Załącznik nr 1 do SIWZ

Nr sprawy: MSCDN.SZP.232.21.2015
Załącznik nr 1 do SIWZ
SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Świadczenie usług hotelarsko-gastronomicznych wraz z wynajmem sal szkoleniowych na rzecz
uczestników szkoleń organizowanych w ramach projektu „Akademia Profesjonalnego Nauczyciela”
współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu
Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Wykonawca składa ofertę dot. wybranego pakietu/pakietów: nr 1 lub 2.
Wykonawca zobowiązany jest do:
I.
II.
III.
Zapewnienia zakwaterowania oraz pełnego wyżywienia dla uczestników szkoleń, trenerów
i organizatorów;
Zapewnienia dostępu do sal szkoleniowych;
Obsługi sprzętu multimedialnego ( rzutnik, laptop itp.).
Opis wymagań Zamawiającego
I. Zakwaterowanie (dot. każdego z 2 pakietów):
1) Obiekt hotelarski posiadający co najmniej 2 gwiazdki, w rozumieniu przepisów § 2 ust. 2 pkt 1
rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów
hotelarskich i innych obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie (tekst jedn. Dz. U.
2006 Nr 22, poz. 169), lub ośrodek szkoleniowy spełniający opisane niżej wymagania,
położony w województwie mazowieckim, poza granicami administracyjnymi miasta
stołecznego Warszawy, w odległości nie większej niż 50 km, obliczonej za pomocą strony
internetowej https://maps.google.pl/ od Pałacu Kultury i Nauki (Plac Defilad 1, 00-901
Warszawa).
2) Termin realizacji zamówienia:
16-18 marca 2015 r.;
19-21 marca 2015 r.
13-15 kwietnia 2015 r.
16-18 kwietnia 2015 r.
3) Pierwszy nocleg oznacza pełną dobę hotelową, liczoną od godziny 12.00.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
4) Zakwaterowanie uczestników szkoleń, trenerów i organizatorów powinno nastąpić w pokojach
jedno-, dwu- lub trzyosobowych z oddzielnymi łóżkami oraz łazienką i toaletą.
Zakwaterowanie uwzględniać będzie podział na płeć uczestników.
5) Wykonawca zapewni wszystkim uczestnikom szkoleń, trenerom i organizatorom darmowy
dostęp do Internetu w pokojach, w których będą zakwaterowani lub na terenie obiektu
hotelarskiego/ośrodka szkoleniowego, w miejscu przystosowanym do korzystania z komputera
przenośnego.
6) Część parkingu przy obiekcie hotelarskim/ośrodku szkoleniowym zostanie oddana nieodpłatnie
do dyspozycji Zamawiającego (co najmniej 3 miejsca na 10 uczestników szkolenia).
II. Posiłki (dot. każdego z 2 pakietów):
1) Posiłki zostaną podane w obiekcie hotelarskim lub ośrodku szkoleniowym, w którym
uczestnicy szkoleń będą nocować.
2) Przedziały czasowe rozpoczęcia podawania posiłków:
a)
Pakiet 1:
śniadania
Terminy
16.03.15 r.
17.03.15 r.
18.03.15 r.
13.04.15 r.
14.04.15 r.
obiady
kolacje
Serwis
kawowy I
7:30-8:30
8:00-9:00
7:30-8:30
13:40-14:40
12:35-13:35
12:20-13:20
13:15-14:15
13:30-14:30
18:45-19:45
18:25-19:25
18:20-19:20
18:00-19:00
11:00-11:30
10:45-11:05
10:30-10:50
10:30-11:00
10:00-10:20
15.04.15 r.
7:30-8:30
b) Pakiet 2:
13:30-14:30
-
10:00-10:20
kolacje
Serwis
kawowy I
Terminy
śniadania
Serwis
kawowy
z ciastem
16:55-17:15
15:50-16:10
15:45-16:05
11:50-12:00
16:00-16:30
11:50-12:00
obiady
19.03.15
20.03.15
21.03.15
16.04.15
17.04.15
7:30-8:30
8:00-9:00
7:30-8:30
13:40-14:40
12:35-13:35
12:20-13:20
13:15-14:15
13:30-14:30
18:45-19:45
18:25-19:25
18:20-19:20
18:00-19:00
10:30-11:00
10:45-11:05
10:30-10:50
10:30-11:00
10:00-10:20
18.04.15
7:30-8:30
13:30-14:30
-
10:00-10:20
Serwis
kawowy
z ciastem
16:55-17:15
15:50-16:10
15:45-16:05
11:50-12:00
16:00-16:30
11:50-12:00
Dokładny harmonogram, zawierający porządek oraz godziny podania posiłków wraz z liczbą
uczestników, zostaną przekazane Wykonawcy najpóźniej na trzy dni przed podanym terminem
