PIEMONT – podróż do źródeł wina,TOSKANIA

PIEMONT – podróż do źródeł wina,TOSKANIA

PIEMONT – podróż do źródeł
wina
Piemont to kraina wielkich czerwonych win. Już w starożytności
uprawiano tu winnice, położone na nasłonecznionych,
południowych stokach Montferrato, Asti czy Langhe. Niezwykle
malowniczy krajobraz rozciąga się od rzeki Pad, aż po
południowe granice Piemontu. Można tu zobaczyć wiele zamków i
miasteczek na wzgórzach porośniętych winnicami. Podobnie jak w
przeszłości, główną atrakcją są winnice i trufle, sprawiając,
że Piemont
jest ciekawy nie tylko z punktu widzenia
kulturowego czy historycznego, ale również gastronomicznego.
1 dzień
Warszawa-Mediolan-Turyn
06.15 – Spotkanie na lotnisku w Warszawie z pilotem Holiday
Travel, odprawa biletowa i paszportowa.
07.50 – odlot samolotem rejsowym PLL LOT do Mediolanu.
10.00 – Przylot na lotnisko Malpensa, przejazd autokarem do
Turynu.
Obiad w restauracji przy Piazza San Carlo, serwującej typowe
dania regionalne.
Krótkie zwiedzanie Turynu: niezwykle piękny Plac San Carlo,
gdzie znajdują się liczne kawiarnie, cukiernie, eleganckie
sklepy oraz ciekawe zabytki. Via Roma – elegancka dzielnica
handlowa, Piazza Castello – wokół którego wznoszą się piękne
budowle barokowe, Teatr Carignano, Via Po, Piazza Vittorio –
jeden z największych w Europie, Katedra.
Kolacja w restauracji połączona z degustacją 3 gatunków wina.
2 dzień
Turyn – Barolo
Po śniadaniu w hotelu (bufet) przejazd do słynnego Barolo,
skąd wywodzi się ponoć powiedzenie:
Barolo – król wina i wino dla królów. Zwiedzanie
niekonwencjonalnego
Muzeum Wina WiMu, znajdującego się w
zamku markiza Falletti.
Spacer po miasteczku Barolo, a następnie przejazd do jednej ze
winnic Villadoria.
Zwiedzanie winnicy, informacje na temat zbiorów, produkcji
wina i dojrzewania.
Obiad w Agriturismo Villadoria, skąd firma Marek Kondrat Wina
Wybrane importuje znakomite wina. Degustacja 4 różnych win,
wybranych przez przedstawiciela MK. Powrót na kolację i nocleg
do Turynu.
3 dzień
Alba – Mediolan – Warszawa
Po śniadaniu w hotelu (bufet) przejazd do zalesionych
wzgórz
Langhe, słynących z białych trufli.
Polowanie
na
trufle
(symulowane)
w
towarzystwie
wyspecjalizowanego przewodnika oraz jego psa, którego intuicja
i węch odgrywają najważniejszą rolę. Przejazd do Alba, spacer
po średniowiecznym miasteczku, jego wąskich uliczkach i
placykach otoczonych wieżami. Czas na kupienie pamiątek w
sklepikach z lokalną żywnością, przyprawami i winem lub
eleganckich butikach, czas na wypicie kawy w miłej atmosferze
lub aperitif z regionalną przekąską.
Obiad, w menu którego musi obowiązkowo znaleźć się danie z
truflami, aby każdy miał okazję spróbować tego niezwykle
wyrafinowanego przysmaku. Degustacja wina w trakcie obiadu.
Przejazd na lotnisko w Mediolanie.
19.30 – odlot do Warszawy samolotem rejsowym PLL LOT.
21.35 – przylot do Warszawy.
