RESTAURACJA HOTELU „MOŚCICKI” SPAŁA, UL
Transkrypt
RESTAURACJA HOTELU „MOŚCICKI” SPAŁA, UL
RESORT & CONFERENCE RESTAURACJA HOTELU „MOŚCICKI” SPAŁA, UL. NADPILICZNA 2 97-215 INOWŁÓDZ tel. (+4844) 726-41-00 fax: (+4844) 726-41-10 e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl Gramatury dań zawartych w karcie udostępniamy na życzenie Klienta. RESORT & CONFERENCE Restauracja Today Chef Adam Koperkiewicz recommends: Crayfish soup with cheese toast (250ml) 16 zł Traditional Lithuanian dumpilings stuffed with the lumb, served in the broth or the red borscht (250ml) 16 zł Fillet of mackerel with chips or vegetables (300g) 27 zł "Viener schnitzel" with french fries and garlic butter (250g) 34 zł Lamb loin with the garlic sauce and baked potatoes with thyme (200g) 64 zł Fillet steak "Chateaubriand" (for two persons) with fred chips, stewed onion and Bearnaise sauce (600g) 126 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Szef kuchni Adam Koperkiewicz poleca: Zupa z szyjek rakowych z grzanką serową(250ml) 16 zł Kołduny litewskie nadziewane jagnięciną w rosole lub czerwonym barszczu (250ml) 16 zł Pieczony filet z makreli z frytkami lub warzywami z wody (300g) 27 zł Sznycel wiedeński z frytkami i masłem czosnkowym (250g) 34 zł Polędwica jagnięca z sosem czosnkowym, na zapiekanych ziemniakach z tymiankiem (200g) 64 zł Polędwica wołowa "Chateaubriand" (dla dwóch osób) ze smażonymi ziemniakami, duszoną cebulą i sosem "Bearnaise" (600g) 126 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu PRZEKĄSKI ZIMNE Łosoś wędzony marynowany w żubrówce i miodzie z dodatkiem grubo mielonego pieprzu (70g) (masło, pieczywo) 28 zł Talerz wędlin wędzonych metodą tradycyjną (120g) (pieczywo, masło, ćwikła, chrzan) 28 zł Deska serów (100g) (ser valbon, camembert, lazur, ser kozi, winogron, orzechy włoskie) (pieczywo, masło) 22 zł Śledź marynowany w oleju z czerwoną cebulą, liściem laurowym i kolorowym pieprzem z dodatkiem kurek w sosie koperkowym (70g) (masło, pieczywo) 16 zł Carpaccio z wędzonej polędwicy z jelenia w sosie z leśnych jeżyn (65g) (masło, pieczywo) 30 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu STARTERS Finely cut smoked salomon marinated in honey and sweetgrass vodka „Żubrówka” (70g) 28 zł Variety of Polish traditional smoked meat with horse-radish sauce, marinated vegetables, assortment bread and butter (120g) 28 zł Assortiment of cheese with grapes and welnuts (100g) 22 zł Marinated Herring fillet in oil and Chanterelle (Forest mushrooms) and dill sauce (70g) 16 zł Carpaccio of the Deer tenderloin with the forest blackberry sauce (65g) 30 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu SAŁATKI Filet z kurczaka marynowany w kefirze i czosnku, podany na sałacie lodowej z suszonymi pomidorami i grzankami (100g) (pieczywo, masło) 24 zł Grillowane warzywa podane na sałacie z duszonymi kurkami i parmezanem, skropione sosem ziołowym (70g) (pieczywo, masło) 24 zł Torcik z mozarelli i pomidorów (70g) (oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, świeża bazylia, pieczywo, masło) 18 zł Sałatka owocowa podana na rukoli z dodatkiem jogurtu greckiego (100g) 18 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu SALADS Chicken breast marinated in kefir and the garlic with lettuce, dried tomato and toast (100g) 24 zł Grilled vegetables and Chantarelle forest mushrooms, parmesan (70g) 24 zł Pyramid of mozarella cheese and tomato, fresh, basil, olive oil and balsamic dressing (70g) 18 zł Fruits salad on water-cress and jogurt dressing (100g) 18 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu PRZYSTAWKI GORĄCE Krewetki królewskie w sosie maślanym z dodatkiem czosnku i