ZESTAWIENIE PODRĘCZNIKÓW OBOWIĄZUJĄCYCH W

ZESTAWIENIE PODRĘCZNIKÓW OBOWIĄZUJĄCYCH
W REGIONALNYM OŚRODKU DOKSZTAŁCANIA
I DOSKONALENIA ZAWODOWEGO
w roku szkolnym 2009/2010
Zawód/ Nr programu
Piekarz
Przedmiot
Wyposażenie techniczne
piekarni
741[02]/SZ/MEN/2000.12.05
Produkcja piekarska
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
Zawód/Nr programu
Cukiernik
Przedmiot
Technika w produkcji
cukierniczej
741[01]/SZ,LZ/MEN/2000.11.10
Technologie produkcji
cukierniczej
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
Zawód/Nr programu
Kucharz małej
gastronomii
Przedmiot
Podstawy żywienia
człowieka
Wyposażenie techniczne
512[05]/SZ/MENiS/2002.05.08
Organizacja,
bezpieczeństwo
i higiena pracy
Technologia
gastronomiczna
z towaroznawstwem
Podstawy rachunkowości
gastronomicznej
Podręczniki
„Aparatura i urządzenia techniczne
w przemyśle spożywczym”
A.Dąbrowski
„Piekarstwo cz. 1 i 2
Antoni Reński
„Przedsiębiorstwo w gospodarce
rynkowej”
Podręczniki
„Aparatura i urządzenia techniczne w
przemyśle spożywczym” Aleksander
Dąbrowski, „Aparatura i urządzenia
techniczne w piekarstwie” Antoni
Reński
„Ciastkarstwo” Technologia dla
szkół zasadniczych” C.Dojutrek
A.Pietrzyk
„Przedsiębiorstwo w gospodarce
rynkowej”
Podręczniki
„Podstawy żywienia człowieka”
D.Flis
„Wyposażenie techniczne zawodów
gastronomicznych” W.Jastrzębski
„Wyposażenie techniczne zakładów
gastronomicznych” M.Konarzewska
„Higiena zawodowa dla szkół
gastronomicznych” W.Żubicki
„Technologia gastronomiczna z
towaroznawstwem” cz.1,2,3
A.Kopta, B.Łuszak
„Przedsiębiorstwo w gospodarce
rynkowej” red. Klepacki
Zawód/Nr programu
Rzeźnik-wędliniarz
741[03]/SZ/MEN/200.01.31
Zawód/Nr programu
Fryzjer
Przedmiot
Przetwórstwo mięsa
Technika przetwórstwa
mięsa
Przedsiębiorstwo w
gospodarce rynkowej
Przedmiot
Higiena
514[01]/ZSZ/MENiS/2004.06.03 Stylizacja
Materiały fryzjerskie
Podręczniki
„Technologia przetwórstwa mięsnego”
L.Brochowski
„Aparatura i urządzenia techniczne
w przemyśle mięsnym”
W.Maciejewski
„Przedsiębiorstwo w gospodarce
rynkowej” red. Klepacki
Podręczniki
„Bezpieczeństwo i higiena pracy w
zawodzie fryzjer” Zuzanna Sumirska
„Stylizacja” praca zbiorowa pod redakcją
Zuzanny Sumirskiej
Stylizacja Elementy projektowania fryzur
Gerhard Luhr
„Nowoczesne fryzjerstwo” Z.