Cena od osoby: ok. PLN 2.890 + przelot ok. PLN 800
Cena obejmuje następujące świadczenia:
przelot samolotem rejsowym na trasie Warszawa-MediolanWarszawa, klasą ekonomiczną
zakwaterowanie w hotelu 3*
przejazdy luksusowym autokarem z klimatyzacją
zwiedzanie i atrakcje zgodnie z programem
3 degustacje wina
2 kolacje, 3 obiady, 3 śniadania (bufetowe),
do obiadów ½ butelki wina,
do kolacji 1 butelka wina)
opieka pilota Holiday Travel na całej trasie
TOSKANIA – podróż do źródeł
wina
16/09 – 20/09/2014
28/04 – 02/05/2015
Strome wzgórza porośnięte winnicami, gaje oliwne, szpalery
wysokich cyprysów. Krajobraz niezmieniony od wieków. Trasa
wiodąca przez winnice Toskanii pozwala poznać znakomite wina,
smaki miejscowej kuchni, uroki małych włoskich miasteczek, a
przy okazji także zabytki miast tak osławionych jak Lukka,
Siena czy
Volterra.
Chianti –
najstarszy oficjalnie
zatwierdzony region produkcji win, obejmujący siedem odrębnych
stref. Degustacja w Castello Bibbione, spacer po malowniczym
toskańskim miasteczku Greve in Chianti, wizyta w winnicach
położonych na wzgórzach renesansowego miasteczka Montepulciano
– słynącego ze znakomitych win Nobile di Montepulciano.
1 dzień
Warszawa – Piza – Lukka
(wtorek)
10.50 – spotkanie na lotnisku w Modlinie.
12.50 – odlot do Pizy liniami Ryanair
15.10 – przylot do Pizy, przejazd do Lukki. Zakwaterowanie w
hotelu, kolacja w restauracji.
Spacer po wąskich uliczkach urokliwego miasteczka Lukka,
rodzinnego miasta Giacomo Pucciniego.
Nocleg w hotelu.
2 dzień
Lukka- Castello di Bibbione – Greve in Chianti –
Siena – Montepulciano ( środa)
Śniadanie w hotelu.
Wyjazd do Greve in Chianti, degustacja
wina w Castello di Bibbione,
skąd firma Marek Kondrat Wina Wybrane importuje wina do
Polski.
Krótki spacer po Greve in Chianti, a następnie przejazd przez
słynny region Chianti, który każdego zauroczy
pięknem
średniowiecznych miasteczek, zamków na wzgórzach, winnicami i
gajami oliwnymi.Przejazd do Sieny. Zwiedzanie Sieny z
przewodnikiem:
Piazza del Campo, – jeden z największych
placów w średniowiecznej Europie, gdzie dwa razy do roku
odbywa się słynna końska gonitwa –
Palio.
Czas wolny na
zwiedzenie Katedry lub spacerpo mieście. Przejazd do
agroturystyki Montemaggiore na kolację i nocleg.
3 dzień
Montepulciano
Śniadanie w hotelu.
zwiedzanie winnicy.
( czwartek)
Spacer po miasteczku Montepulciano
i
Krótkie szkolenie na temat szczepów i gatunków win
toskańskich, degustacja i ocena jakości win, serwowanie wina i
dobieranie odpowiednich win do potraw.
Czas wolny. Kolacja i nocleg w agroturystyce Montemaggiore.
4 dzień
Montepulciano – Volterra – Piza ( piątek)
Śniadanie w hotelu.
przewodnikiem:
Wyjazd do Volterry, zwiedzanie miasta z
Porta dell’Arco, Piazza dei Priori, katedra, baptysterium.
Czas wolny na obiad i zakupy.
Volterra położona jest na wzgórzu, z którego rozciąga się
wspaniały widok na okoliczne doliny.
Miasto zostało założone przez Etrusków już około VII w.
p.n.e, natomiast w IV w. zostało otoczone murami obronnymi.
Czas wolny na obiad i zakupy. Przejazd do Pizy.
Wieczorny spacerpo Piazza dei Miracoli, gdzie znajduje się
Katedra i słynna Krzywa Wieża.
Kolacja i nocleg w Pizie.
