pobierz menu - Hotel Tarnovia

MENU
RESTAURACJA CZYNNA W GODZINACH:
RESTAURANT OPENING HOURS:
Poniedziałek - Niedziela 12:00 – 22:00
Monday to Sunday 12:00 – 22:00
ŚNIADANIA
Poniedziałek - Piątek 6:30 – 10:00
Monday to Friday 06:30 – 10:00
Sobota – Niedziela 7:00 – 10:00
Saturday to Sunday 07:00 – 10:00
LOBBY BAR
Poniedziałek - Niedziela 10:00 – 23:00
Monday to Sunday 10:00 – 23:00
Czas oczekiwania na potrawę: do 30 minut
Waiting time for the ordered dish: 30 minutes
SZEF KUCHNI POLECA
RECOMMENDED BY THE CHEF
Krem z dyni z imbirem i płatkami migdałów
Cream of pumpkin with ginger and almonds
250g 12zł
Placki z cukini z łososiem wędzonym z kwaśną śmietaną
Zucchini pancakes with smoked salmon with sour cream
200g 18zł
Gulasz po węgiersku serwowany w kociołku
Hungarian style goulash served in pot
450g 22zł
Tournedos z gęsi w sosie z porto z grzybami suszonymi
podany z kopytkami i fenkułem włoskim
Goose tournedos in port wine sauce served with mushrooms,
potato dumplings and fennel
Policzki wołowe w sosie demi glace, farfale z imbirem,
brokuł z migdałami oraz rzodkiew biała grillowana
Cheeks beef in demi glace sauce, farfale with ginger, broccoli
with almonds and grilled white radish
400g
38zł
400g
35zł
BUSINESS LUNCH*
/zupa, danie główne/
/soup, main course/
20zł
Poniedziałek – Piątek
12:00 – 16:00
Monday – Friday
12 am - 4 pm
*danie dnia
*meal of the day
PRZYSTAWKI
STARTERS
Camembert pieczony z orzechami i żurawiną
Baked Camembert with walnuts and cranberries
150g
14zł
Przegrzebki na soczewicy z grejpfrutem
Scallops on lentils with grapefruit
100g
28zł
Naleśnik ze szpinakiem
Pancake with spinach
1szt.
8zł
100g
23zł
150g
23zł
Wątróbka gęsia z konfiturą z czerwonej cebuli i żurawiny
Goose liver with jam made from red onion and cranberries
180g
19zł
Śledź po japońsku
Japanese style herring
150g
14zł
Befsztyk tatarski
Beef tartar
Tatar z łososia na grzance
Salmon tartar on toast
ZUPY
SOUPS
Bulion drobiowy z jarzynami i z ziemniakami w panierce
Chicken broth with vegetables and potatoes in batter
300ml
10zł
Toskańska z mozzarellą i grzanką serową
Italian soup with mozzarella and cheese toast
300ml
12zł
250ml
8zł
Z uszkami mięsnymi
With meat dumplings
250ml
10zł
Z krokietem po szwajcarsku
With Swiss style croquette
250ml
10zł
300ml
16zł
Barszcz czerwony
Beetroot soup
Solo
Solo
Pikantna zupa Tajska z kurczakiem i krewetką
Spicy Thai soup whit chicken and prawn
DANIA GŁÓWNE
MAIN COURSES
Filet drobiowy w boczku z sosem z suszonych pomidorów
Chicken fillet wrapped in bacon with dried tomatoes sauce
250g
19zł
Kotlet cielęcy po wiedeńsku
Vienna style veal chop
160g
24zł
140g
16zł
280g
28zł
Polędwica wołowa z sosem z czerwonego wina
Beef tenderloin in red wine sauce
180g
49zł
Placki ziemniaczane z gulaszem
Potato pancakes with goulash
450g
23zł
Kotlet schabowy
Pork chop
Grillowane mięsa podane z miksem sałat
z sosem vinaigrette
/polędwiczka wieprzowa, pierś z kurczaka, schab, boczek/
Grilled meats served with lettuce in vinaigrette dressing
/pork sirloin, chicken breast, chop meat, bacon/
RYBY I OWOCE MORZA
FISH AND SEAFOOD
Halibut w mleku kokosowym z trawą cytrynową
Halibut in coconut milk with lemon grass
160g
38zł
Krewetki królewskie na ostro
Spicy king prawns
120g
30zł
Łosoś z pieca w sosie maślanym z dodatkami
(brokuł, cukinia, szynka parmeńska)
250g
35zł
Grilled salmon in butter sauce with broccoli, zucchini
and prosciutto
MAKARONY
PASTAS
Tagliatelle szpinakowe z suszonymi pomidorami
Spinach tagliatelle with dried tomatoes
350g
20zł
Penne z kurczakiem i gorgonzolą
Penne with chicken and gorgonzola
350g
22zł
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara
350g
20zł
PIEROGI
DUMPLINGS
Ruskie z cebulą
With cheese and potato served with onion
10szt.
15zł
Smażone z wątróbką drobiową
Fried with chicken liver
10szt.
16zł
Z kapustą, grzybami i cebulą
With sauerkraut, mushrooms served with onion
10szt.
16zł
Ze szpinakiem, kurczakiem i mozzarellą
With spinach, chicken and mozzarella
10szt.
16zł
Z owocami sezonowymi
With seasonal fruits
10szt.
14zł
SAŁATKI
SALADS
Sałatka grecka
/sałata, pomidor, ogórek, oliwki, papryka, ser solankowy,
sos vinaigrette/
Greek salad
/lettuce, tomato, cucumber, olives, pepper, white brined cheese,
vinaigrette sauce/
Sałatka cezar
/miks sałat, filet drobiowy, jajko, pomidory, parmezan,
grzanki, sos czosnkowy/
Caesar salad
/lettuce mix, chicken fillet, egg, tomatoes, parmesan cheese,
croutons, garlic sauce/
Sałatka z tuńczykiem
/miks sałat, pomarańcza, tuńczyk, sos vinaigrette/
Tuna salad
/lettuce mix, orange, tuna, vinaigrette sauce/
Sałatka z rukolą i serem blue
/miks sałat, ser blue, orzechy włoskie, szynka parmeńska, sos
cytrusowy/
Salad with arugula and blue cheese
/lettuce mix, blue chees, walnuts, parma ham, citruse souce/
18zł
350g
21zł
350g
21zł
350g
22zł
350g
DODATKI
SIDE DISHES
Zestaw surówek (marchew, seler, kapusta pekińska)
Set of salads (carrot, celery, chinese cabbage)
150g
8zł
Surówka z marchewki i jabłka
Carrot and apple salad
100g
5zł
Surówka z marchewki i pomarańczy
Carrot and orange salad
100g
5zł
Surówka z selera i jabłka
Celery and apple salad
100g
5zł
Kapusta pekińska z sosem vinaigrette
Chinese cabbage with vinaigrette sauce
100g
5zł
Warzywa z wody
Boiled vegetables
100g
6zł
Ziemniaki z koperkiem
Potatoes with dill
200g
5zł
Ziemniaki zapiekane
Fried potatoes
200g
5zł
Frytki
Chips
130g
6zł
Kasza
Groats
150g
5zł
Ryż
Rice
150g
5zł
DESERY
DESSERTS
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
Ice-cream with fruits and whipped cream
Sernik w czekoladowej glazurze
Cheesecake with chocolate topping
Lody waniliowe w gorących malinach
Vanilla ice-cream in hot raspberry sauce
Mille-feuille z wiśniami
Mille-feuille with cherries
Suflet czekoladowy z gałką lodów waniliowych
Chocolate soufflé with vanilla ice-cream
Gruszka marynowana w czerwonym winie podana z kremem
cynamonowym i sosem zabajone
Pear in red wine served with cinnamon cream and
zabaglione sauce
150g 12zł
100g
9zł
100g 15zł
100g 15zł
100g 18zł
1szt. 18zł
MENU DLA DZIECI
CHILDREN MENU
Rosół z makaronem
Chicken broth with noodles
250ml
8zł
Pomidorowa z kluseczkami
Tomato with dumplings
250ml
7zł
Nuggetsy z frytkami i surówką z marchwi
Nuggets with chips and carrot salad
250g
14zł
Paluszki rybne z frytkami
Fish fingers with chips
200g
14zł
Słodkie naleśniki z serem i polewą czekoladową
Pancakes with cheese and sauce chocolate
200g
12zł
NAPOJE GORĄCE
HOT DRINKS
Dzbanek herbat świata Richmont
Pot of Richmont tea
7zł
Espresso
6zł
Espresso doppio
8zł
Cappuccino
8zł
Caffè latte
8zł
Frappé
Czekolada z bitą śmietaną
Chocolate with whipped cream
10zł
9zł
Irish coffee
12zł
Baileys coffee
12zł
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
NON-ALCOHOLIC DRINKS
Woda mineralna /gazowana/niegazowana
Mineral water /sparking/still
30cl
5zł
Sok 100%
/pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy/
100% pure juice
/orange, apple, tomato, /
20cl
6zł
Napój grejpfrutowy, czarna porzeczka
/drink grapefruit, blackcurrant /
20cl
6zl
Pepsi, Mirinda, 7up, Schweppes
20cl
5zł
Red bull
25cl
8zł
VERMOUTH
CAMPARI
MARTINI BIANCO
MARTINI ROSSO
MARTINI EXTRA DRY
4cl
10cl
10cl
10cl
8zł
8zł
9zł
9zł
WINA NA KIELISZKI
TRENCALOS BLANCO
białe/white
VdT de Castilla, Bodegas Abanico, Hiszpania / Szczep: Airen, Verdejo, Sauvignon Blanc
TRENCALOS TINTO
czerwone/red
VdT de Castilla, Bodegas Abanico, Hiszpania / Szczep: Tempranillo
75cl
50cl
15cl
30zł
24zł
8zł
75cl
50cl
15cl
30zł
24zł
8zł
75cl
81zł
75cl
74zł
75cl
52zł
WINA BIAŁE
BOECKEL ANDREE SCHMITT GEWURZTRAMINER
A.C. Alsace, Domaine Boeckel, Francja / Szczep: Gewurztraminer
BOECKEL RIESLING ANDRE SCHMITT
A.C. Alsace, Domaine Boeckel, Francja / Szczep: Riesling
99 ROSAS CHARDONNAY VIOGNIER ORGANIC WINE
VdT de Castilla, Dominio de Punctum, Hiszpania / Szczep: Chardonnay, Viognier
VIGNALE PINOT GRIGIO
I.G.T Veneto, Vignale, Włochy / Szczep: Pinot Grigio
CATALDO SAUVIGNON BLANC
75cl
60zł
75cl
50zł
75cl
44zł
75cl
70zł
75cl
60zł
75cl
52zł
75cl
46zł
75cl
80zł
I.G.T. Sicilia, Cataldo, Włochy / Szczep: Sauvignon Blanc
MORANDO SOAVE
D.O.C. Soave, Campagnola, Włochy / Szczep: Garganega, Trebbiano
LOUIS GUNTRUM RIESLING
Rheinhessen, Louis Konstantin Guntrum, Niemcy / Szczep: Riesling
GUNTRUM RIESLING ROYAL BLUE
Rheinhessen, Louis Konstantin Guntrum, Niemcy / Szczep: Riesling
SAN JOSE DE APALTA VARIETAL CHARDONNAY
D.O. Rapel Valley, Agricola Santa Cristina, Chile / Szczep: Chardonnay
MENDOZA HEIGHTS CHARDONNAY/CHENIN BLANC
Mendoza, Bodegas Santa Ana, Argentyna / Szczep: Chardonnay, Chenin Blanc
DEEP BLUE CLIFF SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH
Marlborough, Cliff Edge, Nowa Zelandia / Szczep: Sauvignon Blanc
WINO RÓŻOWE
75cl
44zł
HAMELIN BOURGOGNE PINOT NOIR
75cl
78zł
CHATEAU DE MARSAN BORDEAUX SUPERIEUR
75cl
68zł
HAZAŃA RIOJA CRIANZA
75cl
74zł
PRADO MARIA RIOJA JOVEN
75cl
48zł
RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
75cl
86zł
75cl
48zł
75cl
74zł
75cl
74zł
75cl
56zł
75cl
46zł
75cl
72zł
75cl
56zł
75cl
66zł
MORANDO BARDOLINO CHIARETTO
D.O.C. Bardolino, Campagnola / Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara
WINA CZERWONE
A.C. Bourgogne, Domaine Hamelin, Francja / Szczep: Pinot Noir
A.C. Bordeaux Superieur. Montagnac, Francja / Szczep: Caberenet Franc, Merlot, Petit Verdot
D.O.Ca Rioja, Bodegas Vinicola Real, Hiszpania / Szczep: Tempranillo, Mazuelo, Graciano
D.O.Ca Rioja, Bodegas Abanico, Hiszpania / Szczep: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
D.O.C. Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Campagnola, Włochy / Szczep: Corvina,
Corvinone, Mollinara
BAROCCO PRIMITIVO
I.G.T. Puglia, Campagnola, Włochy / Szczep: Primitivo
SAN JOSE DE APALTA RESERVA CABERNET SAUVIGNON
D.O. Rapel Valley, Agricola Santa Cristina, Chile / Szczep: Cabernet Sauvignon
SAN JOSE DE APALTA RESERVA MERLOT
D.O. Rapel Valley, Agricola Santa Cristina, Chile / Szczep: Merlot
SAN JOSE DE APALTA VARIETAL CARMENERE
D.O. Rapel Valley, Agricola Santa Cristina, Chile / Szczep: Carmenere
MENDOZA HEIGHTS MALBEC/MERLOT
Mendoza, Bodegas Santa Ana, Argentyna / Szczep: Malbec, Merlot
DRY RIVER SHIRAZ
South Eastern Australia, Kingsland, Australia / Szczep: Shiraz
PARROTFISH PINOTAGE
D.O. Western Cape, DBW Company, RPA / Szczep: Pinotage
WILDWOOD CALIFORNIA MERLOT
California, Kingsland, USA / Szczep: Merlot
NASZA REKOMENDACJA
TINEL BLONDELET POUILLY FUME
białe/white
A.C. Pouilly Fume, Tinel Blondelet, Francja / Szczep: Sauvignon Blanc
HAZAŃA RIOJA RESERVA czerwone/red
D.O. Rioja, Bodegas Vinicola Real, Hiszpania / Szczep: Tempranillo
Wyróżnione: Guia Penin 90 points.
CASTEL ROTHARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
czerwone/red
Valgatara di Marano Vineyard / D.O.C. Ripasso Amarone Classico, Campagnola, Włochy /
Szczep: Corvina, Corvinone, Mollinara
Wyróżnione: 2 kieliszki Gambero Rosso. 3 kieliszki Vini Veronelli.
75cl
98zł
75lc 101zł
75cl 151zł
SAN JOSE DE APALTA GRAN RESERVA CARM./CAB. SAUVIG.
75cl 101zł
czerwone/red
D.O. Valle del Rapel, Agricola Santa Cristina, Chile / Szczep: Carmenere, Cabernet Sauvignon
ESCORIHUELA GASCON RESERVA VIOGNIER białe/white
Mendoza, Bodegas Escorihuela Gascon, Argentyna / Szczep: Viognier
75cl
81zł
ESCORIHUELA GASCON RESERVA MALBEC czerwone/red
75cl
81zł
Mendoza, Bodegas Escorihuela Gascon, Argentyna / Szczep: Malbec
SZAMPAN & WINA MUSUJĄCE JAKOŚCIOWE
MAILLY GRAND CRU BRUT RESERVE
75cl 201zł
PROSECCO ARNACES GOLD DOC
75cl
66zł
CRICOVA SPUMANT ALB BRUT
75cl
38zł
Champagne, Mailly Grand Cru, Francja / Szczep: Pinot Noir, Chardonnay
Sława: Mailly jest oficjalnym szampanem firmy Porsche.
Prosecco, Tenute Arnaces, Włochy / Szczep: Prosecco
Vin Spumant, Cricova Winery, Mołdawia / Szczep: Feteasca
ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ DO ZAPOZNANIA SIĘ Z KARTĄ WIN
WE RECOMMEND CHECKING THE WINE LIST
NA ŻYCZENIE KLIENTA WYKAZ SKŁADNIKÓW WRAZ Z INFORMACJĄ
O ALERGENACH DOSTĘPNY JEST U KELNERÓW.