Menu 1 Bufet w stylu śródziemnomorskie Carpaccio z

Menu 1
Bufet w stylu śródziemnomorskie
Carpaccio z łososia w oliwie cytrynowej i czerwonym pieprzu
Pomidory faszerowane sałatką z tuńczyka i krabów
Plastry marynowanego kurczaka w sosie z tuńczyka i kaparów
Wybór wędlin w stylu polskim
Schab , karkówka , boczek
(Mini tatar wołowy z piklami i pumperniklem
Śledź staropolski w śmietanie i cebuli
Peperonata w stylu sycylijskim
Pieczone pomidory z mozzarellą polane pesto
Sałatki
Sałatka grecka z winegretem ziołowym
Dania gorące
Tortellini ze szpinakiem w sosie pomodoro mascarpone i parmezanem
Sola w sosie kaparowo-śmietanowym
Ragu wieprzowe z cebulkami balsamico
Dodatki
Warzywa gotowane na parze
Ryż szafranowy
Pieczone ziemniaczki
Deser
Krem waniliowy z sosem karmelowym
Pannacotta z sosem z owoców leśnych
Cena za osobę 115,00 zł brutto
Menu 2
Bufet w stylu śródziemnomorskim
Carpaccio z łososia w oliwie cytrynowej i czerwonym pieprzu
Tatar z łososia z pestkami dyni i oliwą cytrynową
Plastry marynowanego kurczaka w sosie z tuńczyka i kaparów
Carpaccio wołowe z confit borowikowym, rukolą i płatkami parmezanu
Wybór wędlin w stylu włoskim
(wędzony szpek, salami Milano, salami Napoli, mortadela z pistacją )
Peperonata w stylu sycylijskim
Grillowane warzywa w oliwie rozmarynowej
Pieczywo korzenne z rozmarynem
Pieczywo korzenne z peperoncino
Sałatki
Grillowany kurczak na sałacie lodowej z dodatkiem czosnkowych grzanek , parmezanu ,polany sosem
winegret
Sałatka z arbuza i sera feta ze świeżą miętą i kruszonym pieprzem
Dania gorące
Lasagne bolognese w sosie Comodoro
Stek z łososia w sosie z białego wina i kaparów
Pierś kurczaka faszerowana cielęcina zadnią i szpinakiem w sosie na bazie suszonych pomidorów
Dodatki
Pieczone ziemniaki
Bukiet warzyw
Ryż szafranowy
Gnocchi
Deser
Krem waniliowy z sosem karmelowym
Pannacotta z sosem z owoców leśnych
Mus czekoladowy z dodatkiem brendy
Cena za osobę 125 zł brutto
Do powyższej kwoty należy doliczyć serwis kelnerski w wysokości 10 %