grupa: dania główne Nie wyobrażam sobie Świąt bez - Joga

ścieżka do tekstu:
/ strona główna /kuchnia /przepisy /
grupa: dania główne
Nie wyobrażam sobie Świąt bez kapusty z grzybami. Oto przepis na naleśniki z tradycyjną kapustą
wigilijną.
Kapusta:
1,5 kg kapusty płuczemy na sicie, kroimy drobno i wrzucamy do niewielkiej ilości wody dodając:
G tymianek
Sł olej
O pieprz, liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego
Sn sól
Kapustę gotujemy do miękkości, w tym czasie gotujemy również suszone grzyby, (najlepiej podgrzybki) w
niewielkiej ilości lekko osolonej wody.
Kiedy kapusta będzie miękka dodajemy do niej grzyby razem z wodą, która pozostała po gotowaniu,
doprawiamy jeszcze pieprzem, solą albo sosem sojowym i przysmażamy na patelni. W trakcie smażenia
dodajemy masło.
Smażymy naleśniki z mąki razowej, zawijamy dobrze przysmażoną kapustę (poznamy to po pięknym,
brązowawym kolorze), posypujemy po wierzchu ziołami, na każdy naleśnik kładziemy trochę masła i
zapiekamy w piekarniku
data wydruku:
czwartek, 2 marca 2017 roku 06:35:02
adres dokumentu:
http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=139&art_ID=194
1/1