) jako dodatku do
żywności. W opinii tej Urząd zaleca obniżenie ADI
z 4 mg/kg wagi ciała dziennie do 0,7 mg/kg wagi ciała
dziennie. Urząd uznaje ponadto, że dopracowane
szacunki dotyczące narażenia (poziom 3) leżą na ogół
znacznie powyżej poprawionego ADI w wysokości
0,7 mg/kg wagi ciała dziennie w przypadku dużego
a także mając na uwadze, co następuje:
(1)
Załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 usta
nawia unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczo
nych do stosowania w żywności oraz warunków ich
stosowania.
(2)
Żółcień chinolinowa (E 104), żółcień pomarańczowa
FCF/żółcień pomarańczowa S (E 110) i pąs 4R, czerwień
koszenilowa A (E 124) są barwnikami spożywczymi
aktualnie zatwierdzonymi do stosowania i wymienionymi
w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
Aktualne zezwolenie uwzględnia dopuszczalne dzienne
spożycie (ADI), ustalone przez Komitet Naukowy ds.
Żywności (SCF) w 1983 r. (2).
(3)
Dnia 23 września 2009 r. Europejski Urząd ds. Bezpie
czeństwa Żywności (zwany dalej „Urzędem”) wydał
opinię (3) dotyczącą ponownej oceny bezpieczeństwa
stosowania żółcieni chinolinowej (E 104) jako dodatku
do żywności. W opinii tej Urząd zaleca obniżenie ADI
dla tego barwnika spożywczego z 10 mg/kg wagi ciała
dziennie do 0,5 mg/kg wagi ciała dziennie. Urząd uznaje
ponadto, że dopracowane szacunki dotyczące narażenia
(1) Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.
(2) Sprawozdania Komitetu Naukowego ds. Żywności, seria 14, 1983 r.
(3) Opinia panelu naukowego do spraw dodatków do żywności i skład
ników pokarmowych dodawanych do żywności (ANS), na wniosek
Komisji, w związku z ponowną oceną żółcieni chinolinowej (E 104)
jako dodatku do żywności, Dziennik EFSA 2009, 7(11):1329.
Komisji, w związku z ponowną oceną żółcieni pomarańczowej (E
110) jako dodatku do żywności, Dziennik EFSA 2009; 7(11):1330.
Komisji, w związku z ponowną oceną pąsu 4R jako dodatku do
żywności, Dziennik EFSA 2009, 7(11):1328.
L 78/2
PL
spożycia przez dzieci. W związku z powyższym wska
zana jest zmiana warunków i poziomów stosowania
pąsu 4R, czerwieni koszenilowej A (E 124) w celu
zagwarantowania, że nowe zalecane przez Urząd ADI
nie zostanie przekroczone.
(6)
(7)
Konieczne jest usunięcie wyżej wymienionych substancji
z grupy III wyszczególnionej w części C pkt 3 załącznika
II. W przypadku stosowania ich z pozostałymi substan
cjami należącymi do grupy III należy jednak zachować
łączny najwyższy dopuszczalny poziom.
Aby zmniejszyć stopień narażenia do poziomu niższego
od zalecanego ADI, należy skorygować najwyższe
dopuszczalne poziomy. Należy je przede wszystkim
obniżyć, z zastosowaniem tego samego współczynnika
co przy zmniejszeniu dziennego spożycia, do poziomu
docelowego. Na wyższe dopuszczalne poziomy należy
wyjątkowo zezwolić w przypadku niektórych tradycyj
nych produktów, które nie wpływają znacząco na
stopień narażenia. Niektóre z przepisów zostały również
usunięte.
(8)
Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik II do
rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
(9)
Aby zapewnić przemysłowi spożywczemu niezbędny
czas na dostosowanie produkcji do nowych warunków
i poziomów stosowania określonych w niniejszym
rozporządzeniu, należy przyjąć przepisy przejściowe.
(10)
17.3.2012
Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są
zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha
Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt i ani Parlament
