Pomidory inne niż wszystkie

Strona 14
www.wrp.pl
Władysław Tokarczyk
Wiesław Jakubowski
Nr 09/2009 (61)
Zmieniające się wzorce żywieniowe, systematycznie wzrastający udział świeżych warzyw w codziennej diecie, a
także moda na konsumpcje warzyw tradycyjnej rodzinnej produkcji sprawiają, że konsumenci poszukują wśród
pomidorów typów innych niż wszystkie. W ostatnich trzech latach zauważa się silny trend powrotu do niegdyś
tradycyjnie spożywanych pomidorów malinowych. To pozytywne połączenie zdrowej diety oraz nostalgii za smakiem warzyw jak „z babcinego ogródka” przekłada się na duże zapotrzebowanie rynkowe na tego typu odmiany.
Pomidory inne niż wszystkie
W
ychodząc na
przeciw tym
zmieniającym
się wymaganiom konsumentów, producenci pomidorów poszukują odmian
łączących walory smakowe
z wczesnością, wysoką jakością owoców i dobrą
trwałością pozbiorczą.
Od trzech lat firma Nickerson-Zwaan z dużym
sukcesem rynkowym sprzedaje nowe, niebanalne odmiany, które jak wskazuje
praktyka, celnie trafiły w
wyrafinowane gusta konsumentów, pozwalając producentom na uzyskanie godziwego zysku. Dwa lata temu
wprowadzona została do
sprzedaży profesjonalna
odmiana pomidora malinowego VP1 F1 hodowli
francuskiej firmy nasiennej Vilmorin. Ta entuzjastycznie przyjęta przez rynek odmiana jest kompozycją idealnych cech użytkowych i jakościowych
spełniających oczekiwania
szerokiej rzeszy producen-
tów. Powierzchnia uprawy
tej odmiany z roku na rok
dynamicznie się rozwija, a
mimo to wciąż nienasycony
jest rynek na tego typu pomidora. Potwierdza to fakt,
że ceny hurtowe na pomidora VP1 F1, pomimo licznych zawirowań na rynku
standardowych pomidorów czerwonych, w ostatnich dwóch latach były co
najmniej dwukrotnie wyższe, do tego dochodzi łatwość sprzedaży tak ekskluzywnego towaru.
Poszukiwany malinowy
Roślina o niekończącym wzroście, umiarkowanym wigorze i luźnym
pokroju; szczególnie polecana do krótkich cykli (4–
5 gron), ale umiejętne sterowanie wzrostem wegetatywnym lub szczepienie na
podkładce, daje możliwość
znaczącego wydłużenia cyklu uprawy.
Owoce tej odmiany pięknie wybarwiają się na kolor malinowy, są mięsi-
ste oraz bardzo smaczne,
twarde i kuliste. Średnia
masa owocu waha się pomiędzy 250–280 g. Długo
– jak na ten typ – zachowuje trwałość pozbiorczą i
nie wykazuje tendencji do
pękania.
Odmiana pozwala osiągnąć wysoką rentowność
produkcji przy relatywnie
niskich nakładach. Sprawdza się przy uproszczonych
metodach uprawy.
Zbiór należy przeprowadzać w fazie średniej intensywności wybarwienia owoców, dzięki czemu
uzyskujemy wysoki wczesny plon i odciążamy roślinę. Pozwala to również
wyeliminować ewentualne
straty powstające w wyniku pękania spowodowanego błędami w technologii uprawy. Odmiana polecana do wczesnych nasadzeń wiosennych i jesiennych pod osłonami (również w niskich tunelach).
Charakteryzuje się plennością oraz dużą toleran-
Konkurs WRP z Warzywami
Sponsorzy:
Zapraszamy do udziału w konkursie „WRP
”. Każdy, kto podczas Agro
z Warzywami”.
Show przyniesie kupon z prawidłowymi
odpowiedziami na pytania konkursowe
otrzyma upominek. Spośród wszystkich
kuponów rozlosujemy nagrody główne,
ufundowane przez sponsorów.
Pytania:
1. Od ilu lat Bejo Zaden Poland
działa na rynku polskim?
a/ od 5 lat
b/ od 17 lat
c/ od 25 lat
2. Z jakiego kraju pochodzi firma Rijk Zwaan?
.......................................................................