świeżej pietruszki (100g) (pieczywo, masło) 36 zł Borowiki ze spalskich lasów w śmietanie (100g) (pieczywo, masło) 28 zł Smażone rydze w jajku w akompaniamencie świeżej pietruszki (100g) (pieczywo, masło) 28 zł Ser Valbon na sałacie lodowej i pomidorach z jajkiem w koszulce i sosem z sera pleśniowego (100g) (pieczywo, masło) 26 zł Kiełbasa po myśliwsku z sosem żurawinowo-chrzanowym (120g) (pieczywo, masło) 26 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu HOT STARTERS Shrimps Royal style with the butter sauce, dill, garlic and parsley (100g) 36 zł Boletus „Borowiki” (forest mushrooms) stewed in cream (100g) 28 zł Saffron Milk Caps (forest mushrooms) fried in butter-gateau (100g) 28 zł Valbon Cheese on the lettuce, with fresh tomato and poached egg (100g) 26 zł Roasted sausage hunter style with Canberry and the Horseradish sauce (120g) 26 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu ZUPY Krem z brokułów z serem gorgonzola i prażonymi migdałami (250 ml) 16 zł Krem z podgrzybków z grzankami (250ml) 14 zł Zupa szpinakowa z jajkiem w koszulce i złotą grzanką (250ml) 14 zł Kapuśniak na wędzonym boczku z ziemniakami (250ml) 10 zł Żurek po spalsku z kiełbasą i jajkiem (250ml) 10 zł Zupa gulaszowa z cielęciny podana w chrupiącym chlebie (250ml) 20 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu SOUPS Broccoli cream soup with gorgonzola cheese and almonds (250 ml) 16 zł Forest mushrooms cream soup with croutons (250ml) 14 zł Spinach soup with poached egg (250ml) 14 zł Sour cabbage soup with smoked bacon (250ml) 10 zł Traditional Polish borsch "Zurek" (250ml) 10 zł (The leaven of rye flour, cooked on smoked bacon and sausage flavored with garlic and marjoram) Goulash soup of the Veal served in loaf of bread (250ml) ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, 20 zł e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu RYBY Grillowany łosoś podany na szpinaku z sosem porowym (190g) 49 zł Halibut z grilla na czosnkowym puree z warzywami z wody i sosem bazyliowym (190g) 49 zł Turbot smażony w maśle podany na pieczonych ziemniakach z warzywami z wody (250g) 49 zł Sandacz z patelni w panierce kukurydzianej podany na czosnkowym puree z sosem tzatziki (190g) 52 zł MAKARONY, RYŻ Bugattini z owocami morza i świeżą pietruszką (150g) 32 zł Makaron papardelle ze szpinakiem (150g) (ser feta, parmezan) 32 zł Tagliatelle z ragout z dzika z grzybami ze spalskich lasów (150g) 34 zł Farfale z serem mascarpone i wędzonym łososiem (150g) 34 zł Risotto z ragout z sarny z orzechami laskowymi (150g) 34 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu FISH Grilled Salomon with the spinach in leek sauce (190g) 49 zł Grilled Halibut with the basil sauce and potatoes puree flavored with garlic (190g) 49 zł Filet of Turbot fried in butter with the steamed vegetables (250g) 49 zł Fried fillet of perch, with mashed potatoes flavored with garlic - butter (190g) 52 zł PASTA Bugattini „frutti di mare” with the fresh parsley leaves (150g) 32 zł Parpandele with the spinach (150g) 32 zł Tagliatelle with the Wild Boar ragout and mushrooms (150g) 34 zł Farfale with the mascarpone cheese and smoked salmon (150g) 34 zł Risotto with the ragout of roe - deer and nuts 34 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu DZICZYZNA Stek z jelenia podany w sosie muśliwskim na grzance ziemniaczanej (200g) 54 zł Bitki z polędwicy z sarny podane na pieczonych ziemniakach w tymianku z sosem z czerwonego wina (190g) (surówka z modrej kapusty) 56 zł Kotlet z dzika z kluskami śląskimi na sosie grzybowym (200g) 56 zł Antrykot z jelenia z kaszą gryczaną i sosem z suszonych borowików (200g) 56 zł MIĘSA, DRÓB