Ziemniaki – 30kg Pietruszka korzeń – 5kg Seler korzeń – 10kg
Transkrypt
Ziemniaki – 30kg Pietruszka korzeń – 5kg Seler korzeń – 10kg
Załącznik nr 2 Warzywa, owoce: Ziemniaki – 30kg Pietruszka korzeń – 5kg Seler korzeń – 10kg Marchewka – 15kg Por – 4kg Cebula – 20kg Cebula szalotka – 2kg Cebula czerwona – 2kg Czosnek – 2kg Imbir świeży – kg Koper włoski – 2kg Kapusta włoska – 3kg Kapusta pekińska – 5kg Rzodkiewka – 10 pęczków Cukinia – 3kg Seler naciowy – 3szt. Pomidory drobne - 10kg Pomidory koktajlowe (czer/żółt)-4kg Ogórek św. – 5kg Papryka mix – 4kg Papryczka chilli – 0.1kg Papryka czerwona strąki – 2kg Sałata lodowa – 10szt. Sałata masłowa – 6szt. Sałata fryzjerska (endywia) – 4szt. Sałata rzymska – 6szt. Sałata dębowa – 4szt. Sałata dekoracyjna (strzępiasta) (czer/żółt)-8szt. Cykoria (czer/filetowa) – po 2 opakowania Radicio – 2szt. Roszponka – 0.5 kg Rukola – 0.5kg Koperek – 3 pęczki Szczypiorek – 3pęczki Pietruszka nać – 3pęczki Pietruszka dekoracyjna – 3pęczki Bazylia świeża – 2 doniczki Tymianek świeży – 2 doniczki Rozmaryn świeży – 2doniczki Mięta – 2 doniczki Cytryna – 3kg Limonki – 2kg Grapefruit - 3kg Pomarańcze – 6kg Kiwi – 3kg Bana 3kg Winogrono mix – 6kg Truskawka 2kg Owoc granatu – 3szt. Figi świeże – 16szt. Melon żółty – 3szt. Melon kantalupa – 6szt. Nabiał: Jajka – 90szt. Jajka przepiórcze – 32szt. Masło – 7kg Śmietana 18% w kubeczku – 6l Śmietana 30% - 12l Majonez kielecki – 5kg Serek mascarponne – 3kg Feta 125g – 6szt. Serek ricotta - 6szt. Serek mielony Turek – 2kg Ser gorgonzola – 1kg Ser biały ziarnisty – 1kg Mozarella małe kulki – 1kg Serek topiony naturalny – 2kg Ser żółty gołda – 2kg Ser pleśniowy lazur - 2kg Ser wędzony – 2kg Mozarella kulki 125g – 8szt. Serek kozi – 1kg Ser pleśniowy camembert krążki – 8szt. Ser parmezan – 1kg Śmietana Rama wielofunkcyjna 31% - 12l Przyprawy: Żelatyna – 2kg Wegeta – 3kg Magi – 5l Pieprz czarny mielony – 1kg Pieprz czerwony – 1kg Ocet winny - 2l Ocet balsamiczny – 1l Sos Worcester – 1l Musztarda djon – 1l Cukier – 10kg Olej – 10l Primeria bazyliowa Knor 300g – 1szt. Oliwa z oliwek – 3l Oliwa truflowa – 1l Pomidory pelatti 1700g – 3szt. Pulpa pomidorowa 1700g – 2szt. Przecier pomidorowy 900g – 1szt. Karczochy 900g – 2szt. Pomidory suszone w zalewie – 3l Kapary – 1l Kapary owoc z szypułkami – 1l Wino czerwone Cabernet Sauwignion – 3butelki Wino białe Chardonnay – 3 butelki Brendy – 1butelka Ricard – 1 butelka Ryż długoziarnisty – 5kg Makaron far fale – 2kg Makaron spagetti– 2kg Szparagi białe konserwowe 500g – 6szt. Melon zielony – 3szt. Phisalis – 1koszyczek Kiełki 100g – 3 opakowania Awocado – 8szt. Gruszki - 4kg Mięso i wędliny : Filet z kurczaka - 7kg Kurczak cały – 7szt. Kurczak wędzony – 3szt. Ćwiartka z kurczaka – 2.5kg Filet z kaczki – 16szt. Pierś z kaczki wędzona – 3kg Filet z indyka – 2kg Polędwiczki wp. – 8kg Schab wp. – 5kg Polędwiczki cielęce – 6kg Kotleciki cielęce – 3kg Kotleciki jagnięce – 5kg Polędwica wołowa – 3kg Polędwiczki z dzika – 3kg Szynka konserwowa – 2kg Szynka prosciutto plastry – 1kg Salami krojone – 1kg Kabanos – 1kg Szynka gotowana – 1.5kg Ryby: Łosoś cały – 2szt. Filet z łososia z/s – 6kg Pstrąg świeży patroszony ok.300g – 14szt. Filet z pstrąga wędzonego – 2kg Węgorz wędzony – 1.5kg Łosoś wędzony w plastrach – 2kg Sandacz filet – 5kg Makrela wędzona – 6szt. Krewetki tygrysie 21/26-2kg Kawior czerwony – 300g Kawior z jesiotra – 200g Czekolada mleczna Barima – 3kg Czekolada gorzka Barima – 3kg Ażurki czekoladowe – 1 opakowanie małe Miseczki czekoladowe małe – 30szt. Ołówki czekoladowe – 1 op. Małe Wiórki czekoladowe – 1kg Kawa rozpuszczalna Nescafe 200g- 2szt. Kawa mielona Lavazza 250g – 1szt. Mini tarty(tartol etki słone) – 30szt. Mini ptysie – 30szt. Vol-au-vent ciasto franc. różne kształty – 50szt. Mini gruszki w zalewie 600g – 5szt. Pistacje obrane – 0.5kg Wiśnie koktajlowe Maraska zół/czer/ziel- po 1 sł Pieprz zielony w zalewie – 1l Mrożonki: Wiśnia mrożona drylowana – 2.5kg Truskawka mrożona – 2.5kg Malina mrożona – 2.5kg Brokuły mrożone – 5kg Bukiet warzyw – 5kg Szpinak w liściach – 2.5kg Borowik mrożony polówka – 2.5kg Kurka blanszowana mrożona – 2.5kg Szparagi zielone – 1kg Szparagi białe – 1kg Warzywa, owoce: Ziemniaki – 30kg Pietruszka korzeń – 5kg Seler korzeń – 10kg Marchewka – 15kg Por – 4kg Cebula – 20kg Cebula szalotka – 2kg Cebula czerwona – 2kg Czosnek – 2kg Imbir świeży – kg Koper włoski – 2kg Kapusta włoska – 3kg Kapusta pekińska – 5kg Rzodkiewka – 10 pęczków Cukinia – 3kg Seler naciowy – 3szt. Pomidory drobne - 10kg Pomidory koktajlowe (czer/żółt)-4kg Ogórek św. – 5kg Papryka mix – 4kg Papryczka chilli – 0.1kg Papryka czerwona strąki – 2kg Sałata lodowa – 10szt. Sałata masłowa – 6szt. Sałata fryzjerska (endywia) – 4szt. Sałata rzymska – 6szt. Sałata dębowa – 4szt. Sałata dekoracyjna (strzępiasta) (czer/żółt)-8szt. Cykoria (czer/filetowa) – po 2 opakowania Radicio – 2szt. Roszponka – 0.5 kg Rukola – 0.5kg Koperek – 3 pęczki Szczypiorek – 3pęczki Pietruszka nać – 3pęczki Pietruszka dekoracyjna – 3pęczki Bazylia świeża – 2 doniczki Tymianek świeży – 2 doniczki Rozmaryn świeży – 2doniczki Mięta – 2 doniczki Cytryna – 3kg Limonki – 2kg Grapefruit - 3kg Pomarańcze – 6kg Kiwi – 3kg Bana 3kg Winogrono mix – 6kg Truskawka 2kg Owoc granatu – 3szt. Figi świeże – 16szt. Melon żółty – 3szt. Melon kantalupa – 6szt. Melon zielony – 3szt. Phisalis – 1koszyczek Nabiał: Jajka – 90szt. Jajka przepiórcze – 32szt. Masło – 7kg Śmietana 18% w kubeczku – 6l Śmietana 30% - 