centrum rehabilitacji

Liczy się każde opakowanie
Karp nie krzyczy
Karp mimo że nie jest gatunkiem rodzimym, od wieków
króluje w stawach i na naszych stołach. W wigilię popyt
na te ryby znacznie wzrasta, a warunki w jakich są
przetrzymywane są dalekie od sielankowej atmosfery
świąt. Dlaczego tak męczymy tą królewską rybę?
Zanim zastanowimy się nad fenomenem dręczenia
karpi, warto poznad ich historię. Gdyby dzisiaj zapytad
skąd pochodzi karp, większośd z nas bez wahania uzna
go za nasz rodzimy gatunek. A jednak, mimo że ryba ta
króluje na naszych stołach od lat, jest gatunkiem obcym
w naszej faunie. Ojczyzną karpia jest zachodnia Azja.
Dzisiejsza, hodowlana ryba nie przypomina formy dzikiej.
Jest znacznie wyższa, silniej wygrzbiecona i najczęściej
prawie pozbawiona łusek. Wszystko ku uciesze
konsumentów za sprawą wyhodowania odpowiednich
odmian. Na stoły trafiają najczęściej ryby 2-3 letnie, o
wadze 1,2-1,8 kg. Gdyby nie święta niektóre z nich
miałyby szansę dożyd sędziwego wieku 20-30 lat, ważąc
niekiedy nawet ponad 20 kg.
ciąg dalszy na str. 3
ciąg dalszy na str.
Rosja rozszerza embargo na podroby i
tusze zwierzęce z UE
Z dniem 21 października br. Rosja rozszerzyła embargo
na import żywności z UE na podroby wołowe, mączki i
tłuszcze
wołowe
oraz
drobiowe.
Powodem
wprowadzenia nowych, tymczasowych restrykcji było
wykrycie przez Rosjan szkodliwych substancji w
podrobach sprowadzanych w ciągu ostatnich dwóch
miesięcy z Austrii, Niemiec, Danii, Włoch i Polski. Partie
tych produktów wyekspediowanych do Rosji przed 21
października lub dostarczonych do granicy rosyjskiej
przed 26 października będą kontrolowane przez rosyjskie
służby weterynaryjne według zwykłej procedury badao
bezpieczeostwa. Unijne produkty wieprzowe – w tym
tłuszcze,
podroby
i
produkty uboczne zostały objęte rosyjskim zakazem
importu
już
w
lutym
br.,
po
wykryciu
przypadków afrykaoskiego pomoru świo na Litwie i w
Polsce.
FAMMU/FAPA
Ponad 11 tysięcy ton opakowao po środkach ochrony
roślin zwrócili do sklepów rolnicy w ostatniej dekadzie.
Rusza kolejna kampania edukacyjna, która ma zachęcad
użytkowników tych środków do odpowiedzialnego i
bezpiecznego zarządzania opakowaniami po nich.
ciąg dalszy na str. 3
SPR A W N Y
KRĘGO SŁUP
CENTRUM REHABILITACJI
„SPRAWNY KRĘGOSŁUP”
OFERUJEMY:
-
Szeroką gamę zabiegów w jednym miejscu
Najwyższej klasy, nowoczesny sprzęt rehabilitacyjny
Najniższe ceny
Bez kolejek
POSTAWIMY CIĘ NA NOGI
My wiemy, że kręgosłup i stawy nie muszą boled.......
72-005 Przecław
tel. +48 91/350-70-18
ul. Pod Zodiakiem 3/7
tel. kom. +48 604 075 156
www.sprawnykregolsup.pl
RODZYNKI
Rodzynki (liczba pojedyncza rodzynek, potocznie rodzynka; łac. racemus) – suszone winogrona, zaliczane do
bakalii. Mogą byd spożywane surowe lub używane do pieczenia (np. ciast).Rodzynki są bardzo słodkie z powodu
dużej koncentracji cukrów (55–70%; głównie fruktoza i dekstroza ), a jeżeli są przechowywane przez długi czas,
cukier krystalizuje się wewnątrz owocu. Staje się on przez to ziarnisty, ale nie zmienia to jego użyteczności. Aby
zdekrystalizowad cukier w rodzynkach, można je na krótki czas zanurzyd w płynie (alkoholu, soku owocowym,
mleku lub gorącej wodzie) aby cukier rozpuścid. Zawierają błonnik, żelazo, potas, cynk oraz związki mineralne.
Zawarty w rodzynkach wapo i bor zapobiegają osteoporozie, dlatego powinny je spożywad kobiety po
menopauzie. Duża zawartośd błonnika pomaga zaś przy zaparciach. Magnez i witaminy z grupy B pomagają w
utrzymaniu koncentracji. W skład rodzynków wchodzą też witaminy C oraz E, które zwalczają wolne rodniki.
