Bal Sylwestrowy 2016/2017

Zapraszamy od godz. 19.00
Zabawę poprowadzi DJ
Menu Sylwestrowe
Przystawka
Foie Gras / figa / pancetta / marchewka z lawendą
Zupa
Krem z buraka / kozi ser / oliwa pietruszkowa
Danie główne
(wyboru dania głównego należy dokonać przy opłacie za Bal Sylwestrowy)
Mięso - Kacze udo / mus z czerwonej kapusty / podwędzany ziemniak / pieczona
śliwka
lub
Ryba - Troć baltycka / soczewica z fenkułem / konfitowane pomidory / sos bazyliowy
Deser
Mus z pieczonego sernika / gruszka sous-vide / trawa żubrowa / żelka z pomarańczy
Zimne przekąski
Miętowy tatar ze śledzia
Pasztet z dziczyzny z sosem cumberland
Delikatna roladka z wędzonego łososia
Rostbeef rózowy z rukolą i parmezanem
Mini sałata z krewetką
Mini sałata z ostrym kurczakiem
Danie gorące po północy
pierogi z dziczyzna podane z sosem kurkowym i bulionem z dziczyzny
Napoje
Kawa, herbata- bufety
Soki i woda mineralna niegazowana- uzupełniane podczas całego balu
Alkohol
Lamka wina musującego o północy
0,25l Wódki Wyborowej lub 0,25l wina białego lub czerwonego (wyboru alkoholu
należy dokonać przy opłacie za Bal Sylwestrowy)
Cena
Przy pełnej płatności do 30.11.2016 - 250 PLN/osoba
Od 1.12.2016 cena 275PLN / osoba