595-Mikser Bamix Gastro - A-bis

Instrukcja instalowania, obsługi i konserwacji
MIKSER BAMIX GASTRO
WYSOKA JAKOŚĆ, NISKA CENA
1
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
SPIS TREŚCI
Wstęp………...……………………………………………………………………………...3
Przepisy bezpieczeństwa……………………………………………………………………3
Opis urządzenia……………………………………………………………………………..4
Użytkowanie………………………………………………………………………………..5
Biegi…………………………………………………………………………………………5
Montowanie i zmiana elementów………………………………………………………......5
Naczynia do pracy………………………………………………………………………….6
Mycie i konserwacja………………………………………………………………………..6
Usterka- mikser zablokowany………………………………………………………………6
Dane techniczne…………………………………………………………………………….6
Przepisy……………………………………………………………………………………..7
2
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
Wstęp
Prosimy uważnie przeczytać wszelkie informacje zawarte w instrukcji obsługi. Ają one
wytyczne jak bezpiecznie Używać i zabezpieczać mikser. Instrukcję należy przechowywać w
bezpiecznym miejscu i zachować dla następnych użytkowników. Mikser musi być używany
zgodnie z informacjami zawartymi w instrukcji i w celach do tego przeznaczonych.
Przepisy bezpieczeństwa
Nie podłączać inaczej jak do prądu zmiennego o napięciu podanym na etykiecie
identyfikacyjnej. Mikser nie jest zabawką. Dzieci nie są świadome niebezpieczeństwa jakie
urządzenie to może przedstawiać w ich rękach. W związku z tym należy używać i
przechowywać Mikser BAMIX poza zasięgiem dzieci.
Nie kłaść urządzenia na powierzchniach gorących, w pobliżu palników gazowych lub innych
źródeł ciepła, aby plastikowa obudowa nie uległa zniszczeniu.
Mikser nie powinien być zanurzany w cieczach powyżej rączki.
Nie wolno myć miksera w zmywarkach do naczyń.
Wyłączyć urządzenie lub najlepiej wyjąć wtyczkę z sieci przy zmianie elementów
pracujących i przy myciu pod bieżącą woda.
Nie włączać miksera przed zanurzeniem go w naczyniu.
Mikser BAMIX wyposażony jest w przełącznik zabezpieczający przed samoistnym
włączeniem i automatycznie wyłącza się po zdjęciu palca z przycisku włącznika.
Po zakończeniu pracy należy wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Nigdy nie wyciągać wtyczki
mokrymi rękami. Nie przenosić i nie wyłączać z sieci ciągnąc za przewód.
Przewód nie może być kładziony na ostrych rzeczach ani nie może być przygnieciony.
Nie wolno kłaść ani wieszać przewodu na gorących rzeczach, w pobliżu palników gazowych
lub innych źródeł ciepła.
Zabezpieczać przed gorącym olejem.
Nigdy nie włączać urządzenia gdy którakolwiek z części ramię , obudowa lub przewód są
uszkodzone, lub zachodzi najmniejsze podejrzenie ich uszkodzenia.
Uszkodzony mikser należy dostarczyć do serwisu firmowego.
Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez odpowiednio wykwalifikowany personel.
Naprawy wykonywane przez osobę niekompetentną , może narazić użytkownika na poważne
niebezpieczeństwo. Producent nie ponosi odpowiedzialności za wypadki, które mogą nastąpić
przy niewłaściwym używaniu miksera w sposób niezgody z instrukcją i jego przeznaczeniem
lub złej naprawy wykonanej przez osoby nieupoważnione. Jeżeli wystąpi wyżej wymieniona
sytuacja gwarancja przestaje być honorowana.
Jeżeli w okresie gwarancji wystąpi uszkodzenie materiałowe lub błędy produkcyjne,
urządzenie zostanie bezpłatnie naprawione.