Rodzynki poprawiają również pracę serca i wygląd skóry oraz podnoszą odpornośd organizmu.
Przedruk z wikipedia.pl z dn. 31.10.2014
Keks z rodzynkami
Składniki na 1 formę 10 x 20 cm:
175 g masła
175 g drobnego cukru do wypieków
3 jajka
175 g rodzynek
240 g maki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
esencja waniliowa
Wykonanie:
Miękkie masło utrzed na biały krem z cukrem, wbijad do masy po jednym jajku,Przedruk
za każdym
razem chwilkę
z kwestiasmaku.com
miksując. Rodzynki sparzyd wrzątkiem, dobrze odsączyd z nadmiaru wody, obsuszyd, dodad do ciasta.
Mąkę przesiad z proszkiem do pieczenia, wsypad do ciasta i delikatnie na najniższych obrotach miksera
całośd wymieszad, dodad esencję.
Formę na keks wysmarowad masłem i delikatnie obsypad mąką, przełożyd gotowe ciasto, wyrównad
powierzchnię, łopatką zwilżoną w wodzie zrobid przez środek nacięcie, wzdłuż którego pęknie ciasto
podczas wyrastania, piec 80 minut w piekarniku nagrzanym do 150°C z termoobiegiem, lub 160°C bez
termoobiegu, ciasto po upieczeniu wystudzid na kratce, oprószyd cukrem pudrem.
Przedruk z Interia .pl z dn. 31.10.2014
Karp nie krzyczy
Dokończenie ze str.1
Co roku na nasze stoły trafia około 20 000 ton tej szlachetnej ryby, czyli jakieś 17 milionów sztuk. Łączna
powierzchnia stawów hodowlanych sięga 70 000 hektarów, słowem Polska karpiem stoi. Niestety karp
doświadcza przed świętami cierpieo, o jakich większośd innych hodowlanych gatunków nawet nie słyszała.
Większośd ryb trafia do sklepu a potem do naszej kuchni martwa czy to w postaci świeżej (sprzedawana na
lodzie), czy też mrożonej. Tymczasem nie wiedzied czemu karp jest tu niechlubnym wyjątkiem. To chyba jedyne
zwierzę hodowlane, które trafia do naszych mieszkao żywe, najczęściej bardzo wymęczone. Mimo, że nikt nie
maszeruje z marketu z krową na postronku czy żywą kurą pod pachą, widok karpia, który przed chwilą został
odłowiony i szamocze się w plastikowej torbie jest na porządku dziennym. Trudno zrozumied ten szczególny
brak wrażliwości wobec jednego gatunku. W jedzeniu karpi nie ma nic złego, jednak powinny one trafiad do
sklepów już martwe, podobnie jak inne ryby, zabite w sposób minimalizujący ich cierpienie.
Przedruk z Ekologia.pl Michał Kaczorowski
Liczy się każde opakowanie
Dokończenie ze str.1
Podczas konferencji prasowej, zorganizowanej w Warszawie przez Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin,
przedstawiciele organizacji podsumowali dziesięd lat funkcjonowania w Polsce Systemu Zbiórki Opakowao PSOR.
Zgodnie z polskim prawem, użytkownicy środków ochrony roślin (ŚOR) są zobowiązani do zwrotu opakowao po tych
produktach, punkty sprzedaży – do ich przyjęcia, a producenci i importerzy – do zorganizowania systemu zbierania i
zagospodarowania opakowao. Aby wyjśd naprzeciw tym wymogom prawnym, w 2004 roku Polskie Stowarzyszenie
Ochrony
Roślin
(PSOR)
zorganizowało
i
do
dziś
nadzoruje
System
Zbiórki
Opakowao.
O tym jak ważne są takie działania zarówno dla rolników, jak i dla środowiska naturalnego, mówili podczas spotkania
Marian Sikora z Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych oraz dr Grzegorz Doruchowski z Instytutu
Ogrodnictwa.
Podczas konferencji przedstawiciele PSOR zaprezentowali nową kampanię edukacyjną pod hasłem „Liczy się każde
opakowanie”, skierowaną do rolników.
Przedruk z AT za PSOR z dn. 31.10.2014 r.
Odchudzają, wzmacniają odporność, poprawiają krążenie. Jesienią jedzmy pieczarki – na
zdrowie!
Szacuje się, że co czwarta pieczarka w Europie pochodzi z Polski. Tych popularnych grzybów nie powinno zabraknąd w
naszym menu nie tylko dlatego, że są łatwo dostępne i smaczne, ale również ze względu na ich wartości odżywcze.
Chod dla niektórych pieczarki istnieją kulinarnie jedynie jako dodatek do pizzy, grzyby te są niezwykle uniwersalne.