Sumirska
Technologia fryzjerstwa „Nowoczesne fryzjerstwo + zeszyty
do ćwiczeń” Z. Sumirska
„Nowoczesne fryzjerstwo..Chemia
Technologie Techniki. Zuzanna Sumirska
Podstawy działalności
usługowej
Zawód/Nr programu
Sprzedawca
Przedmiot
Organizacja sprzedaży
522[01]/ZSZ,SP/MEN/2007.02.08
„Kasa fiskalna i komputer w sklepie”
E.Adamczyk, R.Niemczyk,
M.Pietraszewski
Podręczniki
„Organizacja sprzedaży” cz. 1,2
A. Komosa
„Sprzedaż towarów” Hanna
Zielińska
Promocja
„Promocja” Elżbieta i Jan
Przydatek
Towaroznawstwo
„Ogólne wiadomości z
towaroznawstwa” Halina
Rawdanowicz
„towaroznawstwo wyrobów
nieżywnosciowych”
H.Rawdanowicz, Piotr Miller
„”Towaroznawstwo żywności”
Tadeusz Sikora, Danuta Kołożyn Krajewska
Komputer w sklepie
„Technologia informacyjna”
Krawczyński
Zawód/Nr programu
Stolarz
Przedmiot
Rysunek techniczny i
konstrukcje
4302/SZ,LZ/MEN/1997.06.09 Technologia i
materiałoznawstwo
Maszyny i narzędzia
Zawód/Nr programu
Mechanik pojazdów
samochodowych
Przedmiot
Rysunek techniczny
Podręczniki
„Rysunek zawodowy dla
stolarza”- M. Sławiński
„Stolarstwo cz. I i II”
W.Prządka, J.Sztuka
„Obrabiarki i urządzenia w stolarstwie”
S.Bieniek, K.Duchnowski
Podręczniki
"Rysunek zawodowy dla szkół
zasadniczych”
A. Maksymowicz
„Rysunek techniczny dla
3803/SZ,LZ,SP/MEN/
1997.06.09
mechaników” Tadeusz
Lewandowski
Technologia mechaniczna
„Technologia ogólna”
Aleksander Górecki
„Technologia Ogólna. Podstawy
technologii Mechanicznych dla
ZSZ” A.Górecki
Budowa samochodów
„Budowa Pojazdów samochodowych”
T. Rychter
„Budowa i eksploatacja pojazdów”
M. Kozłowski
Wyposażenie elektryczne
samochodów
Przepisy ruchu
drogowego i technika
kierowania pojazdami
Obsługa i naprawa
samochodów
„Elektrotechnika
samochodowa”J.Sokolik
Podstawy użytkowania
komputera
„Kodeks Drogowy”
„Technologia naprawy i obsługi
pojazdów samochodowych” Seweryn
Orzełowski, „Mechanik pojazdów
samochodowych” Tadeusz Rychter
Zawód/Nr programu
Ślusarz
Przedmiot
Rysunek techniczny
3703/SZ,LZ,SP/MEN/
1997.05.12
Technologia ogólna
„Technologia ogólna” A.Górecki
Elementy elektrotechniki
i elektroniki
Techniki komputerowe
„Podstawy elektrotechniki i
elektroniki” J.Nowicki
Technologia urządzeń,
narzędzi i przyrządów
Zawód/Nr programu
Lakiernik
714[03]/ZSZ/MENiS/
2002.08.26
Przedmiot
Chemia z
materiałoznawstwem
Podręczniki
„Rysunek zawodowy dla ZSZ
F. i S. Waszkiewiczowie
„Technologia informacyjna” G.Koba
Wydawnictwo MIGRA
„Ślusarstwo przemysłowe i usługowe”
A.Górecki, Z. Grzegórski
„Ogrzewnictwo,Wentylacja,
Klimatyzacja” K.Krygier, T.Klinke,
J.Sewerynik
Podręczniki
„Lakierowanie samochodów” Jerzy
Zawadzki
„Chemia organiczna” Mirosław
Dziankowski
Rysunek techniczny z
maszynoznawstwem
Podstawy elektrotechniki
i elektroniki
Pomiary techniczne
„Rysunek zawodowy dla ZSZ”
F. i S. Waszkiewiczowie
Technologia
