kliknij tutaj

Zawód: technik rolnik
Symbol cyfrowy: 321 [05]
Numer zadania: 1
321 [05]-01-081
Czas trwania egzaminu: 180 minut
ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU
POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE
Informacje dla zdającego
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią
zadania i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY
EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ OCENY.
Sprawdź czy arkusz egzaminacyjny, który otrzymałeś, zawiera 4 strony.
Sprawdź, czy pozostałe materiały egzaminacyjne są czytelne i nie zawierają
błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w
materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego
etap praktyczny.
Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:
wpisz swoją datę urodzenia,
wpisz swój numer PESEL.
Na KARCIE OCENY:
wpisz swoją datę urodzenia,
wpisz swój numer PESEL,
wpisz symbol cyfrowy zawodu,
zamaluj kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania,
przyklej naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do
zadania, a następnie przystąp do rozwiązywania zadania. Rozwiązanie
obejmuje opracowanie projektu realizacji prac określonych w treści zadania.
Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na
czysto. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź
linią i oznacz słowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą
oceniane.
Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie
rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie
materiały, które załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym
górnym rogu.
Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ wpisz liczbę
stron swojej pracy.
Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż
zespołowi nadzorującemu etap praktyczny.
Powodzenia!
Strona 1 z 5
Zadanie egzaminacyjne
Właściciel gospodarstwa rolnego, którego główną działalnością jest
produkcja mleka, posiada stado podstawowe 20 sztuk krów. Średnia masa ciała
krowy wynosi 600 kg. Średnia wydajność mleka od jednej krowy - 25 litrów
dziennie, zawartość tłuszczu w mleku 4%. W gospodarstwie stosuje się dój za
pomocą dojarek bańkowych z trzema aparatami dojącymi. Do obsługi obory i
opieki nad stadem, właściciel zatrudnia oborowego. Aby zapewnić stadu
pokrycie zapotrzebowania na paszę, musi przewidzieć powierzchnię
niezbędnych upraw w ramach posiadanych gruntów.
Opracuj projekt realizacji prac związanych z utrzymaniem stada bydła w
gospodarstwie.
Projekt realizacji prac powinien zawierać:
1. Tytuł pracy odnoszący się do formy i zakresu treści opracowania.
2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Normy i dzienne dawki pokarmowe dla jednej krowy w okresie żywienia
letniego i zimowego (dopuszczalna różnica 10%)
4. Roczne zapotrzebowanie na pasze i słomę dla stada z uwzględnieniem 10%
rezerwy.
5. Określenie powierzchni upraw gwarantujących utrzymanie stada.
6. Przykładowy rozkład dnia pracy oborowego.
7. Opis wykonywania codziennych, bezpośrednich zabiegów pielęgnacyjnych, z
uwzględnieniem wykorzystywanego sprzętu.
8. Zasady BHP
Do wykonania wykorzystaj:
Strukturę gospodarstwa – Załącznik 1
Średnie plony w gospodarstwie – Załącznik 2
Zapotrzebowanie bytowe krów – Załącznik 3
Zapotrzebowanie składników na produkcję 1 litra mleka – Załącznik 4
Zapotrzebowanie na suchą masę – Załącznik 5
Wartość pokarmowa pasz – Załącznik 6
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut
Strona 2 z 5
Załącznik 1
Struktura gospodarstwa
Lp.
1.
2.
3.
4.
Sposób użytkowania gruntów
Grunty orne
Pastwiska
Łąki
Powierzchnia pod budynkami
Powierzchnia w ha
15
5
5
0,5
Załącznik 2
Średnie plony w gospodarstwie
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Materiał roślinny
Lucerna
Zielonka z pastwiska
Zielonka z trawy łąkowej
Buraki
Kiszonka z kukurydzy
Siano łąkowe
Słoma jęczmienna
Słoma żytnia
Słoma pszenna
Ziarno jęczmienia
Ziarno pszenicy
Ziarno żyta
Plon [t/ha]
50
30
40
40
50
7
3
4,5
4
4,5
6
3,5
Załącznik 3
Zapotrzebowanie bytowe krów
Strona 3 z 5
Załącznik 4
Zapotrzebowanie składników na produkcję 1 litra mleka
Załącznik 5
Zapotrzebowanie na suchą masę
Zapotrzebowanie składników dla krów mlecznych można obliczyć w oparciu o
wzory regresji:
Sm = 0.025mc +0.1y
gdzie
mc = masa ciała w kg
y = dzienna produkcja mleka w 1
t = zawartość tłuszczu w %
Strona 4 z 5
Załącznik 6
Wartość pokarmowa pasz
Strona 5 z 5