Europejski, ani Rada nie wyraziły wobec nich sprzeciwu,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wpro
wadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszego
rozporządzenia.
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 czerwca 2013 r.
Środki spożywcze zawierające żółcień chinolinową (E 104),
żółcień pomarańczową FCF/żółcień pomarańczową S (E 110)
i pąs 4R, czerwień koszenilową A (E 124), które zostały
zgodnie z prawem wprowadzone do obrotu przed dniem
1 czerwca 2013 r., a nie są zgodne z przepisami niniejszego
rozporządzenia, mogą pozostać w sprzedaży do wyczerpania
zapasów.
Artykuł 3
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia
po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich
państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 16 marca 2012 r.
W imieniu Komisji
José Manuel BARROSO
Przewodniczący
17.3.2012
PL
ZAŁĄCZNIK
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:
1) w części C pkt 3 usuwa się wpisy w brzmieniu:
„E 104
Żółcień chinolinowa”
„E 110
Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S”
„E 124
Pąs 4R, czerwień koszenilowa A”;
2) w części E wprowadza się następujące zmiany:
a) w kategoriach 03, 05.2, 05.3, 05.4, 07.2 oraz 14.1.4 przypis 25 otrzymuje brzmienie:
„(25): Ilość każdego z barwników E 122 oraz E 155 nie może przekroczyć 50 mg/kg lub mg/l”;
b) w kategorii 1.7.5 przypis 33 otrzymuje brzmienie:
„(33): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e i E 161b”;
c) w kategoriach 04.2.1, 04.2.2, 04.2.3 i 04.2.4.1 przypis 34 otrzymuje brzmienie:
„(34): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 122, E 129, E 131, E 133”;
d) w kategoriach 04.2.5.2 i 04.2.5.3 przypis 31 otrzymuje brzmienie:
„(31): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 142, E 160d i E 161b”;
e) w kategorii 9.2 przypisy 35, 36 i 37 otrzymują brzmienie:
„(35): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e,
E 161b”
„(36): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151,
E 160e, E 161b”
„(37): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 102, E 120, E 151, E 160e”;
f) dla E 104, E 110 i E 124 dodaje się w odpowiednich kategoriach żywności następujące pozycje w porządku
liczbowym:
L 78/3
„01.4
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
(odpowiednio mg/l lub
mg/kg)
Ograniczenia/wyjątki
Przypisy
L 78/4
Numer kategorii
Fermentowane przetwory mleczne z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi, włącznie z produktami poddanymi obróbce termicznej
Żółcień chinolinowa
10
(61)
E 110
Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień poma
rańczowa S
5
(61)
E 124
Pąs 4R, czerwień koszenilowa A
5
(61)
PL
E 104
(61): Całkowita ilość E 104, E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III
01.6.3
Pozostałe śmietanki
10
(61)
Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi
E 110
rańczowa S
5
(61)
E 124
5
(61)
01.7.3
Jadalne skórki serów
E 104
10
(62)
(62): Całkowita ilość E 104 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III
04.2.4.1
E 104
Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce termicznej
E 104
30
(61)
Tylko mostarda di frutta
E 110
rańczowa S
35
(61)
E 124
20
(61)
05.2
Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech
30
(61)
Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw, tradycyjnych wyrobów
cukierniczych na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii,
z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowanych
głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.
17.3.2012
E 104
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