„Lakierowanie samochodów” Jerzy
„Podstawy elektrotechniki i
elektroniki” J.Nowicki
„Lakierowanie samochodów” Jerzy
Zawadzki
Zawadzki
Zawód/Nr programu
Murarz
Przedmiot
Dokumentacja techniczna
5207/SZ,LZ/MEN/1997.05.12
Technologia
Podręczniki
„Rysunek zawodowy dla murarza”
K. Staszak
„Zawodowy rysunek Budowlany”
Tadeusz Maj
„Murarstwo i tynkarstwo” L.Urran
Zawód/Nr programu
Elektryk
Przedmiot
Technologia i
materiałoznawstwo
724[01]/SZ/MEN/2001.07.13 elektryczne
Podstawy elektrotechniki
Elektroenergetyka
Pomiary elektryczne
Zawód/Nr programu
Elektromechanik
Przedmiot
Podstawy techniki
724[05]/ZSZ/MENiS/
2002.08.20
Podstawy elektrotechniki
i elektroniki
Pracownia elektryczna i
elektroniczna
Maszyny elektryczne
Aparaty i urządzenia
elektryczne
Zawód/ Nr programu
Monter instalacji
i urządzeń
Sanitarnych
5205/SZ,LZ,SP/MEN/
1998.04.28
Podręczniki
„Podstawy elektrotechniki i
elektroniki” J.Nowicki
„Podstawy elektrotechniki dla ZSZ
Część 1 i 2 Raman Kurdziel
„Aparatura i urządzenia
elektryczne” Kotlarski
„Pracownia elektryczna”
M.Pilarski
Podręczniki
„Podstawy elektrotechniki i
elektroniki” J.Nowicki
„Podstawy elektrotechniki dla
ZSZ” część 1i 2 Roman Kurdziel
„Pracownia elektryczna”
M.Pilawski
„Maszyny elektryczne”
Z. Stein
„Aparaty i urządzenia elektryczne”
Kotlarski
Przedmiot
Podręczniki
Rysunek
zawodowy.
Dokumentacja techniczna
Instrukcje sanitarne i
rurociągi przemysłowe
Z.Wasilewski
„Zarys budownictwa ogólnego”
Podstaw budownictwa
A.Kuczyński
ogólnego
Technologie instalacyjne Technologia instalacji
sanitarnych WsiP.
M.Karpiński, S.Cieślowski
W.Trzaskowski
„Systemy centralnego ogrzewania i
wntylacji”. Praca Zbiorowa
„Ogrzewnictwo, wentylacja,
klimatyzacja” K.Krygier, T.Klinke,
J.Sewerynik
Zawód/Nr programu
Przedmiot
Blacharz samochodowy Rysunek techniczny
721[03]/ZSZ/MENIS/
2002.08.26
Podręczniki
„Rysunek zawodowy dla szkół
zasadniczych” A.Maksymowicz
Budowa pojazdów
samochodowych
„Budowa pojazdów samochodowych”
T.Rychter
„Budowa i eksploatacja pojazdów”
M.Kozłowski
Technologia napraw
blacharskich
„Technologia ogólna”
Aleksander Górecki
Obsługa klienta w
warsztacie blacharskim
Zawód/ Nr programu
Mechanik pojazdów
samochodowych
Przedmiot
Podstawy konstrukcji
maszyn
„Maszynoznawstwo dla ZSZ „
Lech Bożenko
723[04]/ZSZ,SP/MEN/
2007.05.14
Technologia mechaniczna
„Technologia ogólna”
Aleksander Górecki
Pracownia
elektrotechniki i
elektroniki
samochodowej
Konstrukcja pojazdów
samochodowych
„Technologia naprawy i obsługi
pojazdów samochodowych” Seweryn
Orzełowski
„Mechanik pojazdów samochodowych”
Tadeusz Rychter
Eksploatacja pojazdów
samochodowych
Przygotowanie do
prowadzenia pojazdów
samochodowych
Podręczniki
„Budowa pojazdów samochodowych”
T.Rychter
„Budowa i eksploatacja pojazdów”
M.Kozłowski
„Elektrotechnika samochodowa”
J.Sokolik
„Kodeks drogowy”