menu vip.cdr
Transkrypt
menu vip.cdr
MENU Pakiet VIP GOLD SYLWESTER Szwedzki stół: 2016 w HALI STULECIA Zupa krem chrzanowy oprószona parmezanem z grzankami Zupa grzybowa pachnąca lasem z lanymi kluseczkami Kotleciki mielone otulone ciastem francuskim Strogonoff drobiowy skąpany w pomidorach z ogórkiem Krążki rybne nadziewane szpinakiem pod chmurka serową Pałki z kurczaka zanurzone w sosie miodowo - musztardowym Musaka - zapiekany bakłażan w towarzystwie ziemniaka Cukinia faszerowana mozarellą i pomidorami z bazylią Paella z kurczakiem i hiszpańskim chorizo Ziemniaczki pieczone na patelni z cebulką i ziołami prowansalskimi Sylwestrowe buraczki na ciepło Zakąski: Szlachetna patera wykwintnych mięs pieczystych Ruloniki z karczkiem pieczonym w ziołach z chrzanem Wyroby sylwestrowe wędzone (boczek, kiełbaska, szynka) Łosoś zawijany w naleśnik z ziołowym creme-fraiche Carpaccio z buraka ułożone na rukoli oprószone parmezanem Śledzikowe szaleństwo z jabłkiem i musztardą francuską Przekąski: Tortilla ze szpinakiem i serem ricotta Tortilla z szynką, serem, papryką i sałatą lodową Tortilla z grillowanym kurczakiem i papryką konserwową Sylwestrowa galaretka drobiowa w towarzystwie groszku Caprese sycylijskie z bazyliowym pesto Spring Rolls z awokado i grillowanym kurczakiem Szparagi otulone szynką z musem chrzanowym Chrupiące pieczywo koktajlowe MENU Desery: Pakiet VIP GOLD Mini pączki, mini eklerki nadziewane adwokatem Wypieki w papilotkach: sernik z kruszonką, ciasto biszkoptowe z galaretką Napoje: Kawa, Herbata b/o, Woda mineralna b/o Soki owocowe b/o, Napoje gazowane b/o Szarlotka z cynamonem Alkohole: Kieliszek szampana o północy Wódka, wino, whisky b/o Piwo lane b/o