TRS Pieprz czarny 100g. premium Quality

Informacje o produkcie
Utworzono 02-03-2017
TRS Pieprz czarny 100g. premium Quality
Cena :
10.99 zł
Stan magazynowy : bardzo wysoki
Średnia ocena : brak recenzji
– gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Wywodzi się z Indii, jest uprawiany w
wielu krajach strefy tropikalnej. Uprawia się go dla owoców (pestkowców), z których otrzymuje
się znany nam pieprz przyprawowy.
Z owoców pieprzu czarnego sporządzana jest przyprawa zwana pieprzem. U większości gatunków
duża zawartość olejków eterycznych i alkaloidu piperyny nadaje charakterystyczny, palący smak.
Pieprz czarny pochodzi z Indii, ale już starożytni Grecy i Rzymianie sprowadzali go drogą
lądową do Europy.
Indyjska Księga Medyczna z 5 wieku naszej ery wymienia pieprz czarny jako lek na wiele
schorzeń i dolegliwości m.in. biegunkę, choroby serca, zębów, płuc, wątroby, a nawet oczu
(zalecano nawet bezpośrednie aplikowanie go do oka).
Suszone ziarenka pieprzu zachowują aromat, ale po zmieleniu szybko go tracą, dlatego najlepiej
przyprawiać potrawy pieprzem świeżo zmielonym.
Pieprz jest, obok soli, najpopularniejszą przyprawą na świecie. Szacuje się, że spożywamy go
około 120 mln kg rocznie.
Ziarnisty pieprz należy dodawać na początku gotowania potrawy. Zmielony można dodać w
każdym momencie, także na surowo.
es
is
.c
o
m
.p
l
Pieprz czarny
Pieprz świetnie komponuje się z innymi przyprawami, wydobywa smak potrawy. Można
dodawać go do zup, sosów, mięs, ryb i sałatek.
2. Wywar z pierzu na gorączkę - 2 łyżki pieprzu i 2 łyżki cukru należy gotować w 1/2 l wody, aż
pozostanie około 200ml wywaru. Kilka łyżek dziennie pomoże zbić gorączkę.
3. Pieprzówka - po zalaniu spirytusem i ewentualnym dodaniu cukru.
4. Do nacierania na bóle mięśni i stawów - do 500ml spirytusu wsypać 20 łyżeczek czarnego
pieprzu i pozostawić pod przykryciem na całą dobę. Wsmarowywać w miejsce przedtem
nasmarowane oliwką.
de
1.
Wygenerowano w programie www.oscGold.com