3
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
OPIS URZĄDZENIA
Mikser Bamix Gastro
Elementy:
1.Nóż gwiazda- służy do krojenia, siekania, rozcierania warzyw i owoców
surowych lub gotowanych na puree, owoców jagodowych, potraw dla niemowląt,
mięsa gotowanego, mrożonych owoców oraz kostek lodu. Rozciera zupy i sosy ,
miesza masy do ciast. Jest odpowiedni do gęstych mas.
2. Tarcza ubijająca- służy do mieszania, miksowania, ubijania np. białek,
śmietany, odtłuszczonego mleka, musów , koktajli, lekkich past, zup i sosów.
Doskonale ubija i spulchnia.
3.Tarcza miksująca- służy do miksowania, ubijania mieszania np. puree,
sosów, dresingów, majonezów. Nadaje się również do mas kremowych lekkich
i ciężkich.
4. Uchwyt ścienny
4
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
UŻYTKOWANIE
1. Mieszanie – w trakcie pracy wykonywać nadgarstkiem ruchy
okrężne, podnosić i opuszczać w masie (bez silnych, gwałtownych
ruchów).Rezultat jest zależny od czasu pracy.
2. Spulchnianie- mikser pozostawić przy dnie naczynia, następnie
pochylić i powoli unosić do góry. Gdy masa nie unosi się więcej
opuścić mikser ponownie na dno i powtarzać operację dopóki
gęstość masy nie będzie zadowalająca.
3. Rozcieranie- zanurzyć mikser pochylony w masie, włączyć bieg i
rozcierać od krawędzi do krawędzi naczynia.
Wyłączy mikser przed wyjęciem aby uniknąć chlapania.
W trakcie pracy umieścić wolną rękę na krawędzi naczynia, aby uniemożliwić wylanie
produktu.
Biegi
Bieg I- dla produktów lekkich, napowietrzonych i małych ilości
Bieg II- dla wszystkich produktów gęstych, twardych i dużych ilości.
Montowanie i zmiana elementów
Założyć element w taki sposób, aby wcięcie zaszło na zawleczkę.
Aby zdjąć element wystarczy go zsunąć.
Uwaga: Przed zmianą elementów wyciągnąć wtyczkę z zasilania dla
zachowania bezpieczeństwa
Jeżeli elementy zsuwają się z osi należy lekko zacisnąć sprężynujący
wpust przy pomocy kombinerek.
5
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
Naczynia do pracy
Można pracować we wszystkich rodzajach naczyń, nawet bezpośrednio w garnkach
umieszczonych na kuchence. Używać małych naczyń do małych ilości produktów. Naczynia
wąskie i wysokie są bardziej przydatne niż niskie i szerokie.
Mycie i konserwacja
Mycie jest bardzo proste. Należy zdjąć i umyć elementy. Wystarczy po użyciu
opłukać część chromowaną miksera pod bieżącą wodą (mikser należy
uprzednio wyłączyć z sieci).
Aby usunąć resztki klejące się, włączyć mikser na kilka sekund w naczyniu z
gorącą wodą.
Należy uważać aby przełącznik nie wchodził w kontakt z wodą.
Ważne ! Myć mikser natychmiast po użyciu, aby oś obrotowa nie zatarła
się.
Mikser ręczny BAMIX pozostanie długo w idealnym stanie, jeżeli co kilka
miesięcy zostanie naoliwiony. W tym celu należy użyć oleju bez kwasów
(np. olej wazelinowy do maszyn do szycia). Trzymając mikser głowicą
protekcyjną ku górze należy wpuścić 2-3 krople oleju do osi. Następnie
włączyć go na kilka minut. Po wykonaniu tych czynności umyć aparat w
gorącej wodzie.
Usterka-mikser zablokowany
Co robić gdy mikser nie chce pracować?