Stanowią znakomite uzupełnienie wielu dao: pieczonych mięs, zapiekanek, a krokiety z pieczarkami i kukurydzą to
oryginalna alternatywa dla tych z mięsem lub kapustą. Idealnie wpisują się również w imprezowe menu – duszone w
winie lub obsmażone w delikatnej panierce są smakowitą i treściwą przekąską. Obok wielu możliwości ich
sporządzenia, warto sięgad po nie również dla ich właściwości zdrowotnych. Udowodniono, że pieczarki wspomagają
metabolizm, zawierają bardzo dużo błonnika pokarmowego oraz dobrze przyswajalnego białka i witamin. Poprawiają
pamięd i korzystnie wpływają na odpornośd, co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym. Co jeszcze? Dzięki
sporej zawartości witaminy D, spożywanie pieczarek uzupełnia jej niedobór w okresie, gdy brakuje nam promieni
słonecznych.
Ciąg dalszy na stronie 4.
WARZYWA I OWOCE
Notowania cenowe z rynku hurtowego z dnia 15.11.2014 r.
- cena dnia w zależności od ilości i jakości towaru.
PRODUKT
JEDN.
CENA MAX
CENA MIN
Banany
kg
4,40
3,60
Winogrono białe
kg
7,60
5,00
Cytryny
kg
5,00
4,00
Grejpfrut biały
kg
8,30
4,00
Brukselka
kg
3,50
3,00
Kapusta biała
kg
1,00
0,80
Papryka
czerwona
kg
4,50
4,00
Ogórek krótki
kg
7,00
6,00
Marchew
kg
1,00
0,60
Cukinia
kg
6,00
4,00
.
Przychodzi lekarz do pacjenta i mówi:
-Wszystko jest dobrze, operacja się udała. Tylko nie rozumiem,
dlaczego przed operacją bił pan, kopał i wyzywał pielęgniarki?
-Panie , bo ja tu miałem okna umyd!
Oburzony klient woła kelnera:
-I wy to nazywacie rosołem?!
-Szanowny panie, to jest więcej
niż rosół. To jest rosół z młodych
kurcząt.
A mówiąc ściślej to jest woda w
której gotowały się jajka…
-Coś taka wkurzona?
-Mężowi na urodziny kołowrotek do
wędki kupiłam.
No to chyba się ucieszył? Twój stary
przecież co weekend z kolegami na
ryby jeździ. Nie spodobał mu się?
-Gorzej. Zapytał, co to jest.
Odchudzają, wzmacniają odpornośd,
poprawiają krążenie. Jesienią jedzmy
pieczarki – na zdrowie!
Dokończenie ze str.3
S.O.S – ratunek o smaku pieczarkowym!
Pieczarki gwarantują prosty w przyrządzaniu, smaczny
i zdrowy dodatek, dlatego warto włączyd je do
naszego menu. W pół godziny możemy upiec pyszne
pieczarki faszerowane szynką i żółtym serem. Tyle
samo czasu potrzebujemy na przygotowanie piersi z
kurczaka z tymi aromatycznymi grzybami. Niestety,
czasem nie mamy nawet tych 30 minut. Wyprawienie
dzieci do szkoły, praca, codzienne obowiązki – kiedy w
nawale zajęd trudno znaleźd czas na ugotowanie
pełnowartościowego posiłku, warto sięgnąd po
gotowe rozwiązania. W kuchni warto mied w zanadrzu
słoiczek sosu pieczarkowego. – Jeśli chcemy szybko
przygotowad danie, które dostarczy potrzebnych
wartości odżywczych, ugotujmy kaszę, ryż lub
makaron i podajmy z gęstym sosem – Lekko pikantny
sos z pieczarkami to znakomita propozycja na szybkie i
pożywne danie. Można go podgrzewad, a nawet
gotowad i zapiekad, co dodatkowo wyeksponuje jego
walory. Postawmy na produkt bez konserwantów,
żeby bez obaw wykorzystywad go do posiłków dla
siebie i dzieci. Sos pieczarkowy to uniwersalny
dodatek – znakomicie nadaje się również do pieczeni,
pulpetów, zrazików, placków ziemniaczanych, klusek i
ziemniaków.
Grudniowe
Informacje z Rynku
Zapraszamy na zakupy na nasz rynek, szczególnie w okresie
przedświątecznym, oferujemy warzywa i owoce zawsze świeże i w
dobrych cenach.
Informujemy, że w okresie Świąt Bożego Narodzenia 25, 26
grudnia rynek będzie nieczynny od dnia 24.12.2014 (środa) od
godz.14.00 do dnia 26.12.2014 piątek do godz.24.00
ZCH ROLHURT
Przedruk z rolnicy.com.pl z dn. 30.10.2014 r.