Wrzesień 2011
Transkrypt
Wrzesień 2011
GAZETA Proszę weź Wrzesień 2011, 12 Edycja Rzut oka na Down Under Polka w Australii Australia to piękny i olbrzymi kontynent, daleko położony od Polski. Podróż samolotem zazwyczaj zajmuje aż 22 godziny! Chcąc zwiedzać tamtem kraj musisz pamiętać, że pory roku i dnia są tam dokładnie na opak. Kładzie się spać, kiedy u nas wschodzi słońce, zaś lato zaczyna się w grudniu. Mimo tak wielkiej odległości są pewne podobieństwa. Ja natomiast opiszę te różnice, które udało mi się zaobserwować w ciągu trzech tygodni spędzonych tego lata w "kraju serferów". Wyobraź sobie, że jesteś w ogrodzie zoologicznym, gdzie wokoło znajdują się egzotyczne ptaki. Spróbuj usłyszeć odgłosy, jakie one wydają. Napewno będą różniły się od tych, jakie możemy usłyszeć za oknem. To właśnie dźwięki szczególnie zwróciły moją uwagę na początku pobytu w Australii. Takich zwierząt, jakie znajdują się na tym kontynencie nie spotkasz nigdzie w Europie. Najbardziej utkwił mi w pamięci ptak o nazwie Megpie. Powoduje on to, że wiosną niektórzy ludzie chodzą z wiadrem na głowie. Kiedy usłyszałam od pewnej Australijki historię z nim związaną, myślałam, że to żart! Otóż, o tej porze roku Megpie składa jaja i gdy ktokolwiek się do nich zbliży, atakuje z zaskoczenia. W związku z tym, ludzie, broniąc się przed ptakiem, zakładają wiadro na głowię, malując z tyłu oczy. Aussie (bo tak Australijczycy siebie nazywają) uwielbiają vegemite. Jest to pewien rodzaj pasty, która smakuje jak skondensowana przyprawa Maggi. Smaruje się nią tosty. Mnie nie bardzo przypadła do gustu, bo ma bardzo słony smak i nieprzyjemnie pachnie. Nie dziwię się, że po jej zjedzeniu nie ugryzie cię żaden komar (a takim prawdziwym powodem, jest podobno bardzo duża ilość witaminy B).Jednak tym, co najlepsze w australijskiej kuchni, to ryby i owoce morza. Śmiało mogę stwierdzić, że przyrządzają najlepszego łososia na świecie! Znajdują się tam rówinież niedostępne w Polsce Kingfish albo Baramundhi, których mięso wygląda jak polędwica z indyka. Teraz coś dla dziewczyn- zakupy! Jeśli jesteś fanką takich sklapów jak np. H&M czy Bershka, to prawdopodobnie wrócisz z Australii z pustymi torbami. W Australii nie ma popularych w Polsce sieciówek! W zamian za to mają dużo mniejszych sklepików oraz wiele drogich marek, takich jak np. Dior czy Chanel. Stąd też Australijki uwielbiają robić zakupy w Londynie i chyba trochę zazdroszczą nam Zary i Top shopu. Ja natomiast zazdroszczę im pogody i pięknych widoków! Zimą świeci słońce i jest około 20 stopni. Dlatego też Aussie nie znają kaloryferów i śniegu. Wiele miast w Australii położona jest przy brzegu oceanu. Dzięki temu większość mieszkańców poszczycić się może bliskością plaż oraz morskim krajobrazem zza okna. O Australii można by pisać wiele. Jest to jednak zbyt wielki i zróżnicowany kontynent, żeby móc opisać go w jednym tekście. Mój bardzo okrojony artykuł dotyczy jedynie New South Wales- regionu wokół Sydney. Wszystkich zainteresowanych szerszym poznaniem australijskiej kultury zachęcam do odwiedzenia tego kraju! -Sonia Tattam Jest za darmo!!! Przepisy kulinarne z Kanady Kanapka i sałatka Zbliża się koniec lata a jesień oficjalnie zaczyna się 23 września bieżącego roku, a ponieważ uwielbiam lato( a tego lata pogoda nas nie rozpieszczała) pomyślałem, że mógłbym przygotować kilka ostatnich letnich przepisów. Jedną z moich ulubionych rzeczy na szybki i prosty lunch jest kanapką i sałatka. Zamieściłem poniżej dwa przepisy na kanapki oraz dwa przepisy na sałatki. Klubowa kanapka: 3 kromki chleba tostowego 2 plasterki smażonego bekonu 2 plasterki pomidora 2 plastry pieczonego indyka 1 duży liść sałaty 1 plasterek sera gouda majonez Do majonezu czyli należy zmieszać ostry proszek chili, sok ze świeżej cytryny oraz majonez. Ogórkowo-cebulowa przyjemność: 1 ogórek pokrój na cienkie plasterki 1 czerwoną cebulę pokrój na cienkie plasterki 100 ml wody 100 g białego cukru 100 ml białego octu winnego Doprować do wrzenia wodę z octem winnym i cukrem i zalej tym ogórki oraz cebulę. Schładzaj aż całość będzie zimna. Sałatka Cezar: Sałatka Cezar jest bardzo popularna ale nie wiele osób samodzielnie w domu przyrządza do niej dressing. Może on być przygotowywany na tarce ale ja przygotowałem dla was szybszy i łatwiejszy przepis. Posmaruj majonezem pierwszą kromkę chleba tostowego i ułóż na górę ser i indyka. Następną kromkę chleba połóż na wierzch, następnie ułóż na niej bekon, pomidora oraz sałatę. Ostatnią kromkę chleba tostowego posmaruj majonezem i ułóż na wierzch kanapki. Przekrój całość na połowę, potem otwórz szeroko usta i smacznego! Kanapka z wędzonego łososia: 2 kromki ciemnego chleba 3 plasterki wędzonego łososia 1 cienki plasterek czerwonej cebuli 3 plasterki świeżego ogórka kilka liści rukoli majonez chili Dressing: 250 ml majonezu 1 posiekany ząbek czosnku 2 pokrojone filety z sardeli 1 łyżka posiekanego kaparu sok z połowy cytryny Wymieszaj wszystkie składniki razem i dodaj kilka kropli wody, jeśli dressing jest zbyt gęsty. Dodaj do smaku pieprzu i soli. Podawaj dressing z sałatą rzymską, startym parmezanem oraz grzankami. Możesz również, jeśli masz ochotę, do całości dodać pokrojony bekon albo kurczaka. -Paul Clement Promocja 50% rabatu na lekcje w grupach standardowych 20% rabatu na lekcje w mini grupach oraz na zajęcia indywidualne...Cały wrzesień!!! Ostatni miesiąc w Connect Co nowego w Connect? Dołącz do nas podczas naszego W połowie sierpnia powitaliśmy w naszej szkolę nową nauczycielkę, pierwszego towarzyskiego wydarzenia „Spotkanie z nauczycielami”, które Jana. Jest gotowa do uczenia! odbędzie się w piątek 30 września o godzinie 19:30 w restauracji „R 1272”. Connect English School ul. Rynek 13 www.connectenglish.pl 502 538 528 GAZETA Please Take One September 2011, 12th Edition The View From 'Down Under' Australia is a beautiful, huge reason is because it contains lots continent which is far away from of vitamin B).But the best of Poland. Flight usually takes about Australian food is fish and 22 hours. If you wanna visit this seafood! I can easily say they country you must remember that make the best salmon in the the seasons and daytime are world! They also have kingfish completely different! You go to and barramundi- fish that is not bed when it is sunrise here and available in Poland and looks like summer starts in December. In turkey fillet. spite of the big distance, there are some similarities between us. Now something for girlsAlthough, I'd like to write about shopping. If you are a big fan of differences that I noticed during shops like H&M or Bershka, you'll three weeks spent there this come back with empty bags. They summer. don't have popular Polish highstreet shops. But they have very Imagine you are at zoo with lots of stylish small clothes shops and lots exotic birds. Try to hear the of Dior or Chanel brands. That is sounds they give. For sure they why Australian girls like doing will be different to those you can shopping in London and I think hear outside your window. This is they envy us Zara and Top Shop a what caught my attention first bit. when I was in Australia. But the strangest bird was the Magpie. It But I envy them great weather and makes some