Zestaw weselny nr 1 - Gościniec Wilcze Kąty

Menu weselne nr 1
Chleb weselny i sól na przywitanie Pary Młodej
Obiad
Rosół z bażanta z makaronem i frykase
( mięsa w sosach na podgrzewaczach )
Filet z indyka z białym serem w pomidorach
Pieczeń z karkówki w sosie własnym z kurkami
Królik pieczony podany w sosie śmietanowo-rozmarynowym
Kaczka „szefa kuchni” w sosie śliwkowym
Łosoś zapiekany z pieczarkami i serem
Kotlet myśliwski panierowany
Panierowany zawijaniec z piersi z kurczaka z serem
Pulpety baranie w sosie serowym
Udka z kurczaka pieczone
Ziemniaki gotowane, pyzy ziemniaczane
Bukiet surówek
Deser
Lody śmietankowe z sosem malinowym, wafelkiem i bitą śmietaną
Kawa i herbata bez ograniczeń
Na zimno
Półmisek mięs z własnego pieca i wędzarni
( rolada z bażanta z żurawinami, rolada z kaczki ze śliwkami, polędwica Św. Huberta,
schab wieprzowy po myśliwsku, boczek wędzony, szynka kujawska, pasztet )
Carpaccio z jelenia
Tymbaliki drobiowe
Pstrąg w galarecie
Morszczuk z warzywami w sosie pomidorowym
Śledź po Kujawsku ze świeżym ogórkiem i cebulą
Sałatka „Roszponka” na sałacie lodowej, z solankowym serem, papryką i warzywami
Sałatka „lekka”, mix sałat, pomidory coctailowe, dodatki
Sałatka warzywna tradycyjna
Pieczywo wiejskie
Kolacja
Dzik pieczony
Kasza pęczak, gryczana, ziemniaki pieczone, sos żurawinowy i myśliwski
IE
IN
CZ E
IL
W
KĄ T Y
GO
ŚC
Wilcze Kąty 1, 87-632 Osówka, tel. 54 289 55 66, kom. 889 91 55 66 www.wilczekaty.pl
ZEWSCY
C ’ ’ WI LCZE
OS
Gotowanie to nasza pasja
J.M. C
IC
Y”
ĄT
H
Nad ranem
Flaki wołowe
Żurek wiejski z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą
Pieczywo
K
Szaszłyki z karkówki po dobrzyńsku
Żeberka pieczone w sosie własnym
Barszcz czerwony