realizacji zamówienia.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
3) Charakterystyka śniadania – pakiet nr 1 – 2:
podawane w formie bufetu (tzw. stół szwedzki), składające się z ciepłych i zimnych dań, tzn.
co najmniej z: pieczywa jasnego i ciemnego (po 50 gram/1 osoba), masła (20 gram/1 osoba),
jogurtów (min. 2 rodzaje, w tym jeden naturalny, jeden owocowy, 100 ml/1 osoba), półmiska
wędlin (co najmniej 4 rodzaje, po 80 gram/1 osoba), jaj (50 gram/1 osoba), serów żółtych i
białych (po 40 gram/1 osoba), dżemu i miodu (po 30 gram/1 osoba), mleka (250 ml/1 osoba),
płatków śniadaniowych (minimum 2 rodzaje po 20 gram/1 osoba), 2 dań na gorąco (np.
parówki, naleśniki, jajecznica – 100 gram/1 osoba), kawy (250 ml/1 osoba), herbaty (250 ml/1
osoba), cytryny (20 gram/1 osoba), mleczka (20 ml/1 osoba), cukru (10 gram/1 osoba), wody
mineralnej niegazowanej i gazowanej (po 200 ml/1 osoba), owoców (np. 1 banan, 1 gruszka, 1
mandarynka, 1 jabłko/1 osoba), soków owocowych (co najmniej 2 rodzaje po 250 ml/1
osoba), warzyw (co najmniej 2 rodzaje, np. sałata, rzodkiewka, pomidor, ogórek 100 gram/1
osoba).
4) Charakterystyka obiadu – pakiet nr 1 –2
Podawany w formie bufetu: zupa (300 ml na osobę), drugie danie główne z dodatkami (400 g
na osobę), deser (100 g na osobę), napój (0,3 l na osobę).
Przykładowe menu, zawierające minimalne wymogi Zamawiającego co do rodzaju posiłku
oraz jego ilości, wygląda następująco:
1. do wyboru dwie zupy: jedna zupa krem wegetariańska, druga zupa typu: zacierkowa,
kapuśniak, rosół, pomidorowa, żurek, jarzynowa;
2. dodatki do dania głównego:
a) do wyboru dwa spośród: ryż, ziemniaki, ziemniaki opiekane, kasza, kopytka;
b)
do wyboru dwa spośród: mix sałat lub surówka sezonowa, warzywa na ciepło gotowane
na parze lub grillowane typu: brokuły, cukinia, kalafior, fasolka szparagowa;
3. dwa dania główne do wyboru:
a) jedno danie mięsne typu: stek wieprzowy lub bitki wołowe z duszoną cebulką, mięso
wieprzowe lub drobiowe z grilla, filet drobiowy z pieczarkami,
b) jedno danie rybne typu: filet z dorsza w sosie, filet z łososia pieczony, filet z
dorsza/łososia smażony.
4. danie wegetariańskie (po jednej porcji na osobę) do wyboru spośród: risotto, pierogi ze
szpinakiem, gołąbki z kaszą w sosie grzybowym,
5. owoc: np. jabłko, banan, pomarańcza albo gruszka – po 1 owocu na osobę;
6. woda gazowana i niegazowana i/lub kompot.
5) Charakterystyka serwisu kawowego z ciastem – pakiet nr 1 –2:
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
kawa świeżo parzona (co najmniej 0,25 l na osobę), herbata pakowana w pojedyncze,
zamknięte saszetki po 1 saszetce do wyboru uczestników (czarna, zielona, co najmniej 3
rodzaje owocowej); 0,3 l wrzątku na każdą osobę, dodatki do kawy i herbaty (cukier, mleko
do kawy, cytryna w plasterkach) po 10 ml lub 5 g na osobę, woda gazowana i niegazowana w
butelkach – co najmniej po 0,3 l na osobę gazowanej i 0,3 l na osobę niegazowanej, soki (co
najmniej 2 smaki do wyboru spośród: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka,
grejpfrutowy) – co najmniej po 0,2 l na osobę; ciastka kruche – co najmniej 3 rodzaje (50 g na
1 osobę), co najmniej dwa rodzaje ciasta (50 g na 1 osobę);
6) Charakterystyka serwisu kawowego – pakiet nr 1 – 2:
kawa świeżo parzona (co najmniej 0,25 l na osobę), herbata pakowana w pojedyncze,
zamknięte saszetki po 1 saszetce do wyboru uczestników (czarna, zielona, co najmniej 3
rodzaje owocowej); 0,3 l wrzątku na każdą osobę, dodatki do kawy i herbaty (cukier, mleko do
kawy, cytryna w plasterkach) po 10 ml lub 5 g na osobę, woda gazowana i niegazowana w
butelkach – co najmniej po 0,3 l na osobę gazowanej i 0,3 l na osobę niegazowanej, soki (co
