Menu karnawałowe ( do własnego wyboru) Zupy: Barszcz czerwony

Menu karnawałowe
( do własnego wyboru)
Zupy:
Barszcz czerwony
Flaki wołowe
Zupa serowa z boczkiem wędzonym i grzankami
Dania główne:
Boeuf stogonow (danie kokilkowe)
Udko z kurczaka faszerowane
Sakiewki schabowe nadziewana porami
Zraz z piersi z indyka z serem pleśniowym i żurawiną
Łosoś w sosie cytrynowym
Krokiety z kapustą i grzybami
Pierożki ruskie
Dodatki:
Ziemniaczki zasmażane z boczkiem i cebulką
Kluski śląskie
Grudziądzkie Centrum Ekonomii Społecznej „POMOST” ul. Klasztorna 6; 86-300 Grudziądz
NIP: 876 244 30 65 tel. 725 094 725 e-mail: [email protected]
Finger food:
Sałatka z kurczakiem w babeczce koktajlowej
Śliwka kalifornijska owijana boczkiem
Szaszłyczki warzywne (lub z kurczakiem)
Roladki z wędzonego łososia z musem serowo-ziołowym
Rożki z szynki z musem chrzanowo-jajecznym
Wybór kanapeczek bankietowych (dekorowanych świeżymi i marynowanymi
warzywami) np. z: wędzonym łososiem, serkiem bree, serkiem ziołowym,
serem żółtym, jajkiem, musem z łososia, musem z tuńczyka, salami.
Przekąska kebabowa
Przekąska szpinakowo-twarogowa z masą łososiową
Zimne przekąski pozostałe:
Deski serów oraz wędlin
Półmisek mięs pieczonych na zimno ( karkówka, schab) + sos chrzanowy
Szynka w galarecie ze szparagami
Galaretka z kurczaka
Galaretka ze schabu
Galaretka z ozorków
Tradycyjny śledź w oleju podawany z cebulką
Śledź po żydowsku
Klopsiki w occie
Grudziądzkie Centrum Ekonomii Społecznej „POMOST” ul. Klasztorna 6; 86-300 Grudziądz
NIP: 876 244 30 65 tel. 725 094 725 e-mail: [email protected]
Tatar z łososia wędzonego
Sałatki:
Sałatka królewska
Sałatka z kurczakiem na słodko
Sałatka Gyros
Sałatka jarzynowa
Sałatka z kurczakiem pieczonym i makaronem
Sałatka kabanosowa z makaronem
Sałatka z tuńczyka
Mix sałat z serem pleśniowym, karmelizowaną gruszką i orzechami
Zapraszamy!
Grudziądzkie Centrum Ekonomii Społecznej „POMOST” ul. Klasztorna 6; 86-300 Grudziądz
NIP: 876 244 30 65 tel. 725 094 725 e-mail: [email protected]