zalecenia_dietetyczne_pĹ‚ynna - Podhalański Szpital Specjalistyczny

Podhalański Szpital Specjalistyczny im. Jana Pawła II
ul. Szpitalna 14, 34-400 Nowy Targ,
tel. 18 / 263 30 00, fax 18 263-39-50
REGON: 000308324, RZOZ: 000000006068, NIP: 735-21-78-657
ZALECENIA DIETETYCZNE - DIETA PŁYNNA
Wszystkie posiłki w diecie mają konsystencję płynną, pokarm po ugotowaniu należy przetrzeć lub zmiksować
produkty zbożowe
mleko i produkty mleczne
jaj
potrawy mięsne i ryby
tłuszcze
warzywa i owoce
przyprawy
desery, słodycze, napoje
produkty wskazane
kasze w formie kleików, mąka, biszkopty, suchary,
bułka pszenna,
mleko, ser biały homogenizowany
jaja gotowane, żółtko jaja
chude mięsa (cielęcina, wołowina, schab, kurczak
i indyk bez skóry), chude ryby (dorsz, leszcz, sola,
płastuga, szczupak, sandacz, w ograniczonej ilości
ryby tłuste morskie: makrela, mintaj, morszczuk),
chuda szynka, polędwica,
masło, słodka śmietanka, olej rzepakowy bezerukowy, sojowy, słonecznikowy, oliwa
z oliwek
ziemniaki, warzywa i owoce gotowane, przetarte
lub zmiksowane, soki owocowo-warzywne,
przeciery pomidorowe, z owoców,
łagodne przyprawy (sok z cytryny, cukier, sól,
koperek, wanilia, cynamon).
cukier, miód, kompoty przetarte, płynne kisiele
produkty zabronione
pieczywo świeże, żytnie, razowe, z różnymi
dodatkami, makarony, kasze grube nie przetarte
przekwaszone mleko, sery żółte i topione
jaja na surowo
tłuste gatunki mięs (baranina, wieprzowina, kaczki,
gęsi), tłuste wędliny, tłuste ryby (węgorz, halibut,
leszcz, łosoś, sum, pałasz),
kwaśna śmietana, smalec, słonina
warzywa kapustne, warzywa cebulowe, papryka,
ogórki, suche nasiona roślin strączkowych, brukiew,
rzepa, wszystkie warzywa surowe, gruszki, śliwki,
czereśnie, agrest, owoce całe surowe, owoce
suszone,
ostre przyprawy
orzechy, chałwa, czekolada, kakao, , alkohol.
Żeby uniknąć błędów dietetycznych, w każdym przepadku należy zapoznać się ze składem zakupywanego produktu spożywczego.