Menu Andrzejkowe 2015

Menu Andrzejki 2015
Przystawka
Łosoś marynowany w soi i imbirze
Zupa
Krem kalafiorowo-dyniowy
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa podana na sosie grzybowym z puree pietruszkowym i młodą marchewką karmelizowaną
w miodzie i tymianku
Deser
Ciasta czekoladowe z sosem waniliowym
Zakąski zimne
Śledź w cebuli i oliwie
Wybór ryb wędzonych
Sałatka grecka
Sałatka z grillowanym kurczakiem, melonem i avocado
Pieczona roladka z boczku z zielonym pieprzem
Roladka z kaczki nadziewana bakaliami
Stół wiejski:
- pasztet z dziczyzny z żurawiną
- wybór mięs, kiełbas i wędlin wędzonych domowym sposobem
- smalec
- domowe marynaty
Masło
Wybór pieczywa
Bufet kawowo-deserowy
Mus czekoladowy
Szarlotka
Sernik Rossa
Kawa, herbata (czarna, owocowa, zielona)
Soki owocowe
Po północy
Strogonov
Nad ranem
Barszcz czerwony