5 dzień
Piza – Warszawa ( sobota)
Po śniadaniu, transfer na lotnisko.
10.10 – odlot do Warszawy liniami Ryanair.
12.30 – przylot do Warszawy/Modlin.
Cena od osoby:
ok. PLN 2.800 w pokoju 2-osobowym
Przelot tani liniami Ryanair ok. 500 PLN
Cena obejmuje następujące świadczenia:
– zakwaterowanie w hotelach 3* sup. w Lukce i Pizie, w 4*
agroturystyce w okolicach Sieny
– posiłki zgodnie z programem, do kolacji ½ but. wina,
kawa//herbata
woda,
– zwiedzanie zgodnie z programem, przewodnik lokalny w Sienie
i Volterra
– transport autokarem z klimatyzacją
– degustacje wina i szkolenie zgodnie z programem
– opieka pilota Holiday Travel na całej trasie
– realizacja imprezy przy minimum 16 osobach
Program realizowany przy współpracy z firmą MAREK KONDRAT WINA
WYBRANE
www.marekkondrat.pl
TOKAJ – podróż do źródeł wina
10-12/10/2014
01-03/05/2015
Specyficzny klimat tego regionu – upalne lata, mgliste,
jesienne poranki, słoneczne, mroźne zimy, oraz szczególne
cechy wulkanicznej gleby wpływają na wyjątkowy smak i aromat
win tokajskich. Wino leżakuje w starych, głębokich piwnicach,
gdzie odpowiednia temperatura oraz wilgotność powoduje
powstawanie unikatowego składu pleśni na murach.
Historia uprawy winorośli w tokajskim regionie liczy sobie
około tysiąca lat. Wśród odmian winorośli dominuje
furmint,następnie harslevelu i sargamuskotaly. Winogrona tych
odmian poddaje się suszeniu na krzakach aż powstaje szlachetna
pleśń (Botrytis), która jest kluczem do fenomenu tokajskich
win i bez której nie byłoby słodkich aszú. Pleśń powoduje
redukcję wody w jagodach i doskonale podnosi poziom naturalnej
słodyczy winogron, a przede wszystkim ich aromat.
Tokajska legenda płynnego złota wiecznie żywa! Aszú to
słodkie, wysuszone jagody, z których powstaje to niezwykłe
wino deserowe. Na Węgrzech tradycyjnie w puttonach (miarowych
wiaderkach) określa się ich proporcję w beczce wina,
określając jego słodycz i koncentrację. 3 „puttony” to dobry
początek oswajania win deserowych. Złocista barwa, imponujący
bukiet zapachów. Suszone owoce, skórka cytryny i pomarańczy,
niuanse miodowe i kwiatowe. Gładkie, wręcz aksamitne na
języku. Słodycz równoważy świeży, owocowy posmak w finale.
Ze względu na walory przyrodnicze, architektoniczne i
kulturalne oraz miejscowe tradycje winiarskie, w
2002 UNESCO umieściło tokajski region winiarski na
liście dziedzictwa światowego.
Jak mawiał Ludwik XIV
–
Tokaj to król win i wino królów !
Disznoko to jedna z najbardziej charakterystycznych piwnic w
całym regionie Tokaju. W skład starego, zabytkowego majątku
wchodzi posiadłość oraz winnica o powierzchni 104 ha.
Zabudowania majątku uważane są za jedne z najpiękniejszych
budynków winiarskich na Węgrzech.
1 dzień
(piatek) Krakow- Presov-Tokaj (350 km)
09.00 – wyjazd autokarem z Krakowa
13.00 – obiad na trasie w Presov
18.00 – przyjazd do Tokaju, zakwaterowanie
Rezidenzia Wine & Spa
5* w Tarcal,
19.00 – drink powitalny, kolacja
http://andrassyrezidencia.hu/
w
Andrassy
w lokalnej restauracji,
2 dzień (sobota) Tokaj
09.00 – śniadanie w hotelu
10.00 – zwiedzanie posiadłości Disznoko: spacer po winnicy,
zapoznanie się z technologią obróbki winorośli i produkcji
wina, zwiedzanie piwnic pełnych butelek i dębowych beczek.