Kotlet jagnięcy z grilla podana na grillowanych warzywach i z pieczonymi ziemniakami w sosie musztardowym (200g) 68 zł Stek wołowy marynowany w ziołach prowansalskich z masłem czosnkowym podany na rostii i pieczonym serem gorgonzola i warzywami z wody (195g) 58 zł Polędwiczka wieprzowa pleciona w warkocz na ziemniaczanym puree z sosem z zielonego pieprzu (190g) (warzywa z wody) 42zł Kotlet cielęcy podany na puree czosnkowym w sosie śliwkowym z odrobiną brandy (190g) 68 zł Tradycyjny schab w panierce migdałowej z pieczonymi ziemniakami (200g) (warzywa z wody) 34 zł Pierś z kurczaka nadziewana szynką i serem z pieczonymi ziemniakami w tymianku i sosem pomidorowo-bazyliowym (190g) 30 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu GAME Deer steak with the hunter sauce on potatoes fritters "rosti" (200g) 54 zł Rampsteak of Roe tenderloin in the red wine sauce and roasted potatoas flavored with thyme (190g) 56 zł Wild Boar stek with forest mushrooms sauce and nodles „Silesia” style (200g) 56 zł Entrecote of Deer with „Boletus” and buckwheat groat (200g) 56 zł MEAT AND POULTRY Grilled Lamb-chop on Dijon mustard sauce with the roasted potatoes and grilled vegetables (200g) 68 zł Sirloin marinated in herbs, covered with the gorgonzola cheese on „rosti” fritters (195g) 58 zł Braid of pork loin, with the green pepper sauce, and assortment steamed vegetables (190g) 42 zł Veal cutlet fried in butter with the prune-brandy sauce (190g) 68 zł Traditional pork-chop with the puree potatoes and steamed vegetables flavored garlic butter (200g) 34 zł Chicken breast fillet stuffed of smoked ham and yellow cheese on the tomato-basil sauce (190g) 30 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu DESERY Gruszka gotowana w jagodach i winie z gałką lodów waniliowych (100g) 18 zł Tiramisu z biszkoptami i naparem kawowym (70g) 18 zł Sernik carski z bitą śmietaną i gałką lodów truskawkowych (70g) 14 zł Szarlotka Anny Fiedorowny z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną i sosem czekoladowym (70g) 14 zł Puchar owoców z dodatkiem likieru Malibu (100g) 12 zł Lody waniliowe z bitą śmietaną, migdałami i gorącym sosem z leśnych malin (120g) 12 zł Puchar lodowy MIX (truskawka, wanilia, czekolada, owoce, bita śmietana (120g) 12 zł Płonące naleśniki w sosie pomarańczowym z dodatkiem likieru Cointreau (2 szt., 70g) 18 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Menu DESSERTS Pear boiled in red wine and blueberry served with the vanilla ice-cream (100g) 18 zł Tiramisu with the sponge-cake biscuits and coffee syrup (70g) 18 zł Cheesecake Royal style with the vanilla ice-cream (70g) 14 zł Apple-pie „Anna Fiodorowna” with the vanilla ice-cream (70g) 14 zł Fruit salad with the Malibu liqueur (100g) 12 zł Vanilli ice-cream, with the whipped cream and hot forest raspberry syrup (120g) 12 zł Cup of mix ice-cream (120g) 12 zł Aflamed paneakes flavored with the "Cointreau" liqueur and orange sauce (140g) 18 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Napoje NAPOJE GORĄCE Espresso 7 zł Podwójne espresso 12 zł Cappuccino 7 zł Kawa Latte 10 zł Kawa Latte z syropem (waniliowym, orzechowym, karmelowym lub amaretto) 12 zł Kawa Amore z lodami waniliowymi 14 zł Kawa po irlandzku 16 zł Wybór herbat Dilmah 10 zł NAPOJE BEZALKOHOLOWE Coca-cola 0,2 l 4 zł Coca-cola light 0,2 l 4 zł Fanta 0,2 l 4 zł Sprite 0,2 l 4 zł Kinley 0,2 l 4 zł Soki owocowe 0,25 l 4 zł Sok ze świeżych owoców 0,25 l 12 zł Nestea cytrynowa 0,25 l 6 zł Nestea brzoskwiniowa 0,25 l 6 zł Woda Kropla Beskidu 0,25 l 3 zł Napój energetyczny Burn 12 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Napoje alkoholowe GIN 4 cl WHISKY 4cl Belvenie 