35
(61)
E 124
20
(61)
E 104
30
(61)
Tylko kandyzowane owoce i warzywa.
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
E 104
300
(61)
Tylko tradycyjne wyroby cukiernicze na bazie kakao lub orzechów, o kształcie
migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm
i konsumowane głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze
komunie itd.
E 110
rańczowa S
50
(61)
komunie itd.
E 124
50
(61)
komunie itd.
rańczowa S
PL
E 110
17.3.2012
Numer kategorii
05.3
Guma do żucia
E 104
30
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
05.4
Dekoracje, powłoki i nadzienia, z wyjątkiem nadzień owocowych objętych kategorią 4.2.4
50
(61)
Tylko dekoracje, powłoki i sosy, z wyjątkiem nadzień
E 110
rańczowa S
35
(61)
L 78/5
E 104
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
55
(61)
E 104
50
(61)
Tylko nadzienia
E 110
rańczowa S
35
(61)
Tylko nadzienia
E 124
55
(61)
Tylko nadzienia
PL
E 124
L 78/6
Numer kategorii
06.6
Ciasto o luźnej konsystencji
50
(61)
E 110
rańczowa S
35
(61)
E 124
55
(61)
08.2.3
Osłonki i powłoki oraz dekoracje mięsa
E 104
50
(61)
Tylko dekoracje i powłoki, z wyjątkiem jadalnych zewnętrznych powłok
pasturmas
E 110
rańczowa S
35
(61)
pasturmas
E 124
55
(61)
pasturmas
E 104
10
(62)
Tylko jadalne osłonki
E 104
09.2
Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki
rańczowa S
200
(63)
Tylko w zamiennikach łososia na bazie Theragra chalcogramma i Pollachius virens
E 124
200
(63)
Tylko w zamiennikach łososia na bazie Theragra chalcogramma i Pollachius virens
(63): Całkowita ilość E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III
17.3.2012
E 110
09.3
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
Ikra rybia
200
(61)
Z wyjątkiem ikry jesiotra (kawioru)
E 110
rańczowa S
200
(61)
E 124
200
(61)
PL
E 104
17.3.2012
Numer kategorii
12.2.2
Przyprawy i dodatki do potraw
E 104
10
(62)
Tylko przyprawy, na przykład curry sproszkowane, tandoori
12.4
Musztarda
E 104
10
(61)
E 110
rańczowa S
50
(61)
E 124
35
(61)
12.6
Sosy
E 104
20
(64)
W tym ogórki konserwowe, dodatki zaostrzające smak, chutney i picalilli; z wyłą
czeniem sosów na bazie pomidorów
E 110
rańczowa S
30
(64)
Tylko w piklach i picalilli
12.9
Produkty białkowe, z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1.8
10
(61)
Tylko analogi mięsa i ryb produkowane na bazie białek roślinnych
E 110
rańczowa S
20
(61)
E 124
10
(61)
L 78/7
E 104
13.2
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
L 78/8
Numer kategorii
Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego w rozumieniu dyrektywy 1999/21/WE (z wyłączeniem produktów objętych kategorią 13.1.5)
10
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
PL
E 104
13.3
Dietetyczne środki spożywcze stosowane w diecie odchudzającej, przeznaczone do zastępowania całkowitej dziennej spożywanej żywności lub poszczególnych posiłków
(całości lub części całkowitej dziennej diety)
10
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
14.1.4
Napoje aromatyzowane
E 104
10
(61)
Z wyłączeniem mleka czekoladowego i produktów słodowych
E 110
rańczowa S
20
(61)
E 124
10
(61)
14.2.3
E 104
Cydr i perry
E 104
25
(64)
Z wyjątkiem cidre bouché
E 110
rańczowa S
10
(64)
Z wyjątkiem cidre bouché
14.2.4
Wino owocowe i napoje wzbogacone winem lub innym alkoholem
20
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
1
(61)
17.3.2012
E 104
14.2.7.1
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
Wina aromatyzowane
50
(61)
Z wyjątkiem americano i bitter vino
E 110
rańczowa S
50
(61)
E 124
50
(61)