Degustacja 6 rodzajów wina:
1/ Tokaj Dry – Furmint
2/ Tokaj Dry – Harslevelu
3/ Tokaj Late Harvest – Furmint
4/ Tokaj Edes Szamorodni
5/ Tokaj Aszu 5 puttonów
6/ Tokaj Aszu 6 puttonów
13.30 – Obiad w formie pikniku na wzgórzu wśród winnic, skąd
podziwiać można wspaniałą
panoramę tokajskiego regionu.
Spacer po miasteczku Tokaj,
Kolacja pożegnalna w Gospodzie Sarga Borhaz, gdzie będzie
można odkryć bogactwo
smaków płynące z połączenia wyjątkowych i unikalnych win oraz
oryginalnych dań,
sporządzonych ze świeżych, lokalnych produktów.
Nocleg w Andrassy Rezidencia 5*
3 dzień
09.00
(niedziela) Tokaj
–
śniadanie
w
hotelu.
Poranek
wolny,
możliwość
korzystania z oferty SPA w hotelu
(basen, jacuzzi, sauna, zabiegi na bazie wina)
12.00 – wyjazd, obiad na trasie.
18.00 – Przyjazd do Krakowa
Cena od osoby: ok
PLN 2.580
(przy minimum 20 osobach)
(dopłata do pokoju 1-osobowego PLN 400)
Cena obejmuje następujące świadczenia:
– przejazd autokarem z klimatyzacją na trasie Kraków-TokajKraków
– zakwaterowanie (2 noce)
w hotelu Andrassy Rezidencia w
Tracal
– 2 śniadania, 3 obiady, 2 kolacje zgodnie z programem
(do obiadów na trasie 1 piwo, w Tokaju ½ butelki wina)
– zwiedzanie i degustacja wina w posiadłości Disznoko
– kolacja pożegnalna w Gospodzie Sarga Borhaz (½ butelki wina
na osobę)
– opieka pilota Holiday Travel na całej trasie
– ubezpieczenie KL + NW
ALZACJA – podróż do źródeł
wina
Położona u stóp Wogezów, otoczona koroną tajemniczych zamków,
Alzacja kryje wiele miejscowości słynących z produkcji win.
Alzackie winnice korzystają ze słonecznego, ciepłego i suchego
klimatu. Leżące na wzgórzach i maksymalnie nasłonecznione,
sprzyjają powolnemu i przedłużonemu dojrzewaniu winogron i
rozkwitowi aromatów o wielkiej subtelności. Geologia Alzacji
składa się z prawdziwej mozaiki minerałów – podłoże granitowe,
wapienne, ilaste, łupkowe i z zawartością piaskowca – ta
wielka różnorodność gruntów zajmujących
15.000 hektarów
sprzyja rozwojowi licznych odmian winorośli. Cechy
charakterystyczne dla tego obszaru dają winom alzackim
wyjątkową duszę, niepowtarzalny i jednocześnie łączący wiele
elementów styl.
Siedem szczepów i tysiące aromatów:
Sylvaner – świeże i lekkie, rozwija dyskretny owocowy lub
kwiatowy bukiet, w którym dominują aromaty cytrusów, białych
kwiatów czy świeżo skoszonej trawy, znakomite do owoców morza,
ryb i wędlin.
Pinot Blanc – miękkie i delikatne, umiejętnie łączy świeżość
z gibkością, dyskretne aromaty owoców z sadu oraz nuty
kwiatowe, pasuje do większości dań, szwedzkiego stołu, owoców
morza.
