Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym

Kontrola żywności w łańcuchu spożywczym
17 listopada 2016 r. | Hotel Marriott, sala Congress Hall | Al. Jerozolimskie 65/7, Warszawa
PROGRAM
10.00–10.10 Otwarcie Konferencji
12.50–13.50 Bezpieczeństwo żywności
w czasach globalizacji – nowe
zagrożenia mikrobiologiczne
i chemiczne
ANDRZEJ GANTNER
Dyrektor Generalny
Polska Federacja Producentów Żywności
Związek Pracodawców
MAŁGORZATA STACHOWIAK
HANNA WACHOWSKA
J.S. Hamilton Poland S.A.
10.10–10.55 Zadania i sposób działania
organów Państwowej Inspekcji
Sanitarnej w nadzorowaniu
zagrożeń związanych z wodą
przeznaczoną do spożycia przez
ludzi – stan obecny i planowane
zmiany w świetle prawa
wspólnotowego
ANNA KAMIŃSKA
Główny Inspektorat Sanitarny
zadania i sposób działania organów Państwowej
Inspekcji Sanitarnej
obowiązki podmiotów wykorzystujących wodę
w zakładach produkcji lub obrotu żywnością
planowane zmiany
10.55–11.10 DYSKUSJA
11.10–11.40 Wzrost bezpieczeństwa
i jakości produkcji żywności
poprzez monitoring
w podczerwieni w czasie
rzeczywistym
PIOTR LATOWSKI
BŰCHI Labortechnik AG
11.40–11.50 DYSKUSJA
11.50–12.10 Przerwa
12.10–12.40 Dokumenty zakładowe
w świetle prowadzonych kontroli
przez Inspekcję Jakości
Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych
MARLENA ŻARNECKA
Dentons
13.50–14.00 DYSKUSJA
14.00–14.45 Obiad
14.45–15.30 Zadrukowane opakowania
i materiały do kontaktu
z żywnością – zapewnienie
bezpieczeństwa w świetle
przepisów i dobrych praktyk
MARZENA PAWLICKA
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego
Państwowy Zakład Higieny
aktualny stan prawny
migracje substancji szkodliwych pochodzących
z farb drukarskich i lakierów do żywności
dyskusje na poziomie Komisji Europejskiej
inicjatywy państw członkowskich
15.30–15.40 DYSKUSJA
15.40–16.30 Zwalczanie nieuczciwych
praktyk handlowych w łańcuchu
dostaw – aktualny stan prawny
i perspektywy
MARCIN TOMASIK
Tomasik Jaworski sp.p.
sprawozdanie Komisji Europejskiej i rezolucja PE
w sprawie nieuczciwych praktyk handlowych
w ramach łańcucha dostaw produktów spożywczych
– wnioski dla praktyki
przeciwdziałanie nieuczciwemu wykorzystywaniu
przewagi kontraktowej w obrocie produktami
rolnymi i spożywczymi w Polsce – status prac
legislacyjnych, zakres planowanych zmian
16.30–16.40 DYSKUSJA
16.40–16.45 Zakończenie konferencji
12.40 – 12.50 DYSKUSJA
ORGANIZATOR:
!"#$%&'()(*%+,%& *!)-+(./01&231.!4+5&61578($& *%+!)%1+01
-"9&:;%<-=5>#$5(?!&@A&BBCDEF&G%*#8%1%
SEKRETARIAT KONFERENCJI:
Monika Jonczak – Dyrektor Marketingu
tel. 22 830 70 55, [email protected]
!"!#$%&'()(!*+) ',
www.pfpz.pl
/ pfpzzp
/ kwartalnikfoodlex