filet pstraga otulony szynką składniki: sposób przygotowania
Transkrypt
filet pstraga otulony szynką składniki: sposób przygotowania
Przepis ze strony Develey.pl FILET PSTRAGA OTULONY SZYNKĄ Bardzo szybki i smaczny pomysł na szybki obiad lub kolację :-) SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● 250g filet z pstrąga łososiowego świeżego 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 4 liście pora o dł. filetu ryby (jasna część) sok z dwóch plastrów cytryny 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej ostrej sól morska,pieprz świeżo mielony wg.uznania folia aluminiowa SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Z ryby ściagamy skórę,myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na pół wzdłuż. Rozkładamy 4 plastry szynki tak żeby zachodziły na siebie.Na szynkę kładziemy dwa liście pora.Na pora porcję ryby.Smarujemy musztardą,solimy,pieprzymy,kropimy sokiem z jednego plastra cytryny i zwijamy w rulonik.Tak samo postępujemy z drugim kawałkiem pstrąga. 2. Gotowe ruloniki owijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika 180*C na 25 minut (grzanie górna półka grill) i gotowe... Podajemy z czym kto lubi :-) 3. Smacznego :-)