zaproszenie IB Polska

GOTUJEMY DLA POKOJU,
POKOJU,
KOCHEN FÜR DEN FRIEDEN, CUISINER POUR LA PAIX
FESTIWAL DLA POKOJU – OŚWIĘCIM 2010
Szanowni Państwo,
Fundacja Internationaler Bund Polska w Krakowie, Centrum Kształcenia IFI
03 z Avermes (Francja), stowarzyszenie Internationaler Bund e.V. – Oddział
w Berlinie i w Brandenburgii (Niemcy), oraz Zespół Szkół Przemysłu
Spożywczego w Krakowie mają zaszczyt zaprosić Państwa na pokaz kunsztu
kulinarnego połączony z degustacją przyrządzonych przez uczestników
projektu trójstronnej wymiany młodzieży specjałów kuchni polskiej,
francuskiej i niemieckiej. Pokaz odbędzie się w ramach Festiwalu dla Pokoju
w czwartek, 18 czerwca 2010r. o godz. 19.00 na Rynku Gł
Głównym w
Oświę
więcimiu.
cimiu.
Uczestnikami naszego projektu są młodzi ludzie kształcący się w zawodach gastronomiczno-hotelarskich w
szkołach zawodowych i placówkach kształceniowych w Polsce, Niemczech i Francji, którzy w ciągu tych
kilku dni mają możliwość wzajemnego poznania oraz wymiany doświadczeń związanych z nauką
podobnych zawodów w różnych systemach kształcenia zawodowego. Projekt ma z jednej strony charakter
wymiany zawodowej (wspólne przygotowywanie potraw, nauka technik kulinarnych, poznanie kuchni
krajów uczestniczących, kuchni regionalnych itp.), będzie służył również nawiązywaniu współpracy na
płaszczyźnie międzynarodowej. Z drugiej strony projekt wpisuje się z edukację historyczno-obywatelską,
czego wyrazem jest wspólne poznanie historii byłego obozu Auschwitz-Birkenau, dyskusje nt. aktualnych
zagrożeń wynikających z takich tendencji jak rasizm, nacjonalizm, ksenofobia oraz czynny udział w Life
Festival, którego główną ideą jest budowanie pokojowych relacji ponad granicami kulturowymi i
państwowymi.
Pokaz i degustacja na oświęcimskim Rynku będzie ukoronowaniem tygodniowego spotkania młodzieży.
Projekt dofinansowany ze środków:
Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży
www.pnwn.org
Niemiecko-Francuskiej Współpracy Młodzieży