jadłospis - Stary Dom
Transkrypt
jadłospis - Stary Dom
DLA MALUCHÓW PIWO Z BECZKI Okocim 0,3 litra Okocim 0,5 litra Okocim 1,5 litra Grimbergen (Blonde, Double lub Blanche) 0,3 litra Grimbergen (tacka degustacyjna) 3 x 0,15 litra Kotleciki drobiowe z frytkami i świeżą tartą marchewką 19,- DODATKI wszelakie wedle życzenia po 7,- WINA DOMOWE (KARAFKI) Ziemniaki opiekane Ziemniaki z wody Ziemniaki purée Frytki Domowe kopytka Ryż jaśminowy Warzywa na parze Kapusta zasmażana Buraczki z patelni Mizeria Kwasy z beczki Sauvignon Blanc Reserve Pays d'Oc - Saint Marc Cabernet Sauvignon Reserve Pays d'Oc - Saint Marc białe 0,25 litra 15,0,50 litra 27,1 litr 49,czerwone 0,25 litra 15,0,50 litra 27,1 litr 49,- GORZAŁKI DESKA SERÓW ZAGRODOWYCH pieczołowicie wytwarzanych przez małe gospodarstwa z różnych zakątków Polski 39,Koryciński śmietankowy Krowi ser z surowego mleka ze wsi Korycin na północnym wschodzie Polski Wańczyk krowi Ser dojrzewający z sudeckiego gospodarstwa Wańczykówka Szafir dojrzewający 8 miesięcy Słodki, miodny, owocowo-kwiatowy ser z pasteryzowanego mleka krowiego Frontiera Dżersej z błękitną pleśnią Pikantny, słony ser z mleka krów rasy dżersej spod Mrągowa Wyborowa Wyborowa Wyborowa Wyborowa Exquisite Luksusowa Absolut Absolut Absolut 40 ml 0,5 litra 0,7 litra 0,7 litra 40 ml 40 ml 0,5 litra 0,7 litra 6,69,99,279,7,10,115,165,- NAPOJE GORĄCE Kawa po amerykańsku Espresso Cappuccino Latte Kawa Stary Dom Kawa mrożona Kawa Irish Czekolada Herbaty w czajniczku Herbaty na smyczy 9,9,11,12,17,15,17,11,11,9,- JADŁOSPIS NAPOJE ZIMNE CUKRY wygniatane i dekorowane ręcznie przez Starszego Cukiernika wedle tradycyjnych domowych receptur, zawsze z prawdziwego masła Szarlotka Mazurek kajmakowy Sernik domowy Tort nugatowy Tort bezowy migdałowy Tort bezowy waniliowy Tort bezowy pistacjowy Ciacho dnia 7,9,24,14,18,- 15,18,19,19,21,21,25,19,- Coca Cola Coca Cola Zero, Cherry Coke Fanta, Sprite Tonic Kinley Kropla Beskidu Cisowianka Perlage / Classique Cisowianka Perlage / Classique Soki Cappy (pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy) Sok ananasowy, żurawinowy Sok ze świeżych pomarańczy Sok ze świeżych grejpfrutów Nestea Burn 0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 6,0,3l 8,0,7l 12,0,2l 6,0,2l 6,0,2l 13,0,2l 13,0,25l 6,0,25l 12,- UL. PUŁAWSKA 104/106, 02-620 WARSZAWA, TEL. 22 646 42 08, FAX 22 646 42 09 www.starydom.info ZIMNY BUFET CIEPŁY BUFET czyli dania i zakąski przedobiednie DANIA GORĄCE potrawy tworzone wedle nagromadzonych przez lata przepisów, oparte na własnym doświadczeniu Śledzie tradycyjne Dwa gołąbki jak u mamy w oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym z sosem pomidorowym i świeżym tymiankiem Ryba dnia 19,- 25,- (cena dnia) Śledź pod pierzyną Cynaderki z czosnkiem i świeżą pietruszką z tartego jabłka, cebuli i kiszonego ogórka przedni pod kieliszek zmrożonej gorzałki Łosoś z pieca w papilocie podane z bułeczką obrumienioną na maśle z warzywami i ryżem jaśminowym 27,- 29,- 39,- Tatar z dojrzewającej wołowiny Pierogi wedle życzenia Połówka zagrodowego kurczaka wprawnie przygotowany i dosmaczony przez Starszego Kucharza (specjał) drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką, ruskie, kapuściane lub cielęce z bukietem zielonych sałat Galareta z wieprzowych nóg wolno gotowana tak, by rosół nie zbielał 21,Plastry marynowanego łososia 27,Pieczona papryka faszerowana kozim serem skrupulatnie obrana ze skórki 25,Deska polskich wędlin kiełbasa z sarny, baleron własnej roboty, kiełbasa z dzika, kiełbasa wiejska, domowy salceson 25,Krewetki z patelni flambirowane przez Starszego Kucharza 29,Mleczna cielęcina z sezonowymi warzywami 43,- 43,Sztukamięs w chrzanowym sosie Pyzy z dziurką ze słoika 17,Ozorki w sosie chrzanowym 29,- mięso zawsze w dużej sztuce dobrze wyszumione 29,Sznycel cielęcy cienko rozklepany 43,- 35,- Królik w sosie tymiankowym Deska pasztetów z codziennego wypieku z domowymi kopytkami SAŁATY I SURÓWKI 49,- Golonka Deska mięs pieczonych Bukiet surówek 11,- schaby solidnie natarte czosnkiem i majerankiem, karczki i boczki z codziennego wypieku, chrzany i wszelakie kwasy z beczki Sałatka Szopska pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy, domowe marynaty 33,- 37,- z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą 28,- ZUPY Domowy rosół z makaronem 15,- ze skórką glazurowaną miodem lipowym i kapustą zasmażaną 39,Żeberka z pieca porcja pokaźnych rozmiarów podana na dębowej desce 49,- Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka 29,Sałata z pieczonym burakiem Pieczeń z dzika w sosie z jałowca solidnie podlana śliwowicą łącką (specjał) Flaki Barszcz czerwony z purée ziemniaczanym Zupa dnia 19,- orzechami włoskimi i błękitnym pleśniowym serem Żur na prawdziwkach 21,- z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami Kaczka pieczona z ziemniaczanym purée i modrą kapustą 29,- (specjał) *** Mięsa, drób, wędliny, warzywa i marynaty pochodzą z zaprzyjaźnionych gospodarstw 28,Chrupiące liście rukoli *** Gwarantując profesjonalny serwis pozwalamy sobie doliczyć 10% do rachunku Udko z gęsi z kluskami śląskimi (specjał) *** O ceny specjałów, potrawy dnia i nowe zakąski przedobiednie spytaj Pryncypała