12 old 33 zł Ballantines 10 zł Ballantines 12 old 18 zł Ballantines 17 old 28 zł Ballantines 21 old 35 zł Ballantines 30 old 50 zł Johnie Walker Red 12 zł Johnie Walker Black 20 zł Jameson 14 zł Jameson 12 old 20 zł Jim Beam 14 zł Jim Beam Black 20 zł Jack Daniels 14 zł Chivas Regal 12 old 20 zł Talisker Malt 30 zł The Macallan 12 old 40 zł Glenfiddich 12 old 20 zł Glenfiddich 15 old 30 zł Glenfiddich 18 old 40 zł DIGESTIVES 4 cl Campari Becherovka Jägermeister ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, Seagram's Seagram's Lime Gordons Beefeater Bombay 10 zł 10 zł 10 zł 11 zł 13 zł LIKIERY 4 cl Grenadine Advocat Passoa Malibu Amaretto Blue Curaquao Pepermint Green Kahlua Bailey's Sheridan's Cointreau Sambuca Ramazzotti Southern Comfort 6 zł 10 zł 12 zł 12 zł 12 zł 12 zł 12 zł 12 zł 15 zł 15 zł 15 zł 15 zł 12 zł WERMUTY 10 cl 10 zł 10 zł 12 zł Martini Bianco Martini Extra Dry Martini Rosso Martini Rosato tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, 11 zł 11 zł 11 zł 11 zł e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Napoje alkoholowe WÓDKA 4 cl PIWO Z BECZKI Pilsner 0,5 l 9 zł Pilsner 0,33 l 7 zł Lech 0,5 l 8 zł Lech 0,33 l 6 zł PIWO BUTELKOWE Lech Free 0,33 l 7 zł Redd`s 0,33 l 7 zł Carlsberg 0,5 l 9 zł Heineken 0,5 l 10 zł Hefe-Weissbier Kristall 12 zł Guinness 0,33 l 9 zł RUM4 cl KONIAK & BRANDY 2 cl Metaxa 5 7 zł Metaxa 7 10 zł Hennessy V.S 10 zł Hennessy Paradise 125 zł Camus V.S.O.P 15 zł Camus X.O 35 zł Otard V.S.O.P 18 zł Martell V.S 12 zł Martell V.S.O.P 23 zł Martell X.O. 60 zł Remy Martin X.O. 35 zł Remy Martin Extra 125 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, Bols 7 zł Luksusowa 7 zł Wyborowa 7 zł Absolut 9 zł Finlandia 9 zł Chopin 9 zł Żołądkowa 7 zł Żubrówka 7 zł Wiśniówka 7 zł Słodka nalewka żurawinowa 7 zł Słodka nalewka jarzębinowa 7 zł PRAVDA (Super Premium) 12 zł Stanislav (Luxury) 10 zł Finlandia Platinium 14 zł (Super Premium) Bacardi Black Bacardi Carta Blanca Bacardi 8 Anos 12 zł 12 zł 17 zł TEQUILA 4 cl Sierra Gold Sierra Silver Olmeca Silver Olmeca Gold tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, 13 zł 13 zł 16 zł 18 zł e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja Koktajle Mojito (rum, cukier brązowy, limonka, mięta, kruszony lód) 20 zł Cuba libre (rum, coca cola) 20 zł Dai Quiri (biały rum, sok z cytryny, cukier puder) 20 zł Rob Roy (whisky, słodki wermuth - Martini Rosso lub Bianco) 20 zł Manhattan (whisky american blended, Martini Rosso lub Bianco) 20 zł Tequila Sunrise (tequila biała, sok pomarańczowy, grenadine) 20 zł Margarita (tequila biała, cointreau, cytryna) 20 zł Long Island Ice Tea (wódka, gin, biały rum, cointreau, tequila, sok cytrynowy, coca cola) 20 zł White Russian (wódka, likier kawowy, śmietanka) 20 zł ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl RESORT & CONFERENCE Restauracja KONIAK & BRANDY Chabasse V.S.O.P. Alvear Brandy Presidente Gran Reserva Delord V.S.O.P. Louis Royer V.S. 2cl 2cl 2cl 2cl 12 zł 10 zł 9 zł 9zł 4cl 14zł 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 21zł 21zł 21zł 18zł 13zł 4cl 4cl 24zł 10zł 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 24zł 24zł 22zł 16zł 16zł 13zł 4cl 28zł 10cl 14zł CALVADOS Magloire Fine RUM Plantation Guyanne 1990 Plantation Jamaica 1998 Plantation Barbados1999 Plantation Trinidad 2000 Plantation Grande 5O TEQUILA Garcia Silver Garcia Gold WHISKY Bowmore 12 old Yamazaki 10 old Auchentoshan 12 old Glen Garioch 8 old Tyrconnell Kilbeggan LIKIERY Chartreuse PORTO Vallegre Fine Ruby ul. Nadpiliczna 2, Spała, 97-215 Inowłódz, tel. (+4844) 7264100 fax (+4844) 7264110, e-mail: [email protected] www.hotelmoscicki.pl