12l Majonez kielecki – 5kg Serek mascarponne – 3kg Feta 125g – 6szt. Serek ricotta - 6szt. Serek mielony Turek – 2kg Ser gorgonzola – 1kg Ser biały ziarnisty – 1kg Mozarella małe kulki – 1kg Serek topiony naturalny – 2kg Ser żółty gołda – 2kg Ser pleśniowy lazur - 2kg Ser wędzony – 2kg Mozarella kulki 125g – 8szt. Serek kozi – 1kg Ser pleśniowy camembert krążki – 8szt. Ser parmezan – 1kg Śmietana Rama wielofunkcyjna 31% - 12l Przyprawy: Żelatyna – 2kg Wegeta – 3kg Magi – 5l Pieprz czarny mielony – 1kg Pieprz czerwony – 1kg Ocet winny - 2l Ocet balsamiczny – 1l Sos Worcester – 1l Musztarda djon – 1l Cukier – 10kg Olej – 10l Primeria bazyliowa Knor 300g – 1szt. Oliwa z oliwek – 3l Oliwa truflowa – 1l Pomidory pelatti 1700g – 3szt. Pulpa pomidorowa 1700g – 2szt. Przecier pomidorowy 900g – 1szt. Karczochy 900g – 2szt. Pomidory suszone w zalewie – 3l Kapary – 1l Kapary owoc z szypułkami – 1l Wino czerwone Cabernet Sauwignion – 3butelki Wino białe Chardonnay – 3 butelki Brendy – 1butelka Ricard – 1 butelka Ryż długoziarnisty – 5kg Makaron far fale – 2kg Makaron spagetti– 2kg Szparagi białe konserwowe 500g – 6szt. Czekolada mleczna Barima – 3kg Czekolada gorzka Barima – 3kg Kiełki 100g – 3 opakowania Awocado – 8szt. Gruszki - 4kg Mięso i wędliny : Filet z kurczaka - 7kg Kurczak cały – 7szt. Kurczak wędzony – 3szt. Ćwiartka z kurczaka – 2.5kg Filet z kaczki – 16szt. Pierś z kaczki wędzona – 3kg Filet z indyka – 2kg Polędwiczki wp. – 8kg Schab wp. – 5kg Polędwiczki cielęce – 6kg Kotleciki cielęce – 3kg Kotleciki jagnięce – 5kg Polędwica wołowa – 3kg Polędwiczki z dzika – 3kg Szynka konserwowa – 2kg Szynka prosciutto plastry – 1kg Salami krojone – 1kg Kabanos – 1kg Szynka gotowana – 1.5kg Ryby: Łosoś cały – 2szt. Filet z łososia z/s – 6kg Pstrąg świeży patroszony ok.300g – 14szt. Filet z pstrąga wędzonego – 2kg Węgorz wędzony – 1.5kg Łosoś wędzony w plastrach – 2kg Sandacz filet – 5kg Makrela wędzona – 6szt. Krewetki tygrysie 21/26-2kg Kawior czerwony – 300g Kawior z jesiotra – 200g Ażurki czekoladowe – 1 opakowanie małe Miseczki czekoladowe małe – 30szt. Ołówki czekoladowe – 1 op. Małe Wiórki czekoladowe – 1kg Kawa rozpuszczalna Nescafe 200g- 2szt. Kawa mielona Lavazza 250g – 1szt. Mini tarty(tartol etki słone) – 30szt. Mini ptysie – 30szt. Vol-au-vent ciasto franc. różne kształty – 50szt. Mini gruszki w zalewie 600g – 5szt. Pistacje obrane – 0.5kg Wiśnie koktajlowe Maraska zół/czer/ziel- po 1 sł Pieprz zielony w zalewie – 1l Mrożonki: Wiśnia mrożona drylowana – 2.5kg Truskawka mrożona – 2.5kg Malina mrożona – 2.5kg Brokuły mrożone – 5kg Bukiet warzyw – 5kg Szpinak w liściach – 2.5kg Borowik mrożony polówka – 2.5kg Kurka blanszowana mrożona – 2.5kg Szparagi zielone – 1kg Szparagi białe – 1kg