Jeżeli mikser nie był używany przez dłuższy okres czasu, może się zdarzyć,
że oś zostanie zablokowana. Może to być spowodowane drobnymi ,
zasuszonymi resztkami sklejającymi mechanizm. W takim przypadku należy
zanurzyć część pracującą na kilka minut w naczyniu z wodą. Następnie
włączyć mikser. W większości przypadków mikser BAMIX będzie na nowo
gotowy do pracy. Gdy to nie pomaga odblokować oś poruszając ją delikatnie
kombinerkami.
DANE TECHNICZNE
Model: Mikser BAMIX GASTRO 200
Moc: 200W
Napięcie: 230V
Prędkość: 10.000,17.000 obr./min.
Długość całkowita: 395mm
Długość ramienia 165mm
Waga: 1000g
Dopuszczalny czas pracy: 5min.
Normy bezpieczeństwa EN60 335-2-14,1988
6
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
PRZEPISY
Placki ziemniaczane
Składniki:
-1kg ziemniaków
-1 jajko
-1 mała cebula
-sok z cytryny
-szczypta soli
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, obrać i przekroić na ćwiartki. Do wysokiego naczynia wbić jajko, dodać
cebulę, sól, sok z cytryny i wrzucić niewielką ilość ziemniaków. Zamontować nóż gwiazda,
pracować mikserem lekko uderzając w masę. Po roztarciu pierwszej porcji dodawać pozostałe
ziemniaki. Po niedługim czasie mieszania będzie gotowa. Na rozgrzany tłuszcz na patelni
nakładać placki o grubości 5-10mm.
Bita śmietana
Składniki:
-śmietana kremówka
-cukier puder
Przygotowanie:
Do wysokiego, wąskiego i suchego naczynia wlać mocno schłodzoną śmietanę. Zamontować
tarczę ubijającą. Mikser zanurzyć w śmietanie i przemieszczać go delikatnie w górę i w dół.
Gdy powstanie już krem dodać cukier puder ( uprzednio zmielony w młynku). Bita śmietana
jest pysznym deserem z dodatkiem owoców czy bakalii.
Krem z odtłuszczonego mleka
Składniki:
-½ szklanki odtłuszczonego mleka (max.05,% tłuszczu)
-szczypta cukru waniliowego
-łyżeczka cukru pudru
Przygotowanie:
Mocno schłodzone mleko wlać do wysokiego i wąskiego naczynia. Zamontować tarczę
ubijającą. Mikser zanurzyć w mleku, naczynie lekko pochylić i gdy krem zacznie gęstnieć
mikser powoli unosić do góry. Kiedy mleko zostanie już ubite dodać cukier waniliowy i
cukier puder (wcześniej zmielony w młynku). Krem będzie doskonałym dodatkiem do
wszelkiego rodzaju deserów i owoców.
7
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]
Sos czosnkowy
Składniki:
-1 jajko
-1/2 szklanki oleju
-szczypta soli
-szczypta pieprzu
-łyżeczka musztardy
-kilka kropel soku z cytryny
-kilka ząbków czosnku
Przygotowanie:
Do szklanki wbić jajko i dodać sól, pieprz, musztardę, sok z cytryny, na końcu wlać olej.
Zamontować tarczę miksującą. Mikser zanurzyć w masie i miksować przy dnie. Gdy
składniki zaczną się mieszać mikser powoli unosić do góry, aż cała masa zgęstnieje. Kiedy
powstanie nam majonez należy zmienić tarczę miksującą na nóż gwiazdę uprzednio myjąc
mikser. Do majonezu dorzucamy czosnek i delikatnie ugniatamy go mikserem BAMIX
bezpośrednio w masie aż zostanie całkowicie roztarty. W bardzo krótkim czasie mamy
gotowy pyszny sos czosnkowy, doskonały dodatek do mięs i sałatek.
8
Hendi Polska Sp. z o.o.• ul. 28 Czerwca 1956r. 390, 61-441 Poznań • tel. +48 61 83 44 910 • fax.: +48 61 661 61 68 •
www.hendipolska.pl • [email protected]