najmniej 2 smaki do wyboru spośród: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka,
grejpfrutowy) – co najmniej po 0,2 l na osobę.
7) Charakterystyka kolacji – pakiet nr 1 –2 :
podawana do stołu, składająca się co najmniej z: pieczywa jasnego i ciemnego (po 50 gram/1
osoba), masła (20 gram/1 osoba), półmiska wędlin (2 rodzaje po 40 gram/1 osoba), sera
żółtego (40 gram/1 osoba), jedno danie na ciepło z dodatkami (np. strogonoff, gulasz, mix
warzyw grillowanych, pierogi - 200 gram/1 osoba), kawy (250 ml/1 osoba), herbaty (250 ml/1
osoba), cytryny (20 gram/1 osoba), mleczka (20 ml/1 osoba), wody mineralnej niegazowanej i
gazowanej (po 200 ml/1 osoba), sałatki (np. sałatka grecka, sałatka warzywna - 100 gram/1
osoba), warzyw (co najmniej 2 rodzaje, np. sałata, rzodkiewka, pomidor, ogórek 100 gram/1
osoba).
Terminy noclegów, śniadań, obiadów oraz kolacji wraz z ich liczbą, a także maksymalne liczby osób
korzystających z noclegów, śniadań, obiadów oraz kolacji, zostały wskazane w poniższych tabelach,
dot. poszczególnych pakietów:
PAKIET NR 1:
śniadania
obiady
Liczba osób na:
kolacje
noclegi
-
120
120
Terminy
16.03.15 r.
120
serwis
kawowy I
120
serwis
kawowy
z ciastem
120
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
17.03.15 r.
18.03.15 r.
13.04.15 r.
14.04.15 r.
15.04.15 r.
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
-
120
120
120
-
śniadania
obiady
Liczba osób na:
kolacje
noclegi
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
-
120
120
120
120
120
120
120
240
-
serwis
kawowy I
serwis
kawowy
z ciastem
120
120
120
240
-
PAKIET NR 2:
Terminy
19.03.15
20.03.15
21.03.15
16.04.15
17.04.15
18.04.15
120
120
120
120
-
120
120
120
120
120
120
Ostateczną liczbę uczestników szkolenia, trenerów i organizatorów korzystających z usług
stanowiących przedmiot niniejszej umowy Zamawiający poda Wykonawcy najpóźniej na 3 dni przed
planowanym terminem szkolenia.
II. Sale szkoleniowe (dot. każdego z pakietów):
Udostępniane sale szkoleniowe będą znajdować się w ośrodku szkoleniowym/hotelu, w którym
uczestnicy szkoleń, trenerzy i organizatorzy będą nocować. Dla zapewnienia komfortu i higieny pracy
uczestnikom szkolenia, z uwagi na czas trwania zajęć (średnio 8 godzin), sale szkoleniowe powinny
mieć dostęp do światła naturalnego.
Każda z sal ćwiczeniowych musi być wyposażona w rzutnik i ekran do prezentacji multimedialnej,
laptopa, sprzęt audio, nagłośnienie, tablicę flipchart.
Sale muszą być klimatyzowane, jeśli temperatura w pomieszczeniu przekracza 23oC lub jest niższa niż
21oC.
Wykonawca zobowiązany jest zapewnić bezawaryjność działania wszystkich ww. urządzeń.
W przypadku awarii urządzenia, Wykonawca zobowiązany jest zapewnić niezwłocznie urządzenie
zastępcze.
Wykonawca zapewni:
PAKIET NR 1:
16-18 marca 2015 r.
13-15 kwietnia 2015 r.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
a) 1 sala wykładowa wyposażona w krzesła, rzutnik i ekran do prezentacji multimedialnej, laptopa,
sprzęt audio, nagłośnienie, tablicę flipchart, stolik dla wykładowcy dla 110 osób w terminach:
16 marca 2015 r. w godz.11:30-12:00
17 marca 2015 r. w godz.19:00-21:00;
b) 4 sale wykładowo- ćwiczeniowo-warsztatowe o metrażu minimum 50 m2, każda wyposażona
w stoliki, krzesła , rzutnik, ekran do prezentacji multimedialnej, laptopa, sprzęt audio,
nagłośnienie, tablicę flipchart dla 30 osób - wszystkie terminy;
c) 1 sala dla wykładowców i organizatorów dla minimum 20 osób - wszystkie terminy;
d) 2 sale na zajęcia z technologii informacyjno-komunikacyjnej, dla ok. 30 osób, każda wyposażona
w stoliki, krzesła - wszystkie terminy.
Salę na zajęcia z technologii informacyjno-komunikacyjnej powinny cechować następujące parametry:

powierzchnia około 65 m2 każda,

każda sala powinna posiadać sieć elektryczną, umożliwiającą jednoczesne podłączenie około
30 komputerów typu laptop oraz drukarki, projektora,

Łącze internetowe powinno posiadać następujące parametry:

łącze symetryczne,

przepustowość 20 – 25 Mb/s (jednoczesna praca w chmurze 60 komputerów w obu salach).
PAKIET NR 2:
19-21 marca 2015 r.
16-18 kwietnia 2015 r.
a)
1 sala wykładowa wyposażona w krzesła, rzutnik i ekran do prezentacji multimedialnej, laptopa,
sprzęt audio, nagłośnienie, tablicę flipchart, stolik dla wykładowcy dla 120 osób w terminach:
20 marca 2015 r. w godz.11:00-12:00
20 marca 2015 r. w godz.19:00-21:00
b) 4 sale wykładowo- ćwiczeniowo-warsztatowe o metrażu minimum 50 m2, każda wyposażona w
stoliki, krzesła , rzutnik, ekran do prezentacji multimedialnej, laptopa, sprzęt audio, nagłośnienie,
tablicę flipchart dla 30 osób - wszystkie terminy;
c) 1 sala dla wykładowców i organizatorów minimum 20 osób - wszystkie terminy;
d) 2 sale na zajęcia z technologii informacyjno-komunikacyjnej, dla ok. 30 osób, każda wyposażona
w stoliki, krzesła - wszystkie terminy.
Salę na zajęcia z technologii informacyjno-komunikacyjnej powinny cechować następujące parametry:
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

powierzchnia około 65 m2 każda,

każda sala powinna posiadać sieć elektryczną, umożliwiającą jednoczesne podłączenie około
30 komputerów typu laptop oraz drukarki, projektora,

Łącze internetowe powinno posiadać następujące parametry:

łącze symetryczne,

przepustowość 20 – 25 Mb/s (jednoczesna praca w chmurze 60 komputerów w obu salach).
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego