Monitoring mediów

Mokate - Monitoring mediów
Tytu³ gazety: HANDEL
Data wydania: 2014-12-01
Czêstotliwo¶æ: Miesiêcznik
Nak³ad: 80000
Rodzaj: ogólnopolska
SIAL PO RAZ 50.
Jubileuszowe międzynarodowe targi spożywcze SIAL,
które odbyty się w październiku w Paryżu, były rekordowe
pod każdym względem.
P
ierwszy SIAL odbył się w Paryżu w 1964 r. O tym, co
ważnego wydarzyło się od tego czasu na świecie w bran­
ży spożywczej, przypomnieli organizatorzy targów
przy okazji wystawy trendów i innowacyjnych produktów. Kil­
ka faktów z lat 60.: 1963 r. - otwarcie pierwszego hipermarke­
tu (Carrefour), 1967 r. - pierwsza kuchenka mikrofalowa trafiła
do sprzedaży w USA, 1968 r. - Tetra Pak wprowadziła aseptyczną wersję opakowań (np. do mleka UHT).
A przyszłość? Konsumenci będą sami dla siebie wymyślać,
produkować i komponować żywność. Stanie się ona równocze­
śnie ważnym źródłem emocji i wspólnych doświadczeń. Nie bez
znaczenia dla branży spożywczej będzie wydłużający się wiek
konsumentów: urodzeni w 2014 r. powinni dożyć 100-120 lat.
Prawdopodobnie będą potrzebowali specjalnych, funkcjonal­
nych produktów poprawiających pamięć, ograniczających po­
ziom cholesterolu czy przeciwdziałających osteoporozie. To tylko
kilka przykładów z wystawy SIAL Innovation, która tradycyjnie
cieszyła się ogromnym zainteresowaniem zwiedzających (trzech
spośród czterech gości ją zwiedziło).
Kolejny już rok polska branża spożywcza była reprezentowa­
na i na zbiorowych, i na indywidualnych stoiskach poszczegól­
nych producentów (m.in.: Bakalland, Colian, Mokate, Mlekpol,
Mlekovita, Roleski, Sante, Tarczyński, Wawel). Łącznie nie­
mal 170 firm, agencji, ministerstw. Pod względem liczby wy­
stawców zajęliśmy 13. miejsce, tuż za Stanami Zjednoczonymi.
Barbara Mikusińska-Ozdobińska
SIAL
A+
W LICZBACH mr
Liczba zwiedzających:
150 tys.
z 200 krajów
Liczba wystawców:
6,5 tys. ze
105 krajów
Liczba konferencji
i debat:
250