Żywienie w chorobach nerek

Dietetyka | Odchudzanie | Diety | Zdrowa żywność | Lecznie żywieniowe | Otyłość | Porady dietetyka | Dieta
Żywienie w chorobach nerek
Do najczęstszych chorób nerek należą:
Ostre kłębuszkowe zapalenie nerek
Przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek
Odmiedniczkowe zapalenie nerek
Toksyczne uszkodzenie (zapalenie) nerek
Mocznica (uremia)
Zespół nerczycowy
Rak nerek
Torbielowatość nerek
ŻYWIENIE W ZAPALENIU KŁĘBUSZKÓW NERKOWYCH
1. Ostre kłębuszkowe zapalenie nerek (glomerulonephritis acuta)
Leczenie żywieniowe w przypadku ostrego kłębuszkowego zapalenie nerek opiera się głównie na oszczędzaniu
chorego narządu-nerek.
Zalecenia:
1. Ograniczenie podaży soli w przypadku obrzęków i nadciśnienia.
2. Należy wykluczyć z diety produkty białkowe jak: mięso, wędliny, sery, jaja, mleko.
3. Preferowana dieta to dieta węglowodanowo-tłuszczowa (rozszerzenie diety kleikowej).
4. Zaleca się kleiki z ryżu, sucharki, bułkę pszenną z mąki niskobiałkowej, w ograniczonej ilości przeciery
owocowe, kompoty przetarte, ziemniaki puree z masłem.
5. W miarę poprawy stanu zdrowia dietę można rozszerzać.
2. Żywienie w przewlekłym kłębuszkowym zapaleniu nerek (glomerulonephritis chronica)
strona 1 / 2
Dietetyka | Odchudzanie | Diety | Zdrowa żywność | Lecznie żywieniowe | Otyłość | Porady dietetyka | Dieta
Żywienie w chorobach nerek
Przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek rozwija się głównie w następstwie niedoleczonego ostrego kłębuszkowego
zapalenia nerek. Proces chorobowy przebiega skrycie, jednak bardzo często prowadzi do zeszkliwienia i zaniku
kłębuszków nerkowych, co w konsekwencji prowadzi do rozwoju mocznicy.
Zalecenia:
1. Bezwzględne ograniczenie podaży soli.
2. Zmniejszenie ilości białka, gdyż jest ono źródłem niepożądanych substancji jak mocznik i kreatyniny.
3. Należy ograniczyć spożycie mięsa, podrobów, ryb.
4. Zalecane są produkty alkalizujące mocz czyli warzywa i owoce w ilości 0,5 kg dziennie.
5. Zapotrzebowanie energetyczne pokrywane jest głównie z węglowodanów.
6. Dieta powinna być łatwo strawna.
Posiłki zalecane to:
· Rizotto
· Budynie
· Zapiekanki
· Makaron z jarzynami i mięsem
· Pierogi z nadzieniem warzywno- mięsnym
· Kluski ziemniaczane z serem
· Pierogi ruski
· Naleśniki z farszem jarzynowo- mięsnym Powiązane artykuły:
http://www.zdrowie.org.pl/nutrition/wyswietl_vad.php?id=512 Masz uwagi? Widzisz błąd? Zgłoś to
administratorowi.
strona 2 / 2