2013 OPISY POLAGRA gastro i food nowe+zdjecia

Lista produktów nagrodzonych Złotym Medalem Międzynarodowych Targów Poznańskich na
POLAGRA GASTRO 2013
masterBAR
Komat Mieczysław Kozłowski, Romanowo Dolne
masterBAR firmy Komat to wyjątkowa oferta
kompleksowej zabudowy linii barowej. Niezliczone
możliwości komponowania ze sobą modułów pozwalają na
realizację nawet najbardziej śmiałych wizji architektów i
projektantów, a opracowane na bazie 20-letniego
doświadczenia rozwiązania są gwarancją najwyższej jakości
i funkcjonalności. System masterBAR pozwala nie tylko
optymalnie wykorzystać przestrzeń w lokalu przeznaczoną
na linię barową, ale również zapewnia niezwykle atrakcyjny
i nowoczesny wygląd.
Lista produktów nagrodzonych Złotym Medalem Międzynarodowych Targów Poznańskich na
Targach Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2013
Kajmak o smaku waniliowym – gotowa masa
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu, Gostyń
Kajmak jest gotowym do użycia produktem w piekarnictwie i cukiernictwie
oraz dedykowany jest dla gospodyń domowych.
Innowacyjność polega na tym, że wyeliminowany został czasochłonny
proces przygotowania masy kajmakowej – w przypadku gospodyń
domowych proces ten trwał ponad 2 godziny.
Charakteryzuje się znakomitymi walorami smakowymi oraz jednolitą
strukturą. Puszka z zastosowanym otwarciem typu easy open umożliwia
szybki i łatwy dostęp do zawartości.
SUPERMLEKO UHT wzbogacone w Ca+A+D zawartość tł. 1,5%
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu, Gostyń
Supermleko 1,5% jest jedynym na polskim rynku mlekiem wzbogaconym w
wapń oraz witaminy A i D.
Produkt kierowany jest do całej populacji ze szczególnym uwzględnieniem
rodzin z dziećmi. 100ml Supermleka pokrywa 20% dziennego
zapotrzebowania na wapń oraz 15 % dziennego zapotrzebowania na
witaminy A i D.
Po raz pierwszy w segmencie mleka zastosowany został kartonik typu
prisma z praktyczną zakrętką.
Masło wiejskie Ekstra
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole, Koło
Masło wiejskie ekstra charakteryzuje się jednolitą konsystencją, czystym
smakiem i zapachem. W 2005 roku otrzymało certyfikat „Najlepsze w
Polsce” a w roku 2006 wyróżnienie tytułem „Maślany Hit”. W roku 2007
kolskie masło otrzymało Dyplom za wysoką jakość produktu a w latach
2010 i 2012 podczas Targów Mleczarskich „MLEKO-EXPO” została
przyznana mu statuetka „Wysoka jakość”. W roku 2011 masło to otrzymało
medal za I miejsce w XV Krajowej Ocenie Maseł i tym samym zyskało
prawo do używania znaku towarowego „Chluba mleczarzy”
Gwarancją najwyższej jakości masła ekstra z Koła jest posiadanie znaku
„Poznaj Dobrą Żywność”.
Ser MAZDAMER plastry 150 g
Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA, Wysokie Mazowieckie
Ser Mazdamer z MLEKOVITY łączy w sobie tradycję dobrego, oryginalnego
smaku sera z unikalną recepturą. Charakteryzuje się wyjątkowymi,
wyrazistymi walorami smakowo-zapachowymi. Ser Mazdamer jest
skoncentrowanym źródłem łatwo przyswajalnego białka, wapnia, soli
mineralnych, witamin i mikroelementów. Oferowany w plastrach w
praktycznym opakowaniu z funkcją „otwórz – zamknij” pozwalającym dłużej
cieszyć się oryginalnym smakiem i świeżością sera. Mazdamer z
MLEKOVITY jest idealny na kanapki, doskonały jako samodzielna
przekąska, dodatek do sałatek czy ozdoba wykwintnej deski serów.
Serek śmietankowy „Łaciaty” naturalny
Spółdzielnia Mleczarska „ MLEKPOL” w Grajewie, Grajewo
Serek śmietankowy „ŁACIATY NATURALNY” to delikatny, śmietankowy
smak oraz kremowa konsystencja. Doskonale smakuje na świeżej kromce
chleba, tostach, krakersach czy paluszkach.
