Propozycja menu na przyjęcie weselne Cena 190 zł

Propozycja menu na przyjęcie weselne
Cena 190 zł za osobę
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz lampką wina musującego wszystkich Gości.
Przystawki
(do wyboru 1 danie)
Marynowana cukinia w oregano z chatney paprykowym
Torcik z ogórków z musem chrzanowym
Terrina z pomidorów z bryndzą owczą
Zupy
(do wyboru 1 danie)
Krem z pieczonego selera z nutą Martini
Rosół z makaronem
Zupa ogórkowa z orzechami włoskimi i jogurtem
Dania główne
(do wyboru 1 danie)
Polędwiczki wieprzowe w sosie bazyliowo-korniszonowym
(rożek puree, kompozycja surówek)
Filet z kurczaka nadziewany serem żółtym
(ziemniaki gotowane, bukiet sałat)
Schab w sosie miodowo-musztardowym
(ziemniaki opiekane, ogórek kiszony z cebulą)
Desery
(do wyboru 1 deser)
Lody z owocami
Szarlotka na lustrze z sosu angielskiego
Mus czekoladowy z sosem malinowym
Przekąski zimne podawane w formie stołu szwedzkiego:
Kompozycja mięs pieczonych, kiełbasa wiejska
kiełbasa lisiecka, pasztet francuski
łosoś wędzony, kompozycja śledziowa
Deski serów
Sałatka grecka, sałatka warzywna
sałatka warstwowa
Sos chrzanowy, sos cumberland, sos andaluzyjski
Pieczywo
Bufet słodki
(do wyboru 3 rodzaje ciast)
Sernik
Ciasto wiśniowo-orzechowe
Ciasto jogurtowe
Rolada z kremem cappuccino i rumianą bezą
Szarlotka na kruchym
Czekoladowe ciastko z porzeczkami
Piernik z konfiturą i bakaliami
Musy owocowo czekoladowy
Owoce
Dodatkowe dania gorące podawane w trakcie przyjęcia weselnego
(do wyboru 2 dania)
Filet z kurczaka grillowany z ananasem
(księżyce ziemniaczane, warzywa z wody)
Zupa gulaszowa
Galicyjski żur z białą kiełbasą i kurkami
Staropolska kwaśnica na kurkach
Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem