gryzoń hodowca
Transkrypt
gryzoń hodowca
Załącznik nr 1 do zarządzenia Rektora nr 97/2012 SYLABUS (KARTA PRZEDMIOTU/MODUŁU) Nazwa przedmiotu/modułu (zgodna z Punkty zatwierdzonym programem studiów na kierunku): ECTS Hodowla i użytkowanie trzody chlewnej – kurs 5.0 (stacjonarne) rozszerzony 4.0 (niestacjonarne) Nazwa w j. angielskim: Pig breeding and production Jednostka(i) realizująca(e) przedmiot/moduł (instytut/katedra) Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców Kierownik przedmiotu/modułu dr hab. Ewa Skrzypczak (stacjonarne i niestacjonarne) Numer Katalogowy Kierunek studiów: Zootechnika Semestr VI (stacj.) VI (niest.) Poziom I stopień Profil ogólnoakademicki Specjalność Specjalizacja magisterska Hodowla zwierząt wolnożyjących i amatorskich RODZAJE ZAJĘĆ I ICH WYMIAR GODZINOWY (zajęcia zorganizowane i praca własna studenta) Forma studiów: stacjonarne wykłady ćwiczenia ćwiczenia audytoryjne i laboratoryjne - inne z udziałem nauczyciela, razem - konsultacje egzamin - praca własna studenta, razem - przygotowanie do ćwiczeń - przygotowanie do egzaminu Łączna liczba godzin: Forma studiów: niestacjonarne 30 wykłady 30 ćwiczenia 30 ćwiczenia audytoryjne i laboratoryjne 20 - inne z udziałem nauczyciela, razem 18 - konsultacje 2 zaliczenie 70 - praca własna studenta, razem 30 - przygotowanie do ćwiczeń 40 - przygotowanie do zaliczenie 70 Łączna liczba godzin: CEL PRZEDMIOTU/MODUŁU Uzyskanie wiedzy na temat hodowli, chowu i użytkowania świń. 10 20 20 10 8 2 80 40 40 120 METODY DYDAKTYCZNE Wykład z prezentacją multimedialną, analiza zdarzeń, studium przypadków, opis eksponatów modelowych, projektowanie dawek pokarmowych, ćwiczenia rachunkowe Odniesienie do efektów kierunkowych Odniesienie do efektów obszarowych E1 - Student zna typy użytkowe i rasy świń. Posiada wiedzę na temat żywienia, utrzymania oraz użytkowania świń w zakresie użytkowości tucznej, rzeźnej i rozpłodowej. E2 - Ma świadomośc zasad prowadzenia hodowli i produkcji świń w realiach prawodawstwa krajowego i unijnego. E3 - Posiada ogólną wiedzę na temat specyfiki anatomi, fizjologii i behawioru gatunku świnia domowa. Z1A_W07, Z1A_W10, Z1A_W11, Z1A_W13, Z1A_W15, Z1A_W16, Z1A_W18 R1A_W01, R1A_W03, R1A_W04, R1A_W05, R1A_W06, InzA_W05, InzA_W01 E4 - Student potrafi oceniać zwierzęta i produkty ich użytkowania. Potrafi postępować ze zwierzętami. Student potrafi sporzadzić obrót stada oraz preliminarz paszowy, którego elementem jest ułożenie dawek pokarmowych dla poszczególnych grup technologicznych świń. E5 - Posiada umiejętnośc prowadzenia podstawowej dokumentacji hodowlanej, umie wykonać podstawowe analizy ekonomiczne np. efektywności tuczu. E6 - Potrafi ocenić warunki zoohigieniczne w budynkach dla poszczególnych grup technologicznych i wskazać potencjalne zagrożenia z tym związane. Z1A_U05, Z1A_U06 Z1A_U07, Z1A_U08 Z1A_U09, Z1A_U10 Z1A_U16, Z1A_U18 Z1A_U19 R1A_U01, R1A_U02, R1A_U05, R1A_U06, R1A_U07, R1A_U09, R1A_U08, R1A_U10, InzA_U01, InzA_U02, InzA_U03, InzA_U04, InzA_U05, InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08 Umiejętności Wiedza EFEKTY KSZTAŁCENIA Kompetencje społeczne E7 - Student rozumie potrzebę ciągłego podnoszenia kwalifikacji. E8 - Student potrafi zorganizować i rozdysponować podstawowe zadania dla osób wykonujacych prace fizyczne w chlewni. Umie sformułować polecenia, określając priorytety wpływające istotnie na efektywność produkcji. E9 Jest świadomy odpowiedzialności za współpracowników, zwierzęta, ich dorostan orza produkcję żywności wysokiej jakości. Z1A_K01, Z1A_K05 Z1A_K06 R1A_K01, R1A_K05, R1A_K07, R1A_K06, InzA_K01 Metody weryfikacji efektów kształcenia Numery efektów Studia stacjonarne: E1 – E9 - kolokwia, wykonanie obliczeń, rozwiązywanie zadań, wypełnianie dokumentacji hodowlanej, egzamin ustny. Studia niestacjonarne: - kolokwia, - zaliczenie pisemne. Treści programowe wykładów: Znaczenie gospodarcze hodowli i produkcji trzody chlewnej, Ekonomika produkcji żywca wieprzowego, Systematyka, pochodzenie świń i historia hodowli, Rasy świń, Praca hodowlana i krzyżowanie świń, Odchów młodzieży hodowlanej, Knur połową stada, Gospodarowanie odchodami, Podstawy żywienia świń, Zasady żywienia poszczególnych grup technologicznych świń, Jakość wieprzowiny, Higiena w chlewni (owady, gryzonie, pasożyty, zasady opieki weterynaryjnej), Tucz trzody chlewnej. Treści programowe ćwiczeń: Podstawowa terminologia stosowana w chowie i hodowli trzody chlewnej, Typy użytkowe świń, Ocena pokroju świń - x, Organizacja hodowli świń w Polsce, Organizacja hodowli świń w Polsce, Użytkowość rozpłodowa trzody chlewnej - x, Użytkowość tuczna i rzeźna trzody chlewnej, Systemy produkcji świń, Żywienie trzody chlewnej - x, Geny główne u świń, Krewni świni domowej, Klucz i plan kojarzeń - x x - studia stacjonarne - zajęcia mają charakter obliczeniowy. Formy i kryteria zaliczenia przedmiotu/modułu: % udział w końcowej Studia stacjonarne: ocenie: Ćwiczenia: Studia stacjonarne: - 3 kolokwia, zaliczenie zadań, 50% ocena z ćwiczeń Wykłady 50% ocena z egzaminu Studia niestacjonarne: - zaliczenie pracy pisemnej i przygotowanej z niej prezentacji, - egzamin ustny. 50% ocena z ćwiczeń Studia niestacjonarne: 50% ocena z wykładów Ćwiczenia - kolokwia, Wykłady - zaliczenie WYKAZ LITERATURY Literatura podstawowa: „Produkcja trzody chlewnej” Alexandrowicz S., Mazaraki J., PWRiL Warszawa 1981 „Kompleksowa technologia produkcji trzody chlewnej” red. Grudniewska B., Wyd. ART. Olsztyn 1996 „Hodowla i użytkowanie świń” red. Grudniewska B., Wyd. ART. Olsztyn 1998 „Chów i hodowla trzody chlewnej” red. Rekiel A., Wyd. SGGW Warszawa 2015 „Stare rasy świń” Szulc K., Buczyński J.T., Wielkopolskie Wydawnictwo Rolnicze 2012 Poznań „Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń” red. Grela L., Skomiała J., Wyd. IFiŻZ PAN Jabłonna 2014 „Hodowla i chów świń” red. Babicz M., Wyd. UP Lublin 2014 Literatura uzupełniająca: Czasopisma: Przegląd Hodowlany, Trzoda Chlewna, Hodowca trzody chlewnej, Hoduj z głową, Wiadomości zootechniczne, Top Agrar - swinie Strony internetowe: http://www.bioroznorodnosc.izoo.krakow.pl/; http://www.minrol.gov.pl/; http://www.arr.gov.pl/