PL
E 104
17.3.2012
Numer kategorii
14.2.7.2
Aromatyzowane napoje na bazie wina
50
(61)
Z wyjątkiem bitter soda, sangria, claria, zurra
E 110
rańczowa S
50
(61)
E 124
50
(61)
14.2.7.3
Aromatyzowane koktajle na bazie wina
E 104
50
(61)
E 110
rańczowa S
50
(61)
E 124
50
(61)
14.2.8
Inne napoje alkoholowe, w tym mieszanki napojów alkoholowych z bezalkoholowymi i napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 %
E 104
180
(61)
Tylko napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 %
E 110
rańczowa S
100
(61)
E 124
170
(61)
E 104
16.
Desery z wyłączeniem produktów objętych kategoriami 1, 3 i 4
10
(61)
E 110
rańczowa S
5
(61)
E 124
10
(61)
L 78/9
E 104
17.1
Numer E
Nazwa
Maksymalny poziom
mg/kg)
Przypisy
L 78/10
Numer kategorii
Suplementy żywnościowe w postaci stałej, w tym w postaci kapsułek i tabletek oraz w podobnych postaciach, z wyłączeniem postaci do żucia
35
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
35
(61)
PL
E 104
17.2
Suplementy żywnościowe w postaci płynnej
E 104
10
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
Suplementy żywnościowe w postaci syropu lub do żucia
E 104
10
(61)
E 110
rańczowa S
10
(61)
E 124
10
(61)
(61): Całkowita ilość E 104, E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III”;
g) w kategorii 08.2.1 wprowadza się następujące zmiany:
(i) wpis dotyczący E 110 otrzymuje brzmienie:
„E 110
rańczowa S
15
Tylko sobrasada”;
50
Tylko kiełbasa chorizo/salchichon”;
17.3
(ii) wpis dotyczący E 124 otrzymuje brzmienie:
„E 124
h) w kategorii 14.2.7.1 wprowadza się następujące zmiany:
(i) wpisy dotyczące E 104 i E 110 otrzymują brzmienie:
50
(26) (27)
Tylko americano, bitter vino
E 110
rańczowa S
50
(27)
Tylko bitter vino”;
17.3.2012
„E 104
„E 124
50
(26) (27)
Tylko americano, bitter vino”;
17.3.2012
i) w kategorii 14.2.7.2 wprowadza się następujące zmiany:
PL
(i) wpisy dotyczące E 104 i E 110 otrzymują brzmienie:
„E 104
50
(28)
Tylko bitter soda
E 110
rańczowa S
50
(28)
Tylko bitter soda”;
50
(28)
Tylko bitter soda”;
j) skreśla się następujące pozycje dla E 104, E 110 i E 124 w odpowiednich kategoriach żywności:
„01.7.5
04.2.1
Sery topione
E 104
100
(33)
Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi
E 110
rańczowa S
100
(33)
E 124
100
(33)
200
(34)
Tylko konserwy z czerwonych owoców
200
(34)
200
(34)
Warzywa i owoce suszone
E 124
04.2.2
Owoce i warzywa w puszkach lub słoikach
E 124
Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce termicznej
E 124
200
(34)
L 78/11
04.2.4.1
Warzywa i owoce w occie, oleju lub solance
E 124
04.2.3
„E 124
100
(31)
Z wyjątkiem przecieru z kasztanów
E 110
rańczowa S
100
(31)
E 124
100
(31)
Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania
E 104
100
(31)
Z wyjątkiem crème de pruneaux
E 110
rańczowa S
100
(31)
E 124
100
(31)
Mięso przetworzone niepoddane obróbce termicznej
E 124
09.2
200
Tylko sobrasada
Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki
E 104
100
(35)
Tylko pasty rybne i pasty ze skorupiaków
E 110
rańczowa S
100
(35)
E 124
100
(35)
E 110
rańczowa S
250
(36)
Tylko wstępnie obgotowane skorupiaki
E 124
250
(36)
Tylko wstępnie obgotowane skorupiaki
E 110
rańczowa S
100
(37)
Tylko wędzone ryby
E 124
100
(37)
Tylko wędzone ryby”.
08.2.1
E 104
PL
04.2.5.3
Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE
L 78/12
04.2.5.2
17.3.2012

Rozporządzenie Komisji (UE) nr 232/2012 z dnia 16 marca 2012 r

Transkrypt

Podobne dokumenty

Co-to-jest

Czytaj więcej

Speick - Bionatur Mydło Carpe Diem 100 g - Bio

ANALIZA I INTERPRETACJA OBRAZU