3. Czy firma Nickerson-Zwaan ma w ofercie nasiona odmian cebuli?
a/ tak
b/ nie
Nagrody główne będą losowane po zakończeniu targów. Nazwisko osoby
nagrodzonej podamy w październikowym wydaniu Wiadomości Rolnicze Polska
Mięsisty, soczysty owoc, w którym konsument odnajdzie smak pomidora malinowego jest idealny dla odbiorców ceniących tradycyjne walory smakowe.
cją na zaburzenia fizjologiczne, jak mikrospękania
czy nierównomierne wybarwianie.
Ostatnie dwa lata badań wykazały niezbicie,
że odmiana VP1 F1 nie
tylko wspaniale nadaje się
do tradycyjnej produkcji,
ale bardzo dobrze sprawdza się również w najnowszych technologiach
uprawy. Wzbudza ona zainteresowanie wśród producentów, którzy pomidora
malinowego chcą sprzedawać od najwcześniejszych
do najpóźniejszych terminów. W uprawie w cyklach
dłuższych niż 5–6 gron (np.
12–15 gron) właściwy balans pomiędzy fazami wegetatywną i generatywną
stosunkowo łatwo utrzymać szczepiąc VP1 F1 na
podkładce.
W nieodległej przyszłości należy spodziewać się
wprowadzenia przez firmę
Nickerson-Zwaan kolejnych interesujących nowości hodowlanych firmy
Vilmorin w typie pomidora
malinowego.
Niebanalny kształt i smak
Kolejną propozycją odmian innych niż wszystkie
jest Cornabel F1 firmy Vilmorin. Wyróżnia go oryginalny owoc o bardzo ciekawym kształcie wydłużonej
papryki (w typie Cornue
des Andes), masa 180–250
g (pojedyncze owoce nawet
350 g i więcej). Wielokomorowy, mięsisty, soczysty
owoc, w którym konsument
odnajdzie smak pomidora
malinowego. Ten rodzaj
produktu odznaczający się
atrakcyjnym wyglądem i
niepowtarzalnym smakiem
jest idealny dla odbiorców
ceniących tradycyjne walory smakowe.
Rośliny wyróżniają się pokrojem i kształtem liści. Ze
względu na ciągły wzrost i
silny wigor odmiana polecana do uprawy zarówno
w krótszych, jak i w przedłużonych cyklach produkcji. Charakteryzuje się
dużą wczesnością i bardzo
dobrym wiązaniem owoców w każdych warunkach
uprawy, co przekłada się na
stabilny, wysoki plon.
Cornabel F1 jest odmianą
wczesną, polecaną do nasadzeń pod osłonami od
marca do lipca. Wymaga
wyższego nawożenia i regularnego nawadniania. W
okresie intensywnego narastania owoców – jak u
każdej odmiany mięsistej
– zalecane jest podwyższone nawożenie magnezem oraz dodatkowe nawożenie żelazem. Natomiast w
początkowej fazie wzrostu
zaleca się umiarkowane nawożenie azotowe. Odmiana
może być polecona do produkcji organicznej. Idealnie
też wpisuje się w oczekiwania klientów poszukujących
niebanalnego kształtu i
smaku owoców.
Odporny na suchą zgniliznę
Z pomidorów o kształcie
śliwkowym firma poleca
odmianę francuską Reva F1
(także hodowli Vilmorin).
Owoce o masie ok. 120–
140 g (70 x 55 mm), charakteryzują się oryginalnym, wydłużonym kształtem (typ śliwki), bez zielonej piętki, atrakcyjnym intensywno czerwonym kolorem i przedłużoną trwałości pozbiorczą. Owoce
o wysokiej odporności na
blotchy ripening i zaokrąglonym, regularnym wierzchołku są zebrane w bardzo
regularne grona.
Roślina o niekończącym
wzroście (odmiana polecana również na przedłużoną uprawę całoroczną),
silnie rosnąca o otwartym
pokroju. Liście średniej
wielkości, luźno ułożone.
Dodatkowym atutem odmiany jest bardzo silny system korzeniowy.
Wyjątkowość odmiany
Reva F1 polega również
na odporności na suchą
zgniliznę wierzchołkową,
która jest głównym problemem odmian o wydłużonych owocach. Na
uwagę zasługuje również
rzadko spotykana w tym
segmencie odporność na
brunatną plamistość liści pomidora 5 ras Cladosporium fulvum (Cf5)
i nicienie, co w połączeniu z ciągłym wzrostem i
plennością predysponuje
odmianę do uprawy całorocznej. Reva F1 to dobra
odmiana do uprawy zarówno w podłożach tradycyjnych, jak i inertnych.
W razie dodatkowych pytań zapraszamy Państwa do
odwiedzenia naszej strony
internetowej www.nickerson-zwaan.com. n