Skuteczne chlorowanie - Hybrid Turkeys Resources

KARTA INFORMACYJNA
Skuteczne
chlorowanie
[email protected]
www.hybridturkeys.com
SKUTECZNE CHLOROWANIE
W hodowli indyków absolutnie podstawowe znaczenie ma
podawanie zwierzętom zawsze czystej i świeżej wody. Jedną z
bezpiecznych i niedrogich metod zapewnienia czystej wody
jest chlorowanie. Chociaż wielu producentów indyków stosuje
tę metodę, nie wszystkie indyki otrzymują odpowiednio
odkażoną wodę do picia.
Jak działa chlor?
Kiedy dostarczyciel chloru, taki jak wybielacz, dodawany jest
do wody, rozpada się na dwa komponenty:
1. kwas podchlorawy (HOCl), który ma silne właściwości
utleniające i dezynfekujące oraz niszczy większość
organizmów w czasie krótszym niż 2 sekundy;
2. jony podchlorynowe (ClO) o słabych właściwościach
bakteriobójczych, którym zniszczenie niepożądanych
organizmów może zająć nawet do 30 minut.
Tabela 1 Wpływ współczynnika pH na stosunek wartości
kwasu podchlorawego do jonów podchlorynowych
pH
% HOCI
% CIO
4
100
0
5
99
1
6
96
4
7
75
25
7,4
52
48
7,5
48
52
8
22
78
9
7
93
Skuteczność niezwiązanego chloru w wodzie zależy od
wartości pH. Stosunek cząsteczek HOCl do jonów ClO zależy
od wartości pH wody. Niestety, zwykły test na cząsteczki
niezwiązanego chloru rejestruje zarówno cząsteczki HOCl, jak i
jony ClO, tak więc jeśli nie jest znana wartość pH, niemożliwe
jest określenie procentowej ilości HOCl w wodzie.
Nasze ogólne zalecenie dotyczące zawartości niezwiązanego
chloru to zawsze od 2 do 3 ppm w ostatnim poidle. Z powyższych
informacji wynika, że przy wartości pH wynoszącej 7 zalecenie to
będzie realizowane, ale przy wartości pH wynoszącej 8 już nie.
Przy wyższych wartościach pH wody rozwiązaniem może być
albo używanie większej ilości chloru – aby osiągnąć zawartość
niezwiązanego chloru w ilości 5 do 8 ppm – albo zakwaszanie
wody, aby obniżyć wartość pH.
KARTA INFORMACYJNA | SKUTECZNE CHLOROWANIE | 2
Testowanie na obecność chloru
Na zestawie testującym powinna znajdować się informacja, że
wykazuje on cząsteczki wolnego chloru resztkowego, a nie
całkowitą zawartość chloru. Kiedy chlor łączy się z innymi
substancjami, nie jest już tak skuteczny jako środek dezynfekujący.
Jeżeli test nie rozróżnia cząsteczek niezwiązanego chloru i
związków chloru z innymi substancjami, istnieje
niebezpieczeństwo, że dojdzie do przeszacowania ilości
chloru resztkowego. Woda docierająca do ostatniego poidła
powinna być testowana na obecność niezwiązanego chloru.
Gdzie się podział chlor?
Jeżeli w ostatnim poidle nie ma wystarczającej ilości chloru,
należy wykonać test poidła w przedniej części indycznika.
Jeżeli chlor znajduje się w poidle z przodu, ale już nie na
końcu, najprawdopodobniej oznacza to, że linia pojenia jest
mocno zanieczyszczona i cały chlor zostaje „zużyty” zanim
dotrze do ostatniego poidła. Niezwykle ważne jest, aby linia
pojenia została dokładnie wyczyszczona i odkażona po
usunięciu stada – powinno to stanowić integralną część
programu sprzątania i dezynfekcji indycznika. Jeżeli także w
poidle w przedniej części linii pojenia nie ma chloru,
prawdopodobne powody to:
• brak podłączenia dozownika chlorującego; chlorator mógł
zostać wyłączony przed i podczas podawania szczepionki i
nie został ponownie włączony;
• mechaniczny problem z chloratorem; wydaje się, że urządzenie
pompuje środek dezynfekujący, ale nie robi tego skutecznie;
• dozownik jest pusty lub nie ma na nim przykrywki; uwaga:
chlor szybko wyparowuje i znika, gdy jest wystawiony na
działanie powietrza;
• źródło wody jest mocno zanieczyszczone. Zbiorniki powinny
być testowane dwa razy do roku. Jeżeli stwierdzono wysoki
poziom bakterii z grupy coli, należy przeprowadzić chlorowanie
szokowe zbiornika wodnego. Jest to zalecane po zakończeniu
budowy nowego zbiornika lub realizacji prac remontowych;
• dodawanie leków do wody może mieć wpływ na odczyt
zawartości chloru.
Skuteczna sanityzacja wody nie jest możliwa, jeżeli w ostatnim
poidle nie ma odpowiedniego poziomu niezwiązanego chloru.
Jedynym rozwiązaniem jest regularne sprawdzanie zawartości
niezwiązanego chloru oraz wartości pH wody. Testy nie są zbyt
kosztowne, a uzyskane informacje są niezwykle cenne. Jak
można rozwiązać problem, jeśli nie ma się pojęcia o jego
istnieniu? Jeżeli zawartość chloru w wodzie jest niewystarczająca,
obecne w niej bakterie nie zostaną zneutralizowane. W
idealnych warunkach bakterie namnażają się, podwajając
swoją ilość co 20 minut. W ten sposób w ciągu siedmiu godzin z
jednej bakterii może powstać ponad 2 miliony mikroorganizmów.
SKUTECZNE CHLOROWANIE
Tempo namnażania jest większe w wolno przepływającej ciepłej
wodzie, a takie właśnie panują warunki w odchowalniach, gdzie
przebywają ptaki w najwrażliwszym okresie życia. Ptaki w każdym
wieku, które są narażone na działanie dużej ilości bakterii w
wodzie, zamiast do wzrostu, muszą wykorzystywać energię i
zasoby na zwalczanie zagrożenia. Jeśli nie udaje im się to,
chorują lub umierają.
W celu maksymalizacji wyników hodowlanych stada należy
nieustannie dbać o to, by zwierzęta otrzymywały czystą i dobrej
jakości wodę. Chlorowanie to bardzo skuteczna metoda
pomagająca w osiągnięciu tego celu i zapobiegająca namnażaniu
się bakterii oraz odkładaniu biologicznych osadów, które mogą
wywoływać choroby u ptaków. Należy także pamiętać o tym, że
chlor jest znacznie tańszy niż antybiotyki.
Indeks dezynfekcji Bartiera
100%
90%
Znaczenie pojęć
Podchloryn wapnia: Suchy proszek, będący żródłem chloru,
dostępny w formie granulek lub tabletek, otrzymywany poprzez
nasycenie wodorotlenku wapnia gazowym chlorem. Jest
niestabilizowany, dzięki czemu nadaje się do regularnej
sanityzacji lub chlorowania szokowego – daje 65% chloru
zdolnego do dezynfekcji. Ma tendencję do podwyższania
wartości pH.
Chlor: rozpuszcza się w wodzie, tworząc kwas podchlorawy
(HOCl lub niezwiązany chlor – główną substancję odkażającą
wodę) oraz jony podchlorynowe (ClO).
Zapotrzebowanie na chlor: Chlor łatwo łączy się z innymi
substancjami w wodzie, mikroorganizmami i materiałem
organicznym. Te komponenty powodują „zużywanie” chloru i
składają się na zapotrzebowanie na chlor w systemie
poddawanym odkażaniu. Ważne jest, aby dodać odpowiednią
ilość chloru do wody, żeby sprostać zapotrzebowaniu i
przeprowadzić proces dezynfekcji.
Niezwiązany chlor: czasami nazywany wolnym chlorem
resztkowym; jest to ilość chloru, za pomocą którego odbywa
się dezynfekcja. Kiedy chlor trafia do zbiornika z zasobami
wodnymi, część łączy się z innymi substancjami w wodzie,
takimi jak żelazo, magnez, siarkowodór.
PRZY pH 7,0
75% HOCI
80%
Dodatek
70%
60%
Jon podchlorynowy (ClO): Powstaje w wyniku rozpadu
kwasu podchlorawego (HOCl) na części składowe – H+ oraz
ClO- (jony podchlorynowe). Taka reakcja zachodzi wtedy, gdy
wartość pH jest zbyt wysoka. Jony podchlorynowe są bardzo
słabym środkiem dezynfekującym. Kwas podchlorawy działa
100 razy szybciej od nich, zabijając szkodliwe mikroorganizmy.
50%
40%
Kwas podchlorawy (HOCl): Powstaje, gdy podchloryn
wapnia miesza się z wodą. HOCl działa jak środek dezynfekujący
i bakteriobójczy. Możliwą do wykorzystania ilość można
uzyskać tylko wtedy, gdy wartość pH wody utrzymuje się w
pewnych granicach.
PRZY pH 8,0
22% HOCI
30%
20%
10%
0%
pH 4
pH 5
pH 6
pH 7
pH 8
pH 9
pH 10
pH 11
HOCI – Kwas podchlorawy
CIO – Jon podchlorynowy
Źródło: 1
994, Malcolm R. Bartier, Ref. www.caromal.co.uk
KARTA INFORMACYJNA | SKUTECZNE CHLOROWANIE | 3
pH: skala pH ma wartości od 0 do 14 i jest miarą kwasowości
lub zasadowości danego roztworu. Nie jest to pomiar ilościowy
(jak np. 2 ppm), lecz względny (tak jak np. coś jest „dwa razy
dłuższe niż” lub „trzy razy większe niż”). Stosunek cząsteczek
HOCl do jonów ClO zależy od pH wody. Im niższa wartość pH,
tym więcej cząsteczek HOCl.
Całkowita zawartość chloru: suma niezwiązanych
cząsteczek chloru oraz związków chloru (chloramin).
SKUTECZNE CHLOROWANIE
Chlorowanie szokowe: Proces polegający na użyciu środków o
stężeniu chloru sięgającym od 50 do 200 ppm. Głównym celem
jest sanityzacja zbiorników wodnych, przewodów rurowych i
innych instalacji, przez które przepływa woda. Nie jest to proces
ciągły. Nie może on zabezpieczyć uszkodzonego zbiornika lub
instalacji wodnej przed przenikaniem zanieczyszczeń. Tylko
systemy chronione przed dalszym skażeniem mogą odnieść
korzyści z chlorowania szokowego.
Superchlorowanie: Dodawanie środków o wysokim stężeniu
chloru do instalacji wodnej indycznika przez 12 do 24 godzin w
ramach programu dezynfekcji linii pojenia w okresie po usunięciu
stada, a przed przyjściem nowego.
Uwaga: aby zwiększyć skuteczność tego działania, linie pojenia
powinny być najpierw starannie wyczyszczone.
© Hybrid Turkeys
Jeżeli nie zaznaczono inaczej, przedstawione w niniejszym
dokumencie informacje stanowią własność Hybrid Turkeys. Powielanie
lub publikacja tego materiału przy użyciu jakichkolwiek środków
wymaga zgody Hybrid Turkeys – prosimy o kontakt z siedzibą główną
spółki w Kitchener w prowincji Ontario w Kanadzie.
[email protected]
www.hybridturkeys.com
KARTA INFORMACYJNA | SKUTECZNE CHLOROWANIE | 4