Przystawka Pasztet z dzika Zupa Krem z topinambura

Przystawka
Pasztet z dzika
Zupa
Krem z topinambura z chipsem bekonowym
Danie główne
Roladka z sarny z grzybami, kluski szpinakowe , buraczki
Deser
Panna Cotta
Zimna płyta
Półmisek wędlin swojskich ( Schab z morelą, schab ze śliwką , karczek
z czosnkiem , pasztet ) podane z sosem tatarskim
Półmisek serów wędzonych ( sery wędzone i pleśniowe ) podane z sosem
żurawinowym
Galert z nóżek z cebulką
Koreczki rozmaitości
Mini tatarki z majonezem
Śledź w oleju
Mięsne przekąski z pastami
Korniszony
Sałatka kalifornijska z marynowaną mozzarellą
Sałatka brokułowa z grillowanym łososiem i orzeszkami nerkowca
Pieczywo /Masło
Ciepła przekąska
Krupniok w panko z chutneyem z czerwonej cebuli
I Gorąca kolacja
Bogracz
II Gorąca Kolacja
Barszcz z pasztecikiem
Napoje
Kawa z ekspresu, herbata , woda , soki w cenie menu bez ograniczeń
Alkohol
Wódka 250 ml/osobę (Smirnoff Red)
lub
250 ml Wina /osobę
Kieliszek wina musującego w cenie menu .
Koszt menu 300 zł/osoby