Menu i wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win z Gruzji
Gruzja – kraj, w którym narodziło się wino
31 sierpnia (środa), godz. 19.00
Restauracja Zaklęty Czardasz, ul. Kopernika 9, Katowice
Spotkanie prowadzi
Wojciech Giebuta – redaktor magazynu „Czas Wina”
Menu i wina
Aperitif
Georgian Valleys Tbilisi, Kachetia, Gruzja

Pierwsza przystawka
Carpaccio z buraka / Kozi ser / Prażony orzech laskowy / Syrop z granatu
Georgian Valleys Tsinandali, Tsinandali, Kachetia, Gruzja
Tsinandali Special Reserve, Tsinandali, Kachetia, Gruzja

Druga przystawka
Polędwiczki sous-vide / Crème fraîche / Pieczona cykoria / Kawior
Georgian Valleys Saperavi, Kachetia, Gruzja

Danie główne
Sezonowa polędwica wołowa / Młody ziemniak / Topinambur /
Biała czekolada / Kiełki fasoli mung / Świeża kolendra
Georgian Valleys Mukuzani, Mukuzani, Kachetia, Gruzja
Mukuzani Special Reserve, Mukuzani, Kachetia, Gruzja

Deser
Tort czekoladowy / Konfitura śliwkowa / Mus z karmelizowanych owoców
Georgian Valleys Kindzmarauli, Kindzmarauli, Gruzja
Kawa lub herbata
Cena 159 zł od osoby, cena klubowa 120 zł* od osoby.
Za spotkanie można rozliczyć się także punktami klubowymi – licząc 1200 punktów za osobę.
Rezerwacja i dodatkowe informacje: tel. 722 100 224, e-mail [email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje członkom Klubu Domu Wina oraz prenumeratorom magazynu „Czas Wina” wraz z jedną osobą towarzyszącą.