restauracja v.01_2017_ pl eng

ZUPY / SOUPS
Żurek z jajkiem
Sour rye soup with egg
13,-
Krem pomidorowy
12,-
Cream of tomatoes
Rosół z makaronem
12,-
Chicken noodle soup
Krem z leśnych grzybów z groszkiem ptysiowym
14,-
Cream of wild mushrooms with puff croutons
PRZYSTAWKI / STARTERS
Tatar wołowy z cebulką i ogórkiem
18,-
Beef steak tartrate with onion and pickle
Carpaccio wołowe z rucolą i parmezanem
skropione oliwą truflową
33;-
Beef carpaccio with salad rocket and parmesan, sprinkled with truffle oil
Smażony ser koryciński z chrupiącym bekonem
i dresingiem miodowo-balsamicznym i konfiturą z cebuli
25,-
Fried Korycinski cheese with crispy bacon, honey balsamic
dressing and onion jam
Morska sałata z kalmarami, awokado i krewetkami
27,-
Sea salad with squid, avocado and shrimps
Sałatka warzywna z serem feta i oliwkami
23,-
Vegetable salad with feta cheese and olives
Krewetki w oliwie z czosnkiem 4 szt.
26,-
Shrimps with oil and garlic 4 pcs
Krewetki w śmietanie z winem 4 szt.
26,-
Shrimps with sour cream and wine 4 pcs
Krewetki na oliwie z grzankami i sałatami 7 szt.
42,-
Shrimps with olive, croutons and assorted lettuces 7 pcs
Krewetki w śmietanie z winem i miksem ryżowym
i sałatami 7 szt.
42,-
Shrimps with cream and wine, with a rice mix and assorted lettuces 7 pcs
DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES
Indyk ze szpinakiem na miksie ryżowym
z warzywami i pesto
32,-
Turkey with spinach served with rice mix,
vegetables and pesto
Indyk ze szpinakiem podany z pieczonymi
pomidorkami, gotowanymi warzywami, ziemniakami
i sosem serowo-ziołowym
34,-
Turkey with spinach, served with baked cherry tomatoes, boiled
vegetables, potatoes and cheese herb sauce
Pierś z kurczaka faszerowana serem feta
i suszonymi pomidorami podana z brokułami
z grilla, ziemniaczkami i sosem Choron
36,-
Chicken fillet stuffed with feta cheese and sun-dried tomatoes,
served with grilled broccoli, potatoes and Choron sauce
Kaczka pieczona z modrą kapustą, pyzami
i ciemnym sosem
39,-
Baked duck with red cabbage, dumplings and dark sauce
Filet z kaczki podany z sosem żurawinowym,
karmelizowaną figą, jabłkami i pieczonymi ziemniakami 40,Duck fillet served with cranberry sauce, caramelised fig, apples and
baked potatoes
Polędwiczka z kurkami na duszonych porach
z sosem Bernaise, gotowanymi warzywami
i puree ziemniaczanym
38,-
Pork tenderloin with chanterelles, served with
cooked leeks, Béarnaise sauce, boiled vegetables
and potato puree
Polędwiczka wieprzowa z grilla zapiekana
z mozzarellą podana na grillowanych warzywach
z pesto i pieczonymi ziemniakami
33,-
Grilled pork tenderloin with mozzarella, served with grilled vegetables,
pesto and baked potatoes
Policzki wołowe duszone w sosie własnym
podprawiane śmietaną podane z kluseczkami
ziemniaczanymi i buraczkami zasmażanymi
36,-
Beef cheeks cooked in natural sauce and cream,
served with potato dumplings and red cabbage salad
Rumsztyk wołowy z pieczarkami, cebulką,
pieczonymi ziemniakami i świeżymi warzywami
36,-
Rump steak with champignons, onion, baked
potatoes and fresh vegetables
Comber jagnięcy z ziołowym puree, gotowanymi
warzywami i sosem winno-balsamicznym
65,-
Rack of lamb with herb puree, boiled vegetables
and wine balsamic sauce
Sznycel cielęcy z ziemniakami puree i świeżymi
warzywami
36,-
Veal schnitzel with potato puree and fresh vegetables
Spaghetti sephia z kawałkami ryby i szyjkami
rakowymi w sosie śmietanowym
Sephia spaghetti with pieces of fish and crayfish necks in wine and
cream sauce
29,-
STEKI / STEAKS
Stek z polędwicy wołowej na desce podany
z gotowanymi warzywami i sosem Bernaise
lub pieprzowym
67,-
Beef tenderloin steak served on a board with boiled vegetables,
Béarnaise or black pepper sauce
Stek z polędwicy wołowej w sosie truflowym
z krokietem ziemniaczanym i warzywami gotowanymi
65,-
Beef tenderloin steak with truffle sauce, served with
a potato croquette and boiled vegetables
Stek z polędwicy wołowej podany z sosem
pieprzowym, podany z frytkami i świeżymi warzywami 65,Beef tenderloin steak served with black pepper sauce,
fries and fresh vegetables
Stek z antrykota wołowego podany na desce
z gotowanymi warzywami i sosem
pieprzowym lub Bernaise
Beef entrecote steak served on a board with boiled
vegetables, Béarnaise or black pepper sauce
39,-
RYBY / FISHES
Łosoś z pieca podany na szpinaku w śmietanie
z puree ziemniaczanym i sosem cytrynowym
43,-
Baked salmon served with creamy spinach, potato puree
and lemon sauce
Sandacz w sosie z kiszonych ogórków podany
z dzikim ryżem, pieczonymi pomidorkami
i świeżymi warzywami
43,-
Pickle sauce zander served with wild rice, baked cherry tomatoes and
fresh vegetables
Dorsz z patelni z sosem kurkowym, szpinakiem
i ziołowym puree
43,-
Fried cod with chanterelle sauce, spinach and herb puree
Sandacz z patelni z masłem ziołowym, frytkami
i świeżymi warzywami
40,-
Fried zander with herb spread, fries and fresh vegetables
Dorsz z patelni z masłem ziołowym, frytkami
i świeżymi warzywami
38,-
Fried cod with herb spread, fries and fresh vegetables
Sandacz na parze podany na pęczaku z gotowanymi
warzywami i sosem z zielonego groszku
38,-
Steam-cooked zander served with pearl barley, boiled vegetables and
green pea sauce
DESERY / DESSERTS
Krem czekoladowy z solonym karmelem,
sosem toffi na kruchym cieście z owocami
17,-
Chocolate cream with salted caramel, toffee sauce
in shortbread with fruit
Crème brûlée
15,-
Crème brûlée
Deser lodowy Wieniawa
18,-
Wieniawa ice cream deserrt
Maliny na gorąco z lodami i bitą śmietaną
Hot raspberries with ice cream and whipped cream
15,-
WÓDKI / VODKA
Wyborowa
40 ml / 7,-
Absolut
40 ml / 8,-
Citron, Kurant, Rubyred, Blue, Pears
Finlandia
40 ml / 8,-
Wódka Luksusowa
40 ml / 7,-
WÓDKI GATUNKOWE / FLAVOURED VODKA
Becherovka
40 ml / 8,-
Żubrówka
40 ml / 6,-
Gorzka żołądkowa
40 ml / 6,-
Gorzka żołądkowa de Lux
Ouzo
40 ml / 7,40 ml / 10,-
WÓDKA LUX / VODKA LUX
Exquisite Wyborowa
WHISKY / WHISKY
Ballantines
Ballantines 12 YO
Ballantines 17 YO
Ballantines 21 YO
Ballantines 30 YO
Chivas Regal 12 YO
Chivas Regal 18 YO
290,- / but.
40 ml / 10,40 ml / 15,40 ml / 18,40 ml / 25,40 ml / 60,40 ml / 15,40 ml / 25,-
Johnny Walker
- Black
- Green
- Gold
- Blue
40 ml / 16,40 ml / 20,40 ml / 27,40 ml / 60,-
WHISKY MALT
Glendfiddich 12 YO
40 ml / 18,-
Glenlivet 12 YO
40 ml / 18,-
WHISKEY
Jim Beam
40 ml / 12,-
Jameson
40 ml / 12,-
Jack Daniels
40 ml / 15,-
Jack Daniels Gentelman
40 ml / 18,-
Jack Daniels Single Barrel
40 ml / 24,-
BRANDY / KONIAKI / COGNAC
40 ml / 8,-
Stock 84
Metaxa 7*
40 ml / 16,-
Martell VS
40 ml / 16,-
Martell VSOP
40 ml / 25,-
Martell XO
Hennessy VS
Hennessy Fine de Cognac
40 ml / 50,40 ml / 20,40 ml / 28,-
TEQUILLA
Olmeca Anejo
40 ml / 18,-
Olmeca Blanco
40 ml / 16,-
GIN
Seagram’s
40 ml / 9,-
Beefeater
40 ml / 11,-
RUM
Havana Anejo 7 Anos
Havana Anejo Blanco
Malibu
40 ml / 14,40 ml / 10,40 ml / 10,-
VERMUTY / VERMOUTH
100 ml / 13,100 ml / 13,100 ml / 13,100 ml / 13,-
Martini Bianco
Martini Extra dry
Martini Rosato
Martini Rosso
LIKIERY / LIQUEUR
Passoa
40 ml / 10,40 ml / 12,40 ml / 10,40 ml / 8,40 ml / 12,-
Cointreau
Baileys
Advocat
Campari
PIWA BUTELKOWE / BOTTLED BEER
Lech Premium
0,33 l / 8,-
Lech b/alk. / Lech Free
0,33 l / 8,-
Tyskie
0,33 l / 8,-
Książęce Pszeniczne / Wheat Beer