Riesling – wytrawne, rasowe, delikatnie owocowe o niezwykle
finezyjnym bukiecie z nutą cytrusów, kwiatów lub minerałów,
świetne do alzackiej
skorupiaków.
choucroute,
białego
mięsa,
ryb
i
Muscat – wytrawne z bukietem świeżych winogron, niekiedy z
subtelnymi aromatami kwiatowymi, doskonałe na aperitif, a
także do szparagów.
Pinot Gris – niezwykle bogate, mocne, krągłe i długie, rozwija
złożone aromaty podszycia leśnego, niekiedy z lekką nutą
wędzonki,
znakomicie
pieczeni, podrobów.
pasuje
do
fois
gras,
dziczyzny,
Gewurztraminer – mocne i wyraziste, zachwyca bogatymi
aromatami kwiatów, owoców i korzeni, intensywne i porywające,
często jest winem słodkim, doskonałe na aperitif, do dań
egzotycznych, do wyrazistych serów i do deseru.
Pinot Noir – rozwija aromaty czerwonych owoców, jak czereśnie,
maliny, porzeczki z lekką nutą drewna, dojrzewa w beczkach, co
nadaje mu mocniejszą i bardziej złożoną strukturę, pasuje do
mięsa, dziczyzny, wędlin, serów kozich lub gruyere’a.
Malownicze ścieżki prowadzące przez winnice, gościnne piwnice
i autentyczne alzackie restauracje -winstub, pozwolą w pełni
poznać uroki i bogactwo wielkich alzackich win.
Jarmark Świateczny w Riquewihr –
degustacja wina w Marlenheim
1 dzień 28/11/2014 (piątek)
08.45/10.25 – Przelot na trasie Warszawa-Monachium.
11.10/12.15 – Przelot na trasie Monachium-Milhouse.
Przylot do Miluzy (Milhouse), zwiedzanie niezwykle
interesującego Muzeum Samochodów, w którym znajdują się
unikatowe okazy światowej motoryzacji, w tym największa
kolekcja legendarnych Bugatti. Przekąska i powitalny kieliszek
wina.
Transfer do Kolmaru, malowniczego miasteczka, otoczonego
alzackimi winnicami.
Zakwaterowanie w hotelu 3*, spacer po mieście. Kolacja w
typowej restauracji (winstub) w Kolmarze.
2 dzień 29/11/2014 (sobota)
Śniadanie -bufet w hotelu. Cały dzień przejazd szlakiem winnic
alzackich :
Ribeauville, Saint Hypolite, Barr, Obernai,
Marlenhheim. Obiad na trasie w typowej dla Alzacji Winstub,
gdzie serwowane są dania kuchni regionalnej. Degustacja wina
(2 godziny kurs) w winnicy Arthura Metza, reprezentującego
tradycyjny styl produkcji
wina w tym regionie. Jego wina
ukazują całą paletę alzackich smaków i aromatów.
Powrót do Colmar na kolację i nocleg.
3 dzień 30/11/2014 (niedziela)
Śniadanie-bufet w hotelu.
Przejazd wzdłuż malowniczych winnic Kaysersberg, Riquewihr –
zwiedzanie miasteczka i zakupy na świątecznym targu, które
słynie z najpiękniejszych dekoracji bożonarodzeniowych.
Obiad i degustacja wina w Eguishem.
Transfer na lotnisko.
19.45/20.50 Przelot na trasie Mulhouse-Monachium.
21.25/23.00 Przelot na trasie Monachium-Warszawa.
Cena od osoby PLN 2.990
przelot ok. PLN 1100
Cena obejmuje następujące świadczenia:
zakwaterowanie w hotelu 3* w pokojach 2-osobowych, 2
noce
2 śniadania, 2 obiady, 2 kolacje
do obiadów i kolacji 1/4 lokalnego wina
3 degustacje wina, w tym jedną degustację ze szkoleniem
przejazdy autokarem klimatyzowanym
zwiedzanie muzeum samochodów
ubezpieczenie KL+NW
w wyjeździe bierze udział sommelier z firmy KONDRAT WINA
WYBRANE
www.marekkondrat.pl