Propozycja IV
Transkrypt
Propozycja IV
Propozycja IV Powitanie Pary Młodej chlebem i solą Przystawka Plastry z pieczonej kaczki przekładane pomarańczą z konfiturą z porzeczek i sałatką z rukoli Zupa Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym Danie główne Medaliony z indyka z ananasem, suszonym pomidorem zapiekane mozzarellą podane na grillowanej cukinii Polędwiczka z wędzonym serem i śliwką kalifornijską pieczona w cieście francuskim z sosem z czerwonego wina Zraziki staropolskie w sosie myśliwskim z owocem jałowca Roladki z soli z szparagami owinięte bekonem w sosie koperkowym Marchewka baby z sosem pomarańczowym Surówka sezonowa Ziemniaki z koperkiem Kasza gryczana z boczkiem Kopytka gnocchi Deser Torcik lodowy podany na sosie malinowym Patery z owocami na bufecie Zakąski zimne Tortilla z wędzonym kurczakiem, warzywami i serem ricotta Pierś z perliczki z delicją jajeczną Kacza rolada z żurawiną i musem z wątróbek Biszkopt ziołowy z grillowanym kurczakiem, warzywami i serkiem kremowym Tymbaliki z ozorków cielęcych z papryką i chrzanem Roladka wieprzowa z brokułami i lazurem pod lekką galaretą Paluszki „grissini” z melonem kantalupa owinięte szynka dojrzewającą Plater mięs pieczystych z marynatami Pstrąg wędzony ułożony na rukoli z cytrusami Karczek z kabanosem i śliwką Omlet szpinakowy z kremowym serkiem i wędzonym łososiem Sałatka Cesarska z kurczakiem Sałatka z łososiem grillowanym i sosem vinegrette z pestek granata Sosy zimne Pieczywo bankietowe, masło Po północy Strogonow wieprzowy z kluseczkami ZŁOTY STAW ul. Akacjowa 23C, 80-180 Gdańsk-Borkowo, tel. (+48) 58 302 06 06, fax (+48) 58 333 46 26 e-mail: [email protected] , www.zlotystaw.pl