people wear buckets beautiful views! In winter is sunny on their heads in spring. When I and about 20 degrees. That is why heard this story about the Magpie I Australians don't use radiators. thought it was a joke. Magpies lay Lots of cities are situated near the eggs in Spring. If anyone goes ocean. Owing to this most houses near them, it attacks. That is why have a great water view and are people draw eyes on buckets and close to the beach. put them on their heads with the eyes backward! I could write a lot about Australia. But it's too big and varied a Aussies (this is what Australians country to include everything here. call themselves) love vegemite! My very short article is applicable It's a kind of paste which tastes to New South Wales only - in & like condensed Maggi sauce. You around Sydney. Everyone who is can put it on toast. I didn't really interested in learning more about like it because is very salty and that culture, I encourage you to doesn't smell the best. I'm not visit Australia! surprised why mosquitoes don't bite you after eating it (the true -Sonia Tattam It's Free!!! Recipes from Canada A Sandwich and a Salad The summer is coming to an end and autumn officially begins on the 23rd of September this year. Since I love summer so much (and we didn't have a great summer this year, I thought I would do a few last recipes for summer this year. One of my favourite things for a simple summer lunch is a sandwich and a salad. I've included two sandwich recipes and two salad recipes here: Club Sandwich: 3 slices of toasted bread 2 slices of bacon (fried) 2 slices of tomato 2 slices of cooked turkey 1 large leaf of lettuce 1 slice of gouda cheese Mayonnaise ** Spread mayonnaise on the first slice of toast and cover it with the cheese, and turkey. Put the second piece of toast on top, and cover it with the bacon, tomato and lettuce. Spread mayonnaise on the third piece of toast and put it on top of the sandwich. Cut it in half, open your mouth WIDE and enjoy! Smoked Salmon Sandwich: 2 slices of dark bread 3 slices of smoked salmon 1 thin slice of red onion 3 slices of fresh cucumber A few leaves of Arugula Chilli mayonnaise **For the chilli mayonnaise, mix together spicy chilli powder, juice from a fresh lemon and mayonnaise. Cucumber-Red Onion Relish: 1 cucumber cut into thin slices 1 red onion cut into thin slices 100 mL water 100 g white sugar 100 mL white wine vinegar **Bring the water, vinegar and sugar to a boil and pour it over the cucumbers and onions. Refrigerate it until it is cold. Caesar Salad: Caesar Salad is a classic, but not many people make the dressing at home. It can be made from scratch, but here is an easier version that can be made quickly and easily. Dressing: 250 mL mayonnaise 1 clove of garlic (minced) 2 anchovy fillets (minced) 1 Tbsp capers (minced) Juice from half a lemon **Mix the ingredients together and add a few drops of water if it is too thick. Add salt and pepper to taste. Toss the dressing together with Romaine lettuce, some grated parmesan cheese and croutons. You can add chopped bacon or cooked chicken if you like! -Paul Clement Promotion Last Month at Connect What's New at Connect? 50% Discount for lessons in a standard group 20% Discount for mini-groups and individual lessons...all September!! We welcomed our new teacher, Jana, to the school in the middle of August... She's here and she's ready to teach! Join us for our first social event of the year, „Meet the Teachers” Friday September 30th @7:30 p.m. Restauracja R1272 Connect English School ul. Rynek 13 www.connectenglish.pl 502 538 528