IV spotkanie Wspólnotowego Laboratorium Referencyjnego z

IV spotkanie Wspólnotowego Laboratorium Referencyjnego
Laboratoriami Referencyjnymi w zakresie mikotoksyn.
z
Krajowymi
JRC-IRMM, Geel, Belgia
Henryka Wiśniewska-Dmytrow
Coroczne, już czwarte, spotkanie Wspólnotowego Laboratorium Referencyjnego (ang.
Community Reference Laboratory, CRL) z Krajowymi Laboratoriami Referencyjnymi (ang.
National Reference Laboratories, NRLs) w zakresie mikotoksyn odbyło się tradycyjnie w
siedzibie JRC-IRMM w Geel w Belgii. Warsztaty były prowadzone przez Joerga Stroka (CRL
Mycotoxins Operating Manager) i jego współpracowników. Wybrane tematy były referowane
przez zaproszonych gości. Na wstępie, zgodnie z przyjętą formułą warsztatów, uczestnicy
zostali poinformowani o nowych wydarzeniach w CRL (m. inn. on-line: Newsletter i
Mycotoxins Factsheet) oraz o programie pracy CRL przewidzianym na 2009 r, w którym
między innymi będą realizowane badania biegłości dla NRLs oznaczania toksyny T-2 i HT-2
w paszy, walidacja wieloskładnikowej metody oznaczania mikotoksyn fuzaryjnych w paszy,
przygotowanie spotkania dla NRLs, wydanie przewodnika dobrej praktyki laboratoryjnej
dotyczącego analizy mikotoksyn. Następnie omówiono wyniki badań międzylaboratoryjnych,
które były przeprowadzone przez CRL dla NRLs w 2008 r. (badania biegłości oznaczania
aflatoksyn B1, B2, G1 i G2 w roztworze wzorcowym i w maśle orzechowym oraz
deoksyniwalenelu w paszy). Marcel de Vreeze, Konsultant Europejskiej Komisji
Standaryzacji do Spraw Żywności i Produktów Rolnych, omówił działalność CEN, ze
szczególnym uwzględnieniem zadań grupy roboczej WG 5 (CEN/TC/275 WG 5 Biotoxins)
odpowiedzialnej za mikotoksyny, natomiast Martin Spanjer (Holandia), Przewodniczący WG
5, zaprezentował osiągnięcia swojego laboratorium (Dutch Food and Consumer Product
Safety Authority, Amsterdam) w oznaczaniu mikotoksyn techniką LC-MS/MS. Zgodnie z
bieżącymi trendami w analityce zanieczyszczeń środowiskowych, metody z zastosowaniem
do oznaczeń detektorów mas są stosowane na coraz szerszą skalę; około 70% laboratoriów
unijnym w większym lub mniejszym zakresie stosuje już detektory mas do oznaczeń
mikotoksyn – jedną z zalet tej techniki jest możliwość równoczesnego oznaczania
najważniejszych mikotoksyn w analizowanej próbce.
Wiodącym tematem analitycznym spotkania było omawianie metod wyznaczania granic:
wykrywalności i oznaczalności. Ponadto Hans Van Egmond (Work Package Leader for
Mycotoxins) przekazał informacje o programie BioCop, którego głównym celem jest rozwój
szybkich, tanich i efektywnych technologii (transkryptomika, proteomika, biosensory,
wiązacze) do zastosowania w metodach skryningowych oznaczania zanieczyszczeń (naturalne
toksyny, pestycydy, substancje terapeutyczne, metale ciężkie) w żywności i w paszach.
Zademonstrowano działanie elektrochemicznego immunosensora do oznaczeń mikotoksyn
HT-2 i T-2, który został skonstruowany w ramach zadań programu BioCop.
Spotkanie było bardzo ciekawe, perfekcyjnie przygotowane i prowadzone przez pracowników
IRRM, którzy zachęcali do dyskusji i byli otwarci na wszelkie sugestie uczestników.
Atmosfera sprzyjała wymianie doświadczeń między reprezentantami z poszczególnych
krajów UE.