Warzywny sos do makaronu

Thermomix TM31
Warzywny sos do makaronu
czas całkowity: 38 min, czas przygotowania: 10 min
Składniki na 4 porcja/e:
100 g cebuli, przekrojonej na połówki
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
60 g marchewki, obranej, pokrojonej na
kawałki
300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
100 g pieczarek, umytych (duże przekroić
na połówki)
500 g przecieru pomidorowego lub
krojonych pomidorów z puszki
½ łyżeczki soli
pieprz biały, mielony, do smaku
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka masła
1 - 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
(opcjonalnie)
8 liści bazylii, świeżych, porwanych
ser grana padano, tarty
(opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Zgarnąć
kopystką składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać oliwę, dusić 2 min 30 s/Varoma/obr. 1
3. Dodać marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5, następnie dodać cukinię i pieczarki,
rozdrobnić 3-4 s/obr. 4.
4. Dodać przecier pomidorowy i resztę składników z wyjątkiem sera, gotować
25 min/100°C/ /obr. 2. Ewentualnie dosolić do smaku.
5. Podawać z makaronem, posypany tartym serem.
Wskazówka
Podawać z ulubionym makaronem.
Prosty i smaczny obiad dla niespodziewanych gości.
Informacja
Części Thermomixa: Kopystka
Nutritional values per 1 porcja/e:
Wartość energetyczna:
89 kcal
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
1/2
Białko:
Węglowodany:
Tłuszcz:
Błonnik:
2,9 g
9,6 g
5,9 g
3,4 g
Stopień trudności: stopień trudności_1
Poziom cenowy: cena_1
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
2/2