Homus z puszki

Homus z puszki
Składniki:
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
gotowy homus (z puszki lub arabskiego punktu Damas)
kmin rzymski
natka pietruszki
cytryna
sól
oliwa
czosnek - jeśli chcemy uzyskać oryginalny homus arabski
tahine (sezamowy sos - z arabskiego punktu Damas)
Przygotowanie:
Hummus wyłożyć do miski, posypać kminem rzymskim, solą, dodać 4 łyżki tahine, sok z cytryny i
wymieszać dokładnie.
Wyłożyć na połmisek robiąc rowek na polanie oliwy. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki do
dekoracji na brzegi homusu. Pokropić oliwą, podawać z oliwkami w osobnej miseczce lub
jakąkolwiek sałatką: np.z posiekanej rzodkiewki, ogórków i swieżej mięty.