Świetnie pasuje do
przyrządzania sosów, dipów ,ciast i deserów. Nie zawiera żadnych
konserwantów, ani sztucznych barwników. Bogaty jest w białka mleka i
zawiera czterokrotnie mniej tłuszczu niż dostępne na rynku tłuszcze do
smarowania pieczywa. Dostępny również w wersji z chrzanem oraz
czosnkiem. Szczególnie doceniany przez konsumentów dbających o
utrzymanie zdrowej zbilansowanej diety.
Ser topiony w saszetce 150g BLUE CHEESE
LACTIMA sp. z o.o., Morąg
Ser topiony w saszetkach Blue Cheese, to wyjątkowy ser, oryginalny smak
nadaje mu dodany ser pleśniowy z przerostem błękitnej pleśni. Wspaniała
propozycja dla osób poszukujących kulinarnych uniesień.
Ser topiony w saszetce Blue Cheese, to absolutna nowość na szerokim
rynku nabiałowym. Oprócz dużej estetyki i innowacyjności samego
opakowania szczególnie istotna jest szeroka możliwość zastosowania.
Wybornie smakuje z pieczywem, znakomity do urozmaicania potraw,
wzbogaca je nadając im wyszukanego smaku i aromatu.
Nowe sery LACTIMA są podwójnie doskonałe: to pyszny ser w praktycznym
i wygodnym opakowaniu! Poznaj wszystkich członków rodziny serów w
saszetkach, oto Emmentaler, Gouda, Blue Cheese i Z grzybami!
Serek wędzony w plastrach
Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana, Środa Wielkopolska
Forma opakowania charakteryzuje się łatwością otwarcia,
możliwością wykorzystania części porcji, a następnie ponownego
zamknięcia w celu dalszego przechowywania.
W technologii opracowanej w ŚSM „JANA” zastosowano serek
produkowany metodą ultrafiltracji, co - z uwagi na pełne wykorzystanie
białek mleka (z białkami serwatkowymi włącznie) - podwyższa wartość
biologiczną produktu.
Elementem zdecydowanie odróżniającym serek ŚSM „JANA” od
produktów konkurencji jest proces wędzenia oraz konsystencja produktu.
Zastosowanie procesu wędzenia naturalnym dymem z drewna pozwoliło
na uzyskanie unikalnego smaku.
Jako efekt doboru odpowiednich substancji stabilizujących uzyskano
strukturę i konsystencję zbliżoną do produktów twarogowych, a nie
do żelu, co było jednym z najważniejszych celów do osiągnięcia.
„SOKOLIKI” szyneczka drobiowa
SOKOŁÓW S.A., Oddział w Sokołowie Podlaskim
Zgłaszający : SOKOŁÓW S.A., Sokołów Podlaski
SOKOLIKI” SZYNECZKA DROBIOWA to szynka parzona, niewędzona,
wyprodukowana z najwyższej jakości surowca z kurczaka. Wyrób cechuje
się wysoką procentową zawartością mięsa – 81%. Średnica plastra wynosi
około 92 mm. Obecny kształt produkt opracowany został przy udziale prac
projektowych połączonych równolegle z badaniami ilościowymi preferencji
konsumenckich. Na podstawie badań określony został poziom
akceptowalności produktu wśród docelowej grupy odbiorców. Badania
obejmowały szereg parametrów, takich jak ocena organoleptyczna,
gramatura opakowania, wizualizacja opakowania, jego wymiary itd. Atutem
produktu jest niska zawartość tłuszczu (produkt typu „light”), wysoka
zawartość pełnowartościowego białka, jak również brak dodanych związków
fosforanowych oraz glutaminianu monosodowego. Szyneczka cechuje się
delikatną, kruchą konsystencją, jasną barwą na przekroju oraz delikatnym
smakiem podkreślającym wysoką jakość użytego surowca. Rozmiar plastra
również poddano badaniom rynkowym, dzięki czemu uzyskano optymalną
jego wielkość, dostosowaną do potrzeb konsumenckich. Szyneczka
drobiowa jest produktem gotowym do natychmiastowego spożycia. Można
ją również wykorzystać do spożycia na ciepło, np. w formie grzanek,
zapiekanek itp. Nowoczesne opakowanie typu MAP posiada system
łatwego otwierania.Produkcja szyneczki może odbywać się niemal każdego
dnia roboczego. Jesteśmy przygotowani do szybkiego wzrostu sprzedaży
produktu, który wymaga doskonałego zaplecza technicznego z ciągłą
możliwością rozwoju. Dostępność świeżego produktu dla konsumenta
warunkuje jego termin przydatności do spożycia, który wynosi 21dni
Pasztet z boczkiem
SOKOŁÓW S.A. Oddział w Czyżewie
Zgłaszający: SOKOŁÓW S.A., Sokołów Podlaski
Tradycyjnie pieczony pasztet wieprzowo-drobiowy, którego recepturę
oparto na wyselekcjonowanych jakościowo składnikach mięsnych,
poddanych odpowiedniej obróbce termicznej , gwarantującej zachowanie
pełnych walorów smakowych.
Spełniając oczekiwania konsumentów surowce mięsne wzbogacono
dodatkiem aromatycznego, zapieczonego, wędzonego boczku wieprzowego
z dodatkiem przypraw, który tworzy
na powierzchni pasztetu
charakterystyczną smaczną posypkę. Dzięki znakomitej jakości i swoim
walorom smakowym decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi produkt
otrzymał znak „ POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ „
Orliki serowe
SOKOŁÓW S.A. Oddział w Kole
Zgłaszający: SOKOŁÓW S.A. Sokołów Podlaski
ORLIKI to pyszne przekąski w postaci cieniutkich kabanosów
o
wysokiej zawartości mięsa. Pakowane są w niewielkie 65 gramowe porcje.
Można je zabrać na wycieczkę, na boisko, do szkoły, gdyż nie wymagają
chłodzenia. Z powodzeniem zastąpią słodycze i chipsy, a poza tym
zawierają pełnowartościowe białko bogate w witaminę B12 i żelazo
hemowe.
Kiełbaski i szynki
SOKOŁÓW S.A. Oddział w Robakowie, Robakowo
Zgłaszający: SOKOŁÓW S.A. Sokołów Podlaski
Kiełbaski z szynki to wysokiej jakości produkt o zawartości mięsa
wieprzowego z szynki aż 93%, stworzony z myślą o najbardziej
wymagających konsumentach. Kiełbaski te nie posiadają osłonek, dzięki
czemu można z nich łatwo i szybko przygotować smaczny posiłek.
Znakomicie nadają się jako przekąska na zimno i na ciepło. Poza tym
odznaczają się wyjątkową delikatnością i kruchością. Kiełbaski z szynki
proponowane są klientom w dwóch formach pakowania VAC 250 g i MAP
ok. 1 kg. Eleganckie opakowania dopasowane do specyfiki produktu i
wymagań konsumentów, przyciągają uwagę.
METKA MISTRZA ANDRZEJA
Zakłady Mięsne „BYSTRY” sp. z o.o., sp. kom., Swarzędz
W naszej bogatej ofercie wyrobów kolejną grupą produktów oferowanych na
rynku są wędliny „MISTRZA ANDRZEJA” m.in. kiełbasa drobno
rozdrobniona surowa- METKA MISTRZA ANDRZEJA. Tajemnica sukcesu
leży w umiejętnościach pracowników, nowoczesnej technologii,
możliwościach sprzętu produkcyjnego, ale przede wszystkim w najwyższej
jakości przerabianego surowca.
Czym byłby kawałek świeżego pieczywa bez cudownie smarownej METKI
MISTRZA ANDRZEJA. Wyjątkowy surowiec wieprzowo-wołowy z własnej
hodowli, kompozycja naturalnych przypraw firmy „LAY GEWUERZE” oraz
nasza receptura.
Kiełbasa polska dojrzewająca
„Niewieścin” sp. z o.o., Niewieścin
Wędzonka surowa wędzona długodojrzewająca. Otrzymana w 100% z
mięsa wieprzowego z dodatkiem soli peklowej i naturalnych przypraw.
Wyjątkowy smak i barwa produktu bierze się z długiego wędzenia zimnym
dymem wędzarniczym, a także dojrzewaniu w ściśle kontrolowanych
warunkach klimatycznych (temperatura, wilgotność).
Jest to produkt niskowydajny gdzie z 166 g mięsa wieprzowego
otrzymujemy 100 g gotowego wyrobu. Dzięki technologii produkt ten ma
długą przydatność do spożycia.
Receptura tej kiełbasy powstała na bazie rodzinnych doświadczeń i
przepisów. Natomiast w Zakładzie zostało to uściślone dokładną recepturą i
technologią produkcji.
Kiełbasa krakowska sucha
Zakład Mięsny LENARCIK Sławomir Lenarcik, Gotardy
Kiełbasa krakowska sucha wypracowała już sobie miano renomowanego
standardu w naszej świadomości.
Gości na naszych stołach od dawna, wpisując sięw polską tradycję
kulinarną.
Niewątpliwie wpływ na jej sukcesma długi proces suszenia, zastosowanie
naturalnych ziół i przypraw oraz wybór najlepszych mięs. Nie bez znaczenia
pozostaje wędzenie olchowym dymem nadające tej kiełbasie wspaniały
zapach.
Idealna Krakowska sucha powinna wyróżniać się kruchością, delikatnością
oraz wyraźnym i charakterystycznym aromatem, a nasza taka właśnie jest.
Schab WAWELSKA TRADYCJA
LUKULLUS sp. z o.o. sp. kom. Michałów
Zgłaszający: Biuro Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, Warszawa
Schab Wawelska Tradycja – znakomity schab wieprzowy z delikatną okrywą
tłuszczową, wyselekcjonowany z wysokiej jakości mięsa, marynowany ok.
10 dni w naturalnej solance. Wyrób parzony, pieczony w wysokiej
temperaturze na kolor złocisto-brązowy, wyróżniający się doskonałą
kruchością i wyjątkowym smakiem staropolskiej pieczeni, niezwykle
soczysty. Produkt bezglutenowy, zawierający tylko naturalne składniki.
Polecany dla wszystkich smakoszy prawdziwej sztuki masarskiej.
Ser sałatkowy FESTINA z mleka krowiego
AGRO-DANMIS Gramowscy sp.j., Bukowiec
FESTINA jest to ser sałatkowy dojrzewający o charakterystycznej gładkiej
strukturze i słono -śmietankowym smaku. Metoda ultrafiltracji stanowi
innowacyjną metodę produkcji sera, w której mleko ulega zagęszczeniu w
sposób pozwalający zachować wszystkie cenne składniki odżywcze użytego
do produkcji mleka. Pozwala to na zachowanie dobrego smaku i zapachu
sera nawet do 7 dni po otwarciu. Nasz zakład jako jedyny w Polsce stosuje
taką metodę. Ser Festina to idealny dodatek do sałatek.
Kiełbasa polska pieczona
„Rzeźnictwo Zyguła Zbąszynek” sp. z o.o., sp. k., Zbąszynek
Kiełbasa Polska Pieczona to produkt o bardzo wysokiej zawartości mięsa,
wyrób typowo domowy, pieczony. Proces produkcyjny zapewnia wyższy
termin przydatności do konsumpcji. Doskonale nadaje się do dalekich
podróży, ale również pozwala na eleganckie przyozdobienie stołu.
Pokrojona w plastry czy też podana w formie krążków będzie równie
smaczna. Od ponad 5 lat na rynku. Wyprodukowana w rodzinnym
przedsiębiorstwie Grzegorz Zyguła i Synowie.
Serek w posypce z pieprzem 180 g
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie, Czarnków
Serek w posypce jest ,,najmłodszym'' produktem Okręgowej Spółdzielni
Mleczarskiej w Czarnkowie, produkowany jest od końca 2012r.
To delikatnie kremowy ser wytwarzany na bazie składników najwyższej
jakości z mleka pasteryzowanego. Jest źródłem witamin i składników
mineralnych. Charakteryzuje się gładką konsystencją o subtelnym smaku
pieprzu.
Połączenie aromatycznego pieprzu i delikatnej konsystencji serka stanowi
ucztę dla podniebienia. Jest nie tylko źródłem naturalnego zdrowia ale także
niepowtarzalnego smaku oraz tworzy odpowiednią kompozycję smakową
nadającą charakter każdej kanapce. Świetnie pasuje do sałatek oraz jako
składnik farszu. Można go z łatwością pokroić lub posmarować.
Zaletą stosowania pieprzu w serku są właściwości zdrowotne. Pieprz
poprawia aromat potraw, wpływa korzystnie na układ trawienny.
Serek pakowany jest w estetyczne opakowanie kartonowe z okienkiem,
które, nadaje mu atrakcyjności .
Dostępny również w dwóch innych wersjach smakowych: z ziołami i z
gyros.
Golonka pieczona
Zakłady Mięsne „PEKPOL OSTROŁĘKA” S.A., Ostrołęka
GOLONKA
PIECZONA
–
Przygotowana
ze
specjalnie
wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego i naturalnych przypraw. 100G
produktu wyprodukowano ze 102G golonki. Golonka zapakowana jest w
folie do stosowania mikrofali i estetyczne kartonowe opakowanie o
gramaturze około 300G. Wyśmienicie smakuje zarówno na zimno jako
dodatek do chleba , jaki na ciepło w wersji obiadowej. Aby przyrządzić
smaczny, ciepły posiłek wystarczy podgrzać w piekarniku, na grillu czy w
mikrofalówce . Golonka idealnie się komponuje z pajdą chleba, pieczonymi
ziemniakami i musztardą.
Kiełbasa podwawelska oryginalna
Zakłady Mięsne „PEKPOL OSTROŁĘKA” S.A., Ostrołęka
KIEŁBASA PODWAWELSKA ORYGINALNA – Wyprodukowana na
tradycyjnej recepturze z najwyższej Jakości mięsa wieprzowego z
dodatkiem naturalnych przypraw . Dzięki starannemu procesowi
wywarzania zachowuje przez długi czas świeżość i naturalny aromat
pozwalając długo cieszyć się dobrym smakiem. Jest to produkt wyrabiany
od czasów powstania zakładów, a więc od prawie 40 lat. Kiełbasa
Podwawelska oryginalna nadaje się idealnie do spożywania w różnych
formach na ciepło, na zimno jako przekąska , dodatek do sałatek i ciepłych
dań.
Półgęsek wędzony parzony
Kutnowskie Zakłady Drobiarskie „EXDROB” S.A. Kutno
Półgęsek produkowany jest na bazie jednego z najcenniejszych gatunków
drobiu wodnego, czyli gęsi owsianej. Półgęsek był w kuchni staropolskiej
bardzo popularną przekąską. Nazwa wskazuje na swojego rodzaju
tradycyjność wyrobu, który charakteryzuje się naturalnym, anatomicznym
kształtem pojedynczego fileta z piersi gęsi ze skórą i podskórną warstwą
tłuszczu.. Charakter produktu podkreślony został przez zastosowanie
dodatków, które nadały mięsu odpowiednią soczystość i konsystencję oraz
podkreśliły charakterystyczny smak gęsiny.
CHAMPION - cytrynka
Miko-Plus sp. z o.o.(własność firmy LEVANT Kasem Bahloul), Jarogniewice
Zgłaszający P.H.W. LEVANT Kasem Bahloul, Poznań
Champion® Cytrynka jest produktem, w którego skład wchodzi 100% sok z
cytryny pochodzący z nasłonecznionych ogrodów cytrusowych Bliskiego
Wschodu. Idealny dodatek do herbaty, sosów i zup. Nie zawiera
konserwantów i sztucznych barwników. Wysoką jakość produktu
potwierdzają certyfikaty norm International Food Standard oraz system
jakości HACCP. Cytrynka jest jednym z pięciu dodatków do napojów w
opakowaniach jednoporcjowych: Śmietanka 10% UHT, Mleczko 2% UHT,
Soja (substytut mleka)oraz Limonka 100% sok.
Kiełbasa drobiowa ze spichlerza
SuperDrob S.A. Zakłady Drobiarsko-Mięsne, Karczew
Przepyszna kiełbasa średnio-rozdrobniona, wędzona, parzona, pieczona.
