Menu weselne 2017 DELUXE

Alicja i Janusz Iglikowscy
ul. Trakt św Wojciecha 292 Gdańsk - Lipce
www.weselegdansk.com
[email protected]
Tel. 503 370 345
Menu weselne 2017
DELUXE
zestaw 225 zł/os
Obiad serwowany na talerzu
Zupy (do wyboru 1 pozycja)
Królewski rosół z makaronem
Krem z pieczarek z grzankami
Krem z brokuł
Bulion angielski
Barszcz czerwony
Danie drugie (do wyboru 5 pozycji, po dwie porcje na osobę)
Kaczka pieczona z jabłkami
De Volaile z nadzieniem z masła i pietruszki
Zrazy z nadzieniem staropolskim
Staropolski kotlet schabowy w panierce
Roladki z indyka w sosie morelowo śliwkowym
Roladki drobiowe faszerowane orzechami
Pierś z kurczaka panierowana
Udko z kurczaka pieczone w ziołach i czosnku
Kurczak w białym sosie z ryżem
Francuskie koperty z łososia z pomidorami
Filet z soli zapiekany pod szpinakiem
Alicja i Janusz Iglikowscy
ul. Trakt św Wojciecha 292 Gdańsk - Lipce
www.weselegdansk.com
Dodatki
[email protected]
Tel. 503 370 345
(do wyboru 2 pozycje)
Ziemniaki z wody posypane koperkiem
Cząstki ziemniaków pieczone z majeranków
Kluski śląskie
Kasza gryczana okraszona cebulką
Ryż w białym sosie
Przysmażane talarki z ziemniaków
Frytki
Surówki
(do wyboru 3 pozycje)
Warzywa blanszowane
Sałatka pekińska z fetą, oliwą, pomidorami w sosie winegret
Mix sałat francuskich w sosie winegret
Sałata lodowa z roszponką w sosie winegret
Baraczki na zimno
Kapusta biała
Mizeria
Letnia surówka z pomidorów, ogórków z cebulką w smietanie
Seler z rodzynkami
Marchewka z ananasem
Deser
(do wyboru 1 pozycja)
Lody z owocami i bitą śmietaną
Koktajl owocowy
Panna Cotta
Babeczki z budyniem i owocami
Alicja i Janusz Iglikowscy
ul. Trakt św Wojciecha 292 Gdańsk - Lipce
www.weselegdansk.com
[email protected]
Zakąski serwowane na półmiskach
Tel. 503 370 345
(do wyboru 6 pozycji)
Schab z ananasem w galarecie
Schab ze śliwką
Pieczeń z karkówki z dipem orzechowym
Rolada z boczku z przyprawami i ziołami
Pasztet staropolski
Rolada z kurczaka z serem i szpinakiem
Rolada z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami i fetą
Pieczeń rzymska z jajkiem
Hiszpańskie pulpeciki z brokułą
Jajka faszerowane łososiem
Jajka w majonezie lub sosie tatarskim
Galaretki drobiowe lub wieprzowe
Półmisek wędlin
Plater staropolskich pieczeni
Masło, pieczywo, kawa, herbata
Ryby (do wyboru 2 pozycje)
Pstrąg w galarecie
Dorsz w warzywach po grecku
Tatar z łososia
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź pod pierzynką
Sałatki
(do wyboru 3 pozycje)
Delikatna sałatka krabowa
Sałatka z tuńczyka
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka gyros
Sałatka koktajlowo-brokułowa
Sałatka grecka
Sałatka chińska
Sałatka Waldorff
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Alicja i Janusz Iglikowscy
ul. Trakt św Wojciecha 292 Gdańsk - Lipce
www.weselegdansk.com
[email protected]
Tel. 503 370 345
Sałatka hawajska
Mozzarella przekładana pomidorem
Melon zawijany szynka parmeńską
Marynaty
Kolacja na ciepło
Roladki drobiowe nadziewane suszonymi pomidorami
Chrupiące cząstki z kurczaka z frytkami
Pierś z kurczaka z tymiankiem zawijana w prosciutto z ryżem w białym sosie
Szaszłyki drobiowe z warzywami i ryżem
Strogonow
Bigos
Kuleczki mielone w ziołach przysmażane z pieczarkami i ryżem
Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie cebulowym
Po północy
(do wyboru 1 pozycja)
Barszcz biały z białą kiełbasą
Barszcz z pasztecikiem
Krem z pomidorów z grzankami
Kawa i herbata w formie bufetu szwedzkiego
Porządek uroczystości
Obiad - Deser - Zakąski na zimno - Danie na ciepło o 22:00 - Tort o 23:15 Oczepiny o północy - Danie na ciepło o 2:00
Poprawiny
Serwowane potrawy i zakąski weselne.
W godzinach 13:00-20:00 w cenie 1200 zł bez limitu gości.
Inne godziny możliwe do uzgodnienia.
Serdecznie zapraszamy