0,5 l / 9,-
Książęce Ciemne / Dark Beer
0,5 l / 9,-
Książęce Czerwone / Lager Beer
0,5 l / 9,-
Holba Premium
0,5 l / 8,-
Lobkowicz
0,5 l / 8,5
Krakonos
0,5 l / 8,-
Staropramen Lezak
0,5 l / 8,-
NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS
Coca-cola
0,2 l / 5,-
Fanta
0,2 l / 5,-
Sprite
0,2 l / 5,-
Tonic
0,2 l / 5,-
Woda / Water
0,2 l / 4,-
Sok / Fruit Juice
0,2 l / 5,-
Świeży sok wyciskany / Fresh Juice
0,3 l/ 10,-
Red Bull
0,2 l/ 12,-
NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS
Kawa / Coffee
6,-
Herbata Richmont / Tea Richmont
7,-
Latte
9,-
Cappuccino
6,-
Kawa po irlandzku / Irish Coffee
20,6,-
Espresso
APERITIF
Ricard
40 ml / 12,-
Campari
40 ml / 12,-
Jagermaister
40 ml / 13,-
KOKTAJLE OWOCOWE ALKOHOLOWE
FRUIT COCKTAILS WITH ALCOHOL
Koktajl mango-truskawka
Mango and strawberry cocktail
19,-
(mango, truskawki, świeży sok z pomarańczy, wódka)
(mango, strawberries, freshly-squeezed orange juice, vodka)
Koktajl truskawka-gruszka
Strawberry and pear cocktail
14,-
(truskawki, gruszka, sok jabłkowy, wódka, passoa, cukier brązowy)
(strawberries, pear, apple juice, passoa, brown sugar)
Mojito truskawkowe
Strawberry mojito
15,-
(limonka, truskawki, cukier brązowy, rum, sprite)
(lime, strawberries, brown sugar, rum, Sprite)
Mojito granat
Pomegranate mojito
15,-
(granat, limonka, rum, cukier brązowy, Sprite)
(pomegranate, lime, rum, brown sugar, Sprite)
Mojito
14,-
(rum, limonka, mięta, cukier brązowy ,woda gazowana)
(rum, lime, mint, brown sugar, sparkling water)
Koktail truskawkowy
Strawberry cocktail
14,-
(wódka wyborowa granat i malina, truskawki, limonki, Sprite)
(wyborowa pomegranate & raspberry twist vodka, strawberries, limes,
Sprite)
Malinowe cudo
Raspberry miracle
14,-
(rum,sok z cytryny, grenadina, maliny)
(rum, lemon juice, grenadine, raspberries)
Truskawkowy
Stawberry
12,-
(truskawki, lody waniliowe, pinakolada)
(strawberries, vanilia ice cream, pinakolada)
Orzezwiający drink arbuzowy z rumem
Refreshing watermellon drink with rum
(arbuz, woda gazowana, rum)
(watermellon, sparkling water, rum)
13,-
DRINKI / DRINKS
SCREWDRIVER
12,-
(finlandia cranberry, sok z cytryny, sok żurawinowy)
(finlandia cranberry vodka, lemon juice, cranberry juice)
SEX ON THE BEACH
16,-
(malibu, wódka, sok brzoskwiniowy, sok pomarańczowy)
(malibu, vodka, peach juice, orange juice)
BERGERÓWKA
10,-
(wódka, sok z cytryny, woda gazowana)
(vodka, lemon juice, sparkling water)
COSMOPOLITAN
12,-
(wódka, triple sec, sok z cytryny, sok żurawinowy)
(vodka, triple sec, lemon juice, cranberry juice)
SZÓSTY ZMYSŁ / SIXTH SENSE
16,-
(gin, truskawki, ćwiartki limonki, syrop cukrowy, tonic )
(gin, strawberries, quartered lime, sugar syrop, tonic)
MALIBU GREJFRUT / MALIBU GRAPEFRUIT
11,-
(malibu, grejfrut)
(malibu, grapefruit)
PINK LADY / PINK LADY
12,-
(gin, sok grejfrutowy, sok ananasowy, grenadina)
(gin, grapefuit juice, pineapple juice, grenadine)
LEKKA NUTKA / LIGHT ESSENCE
(wódka żołądkowa, sok z cytryny, sok ananasowy, Sprite )
(vodka, lemon juice, pineapple juice, Sprite)
12,-
KOKTAJLE
ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW
TYLKO W OGRÓDKU
COCKTAILS AND JUICES
MADE FROM FRESH VEGETABLES AND FRUIT
ONLY IN THE WIENIAWA GARDEN
Na życzenie mieszamy ( max.3) dowolne składniki
We can mix any three ingredients (max. 3)
SOKI WARZYWNE / VEGETABLE JUICES
Sok z marchewki
7,-
Carrot juice
Sok marchewka-jabłko
8,-
Carrot and apple juice
Sok marchewka-pomarańcza
8,-
Carrot and orange juice
Sok marchewka - seler
8,-
Carrot and celery juice
Sok marchewka - burak - jabłko
8,-
Carrot, beetroot and apple juice
Sok burak - jabłko
Beetroot and apple juice
8,-