Jest to wyrób z najwyższej jakości mięs drobiowych bez dodatku
wieprzowiny i tłuszczu wieprzowego, formowany w nieduży, pojedynczy
wianek w jelitach naturalnych. Konsystencja batonów jest ścisła a osłonka
lekko pomarszczona, co sprawia że kiełbasa ta wygląda jak najlepszy
wyrób tradycyjny. Masa pojedynczego batonu wynosi około 250g. Na
przekroju wyrobu dominuje barwa mięsa od różowej do ciemnoróżowej.
Istotą klasy tego wyrobu jest jego wyborny, pełny smak wynikający z
właściwości użytych mięs drobiowych oraz z wędzenia i pieczenia typowy
dla kiełbasy drobiowej a zarazem podkreślający jego niepowtarzalność . W
smaku odnajdziemy także lekko wyczuwalną nutę soli oraz delikatny
posmak przypraw.
Naturalnie Dobre® to wędliny, kiełbasy i wyroby garmażeryjne z
doskonałej jakości mięs drobiowych i wieprzowych.
Hamburger o smaku bekonu w marynacie pieprzowej
HAMBURGER PINI sp. z o.o., Kutno
Kotlet z wyselekcjonowanego boczku wieprzowego pochodzącego z
półtusz klas S i E przyprawiony naturalnymi dodatkami .
Formowany w kształcie owalu pokryty marynatą pieprzową.
Pakowany po dwie sztuki o wadze 125 g każdy.
Doskonale nadaje się na grilla i do smażenia.
Sznycel ze schabu
HAMBURGER PINI sp. z o.o., Kutno
Surowiec na sznycel otrzymujemy ze schabu bez kości a półtusz klasy S i
E.
Mięso przechodzi proces tenderyzacji co sprawia, że sznycel po upieczeniu
nabiera kruchości.
Plastry schabu poddaje się mokremu i suchemu panierowaniu.
Waga 1 plastra 125 g.
Sznycel pieczemy w nagrzanym do 180 C piekarniku przez 15-20 minut.
Polędwiczka wieprzowa z główką
PINI Polonia sp. z o.o., Kutno
Polędwiczka wieprzowa jest uważana za najlepszą część tuszy wieprzowej
o szerokim zastosowaniu. Polędwiczka ma soczysty, kruchy i delikatny
smak, który zawdzięcza swojej delikatnej strukturze mięśniowej. Jest to
niezwykle delikatny i elastyczny mięsień. Ma zastosowanie w
przygotowywaniu najbardziej wykwintnych dań .Bardzo dobrze komponuje
się z przyprawami . Mięso jest soczyste i kruche, o niskiej zawartości
tłuszczu, jest źródłem pełnowartościowego białka.
Schab bez kości polski
PINI POLONIA sp. z o.o., Kutno
Schab stanowi najpopularniejsze danie na polskich stołach.Jest to
najszlachetniejszy i najdłuższy mięsień tuszy wieprzowej.Tkanka
mięśniowa jest jędrna i jednolita. Mięso jest bardzo soczyste i delikatne. To
źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego i wit. z grB. Ma zachowane
odpowiednie proporcje mięsa i tłuszczu co wpływa pozytywnie na jego
walory smakowe. Schab b/k w tradycyjnej obróbce tzw. polskiejcechuje się
dużą delikatnością smaku jest lekko słodki i soczysty o łagodnym i
charakterystycznym mięsnym zapachu oraz posiada jasnoróżowy kolor.
FreshMax® samoprzylepne plastry pochłaniające tlen
Multisorb Technologies , USA
Produkty spożywcze narażone na działanie tlenu doznają degradacji koloru
i wzrostu rozwoju bakterii tlenowych, co prowadzi do pojawienia się
niepożądanego smaku. Samoprzylepne absorbery tlenu FreshMax® firmy
Multisorb Technologies to wygodne rozwiązanie do degradacji tlenu w
szczelnie zamkniętych opakowaniach żywności. Absorber bezpiecznie
przylega wewnątrz opakowania, więc nie przenika się z produktem.
Absorbery tlenu FreshMax® zachowują kolor i smak produktu, wydłużają
termin przydatności i usprawniają zrównoważony rozwój.