Chlebek bananowy na słodko Sałatka tunezyjska

Sałatka tunezyjska
●
●
●
●
●
●
posiekana cebula
10 dag papryki
pepperoni
15 dag czerwonej
papryki
20 dag pomidorów
ogórek wężowy
kilka liści mięty
PRZYGOTOWANIE
1. Jajka, cytrynę i oliwki kroimy w plastry. Ogórka i pomidory myjemy i osuszamy.
Papryki myjemy, osuszamy
●
●
●
●
●
●
2 łyżki octu
6 łyżek oliwy
2 jajka ugotowane
na twardo
10 dag tuńczyka
w oleju
sparzona cytryna
10 oliwek ● sól
i usuwamy gniazda nasienne. Pepperoni siekamy. Czerwoną paprykę, ogórka i pomidory kroimy w małą
kostkę. Miętę myjemy, osu-
Czasami dodaję do niej
kuskus. Wtedy sałatka jest
typowo arabska.
Beata Grzegorczyk, Brzeg
szamy i siekamy. Tuńczyka
osączamy i rozdrabniamy.
2. Papryki, ogórka, pomidory, cebulę i miętę mieszamy
z octem i solą. Polewamy
oliwą. Przykrywamy warstwą jajek, tuńczyka i oliwek.
Dekorujemy cytryną.
Chlebek bananowy na słodko
●
●
●
●
●
●
●
●
●
4 dojrzałe banany
5 dag masła
3/4 szkl. cukru
jajko
łyżeczka aromatu
waniliowego
1,5 szkl. mąki
łyżeczka sody
szczypta soli
po garści suszonej
żurawiny i rodzynek
PRZYGOTOWANIE
1. Banany obieramy, kroimy
w kawałki i miksujemy na jednolitą masę. Jajko rozkłócamy. Mąkę przesiewamy z sodą i mieszamy z solą.
2. Masło roztapiamy i wlewamy do bananów. Dodajemy
jajko, cukier oraz aromat waniliowy. Mieszamy. Wsypujemy mąkę z sodą. Starannie
mieszamy. Dodajemy bakalie.
Mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do formy o wymiarach 10x20 cm.
Pieczemy godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 ˚C.
RADY Małgorzaty Stakun
Za pierwszym razem warto
upiec chleb bez bakalii, by
spróbować, jaki ma smak.
Potem można dobierać bakalie według własnych upodobań. Świetnie smakuje
posmarowany powidłami.
Kanadyjczycy przepadają
za tym ciastem. Bardzo
proste w przygotowaniu,
oryginalne w smaku.
Świetna przekąska.
Małgorzata Stakun,
Białystok
Przyślij
P
ślij przepis
i 43
PP0711s4245_ZESWIATAn.indd 43
17-05-11 13:47:44