Menu Świąteczne 2016

Menu Świąteczne 2016
Zestaw 1
o Tatar z matijasa z sosem z kwaśnej śmietany z ikrą z łososia
o Barszcz czerwony z uszkami z grzybów
o Pieczony filet z karpia z duszoną cebulką i pieczarkami,
ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną
o Pieczone jabłko wypełnione bakaliami, gałką lodów, z pure malinowym
o Kompot z suszu
13zł
12zł
29zł
12zł
6zł
cena72 zł./os
Zestaw 2
o Karp gotowany w auszpiku z sosem tatarskim
o Zupa grzybowa z lanymi kluseczkami
o Smażony filet z pstrąga 150g z cząstkami ziemniaków i kapusty
z grochem i grzybami
o Pierożki z makiem i bakaliami i sosem waniliowym 6 szt
o Kompot z suszu
18zł
15zł
34zł
10zł
6zł
cena 83 zł./os.
Zestaw 3
o Mus z wątróbki drobiowej w zielonym pieprzu z galaretką żurawinową
o Rybna zupa wigilijna z łazankami
o Pieczone kacze udka z pyzami ziemniaczanymi i modrą kapustą z jabłkami
o Tort orzechowy
o Kompot z suszu
13zł
12zł
39zł
10zł
6zł
cena 80 zł./os
DANIA ŚWIĄTECZNE
Przystawki:
1.Śledź po wiejsku z cebulką I jabłkiem w oliwie
2.Śledź na sałatce żydowskiej
3.Smażony śledź w zalewie octowej
4.Rolada pstrąga w galarecie z sosem tatarskim
5.Karp w galarecie po żydowsku
6.Ryba w sosie pomidorowo warzywnym po grecku
13 zł
13 zł
13 zł
19 zł
18 zł
12 zł
Zupa:
1.Barszcz czerwony z uszkami z grzybów
12 zł
2.Zupa grzybowa z kluseczkami półfrancuskimi
15 zł
3.Barszcz czerwony z krokietem
8 zł
4.Świąteczna zupa rybna z głów karpia i łazankowym makaronem 12 zł
Danie główne:
1.Karp soute z pieczarkami, ziemniakami puree i kapustą zasmażana
2.Stek z łososia w sosie smietanowo – porowym na gotowanych
warzywach, ryż przyprawiany
3.Pierogi z kapustą i grzybami 10szt.
4.Kapusta z grochem
5.Pierogi z kaszą gryczaną i serem białym 10 szt.
6.Kluski z makiem
8.Gołąbki z kaszą gryczaną lub ryżem z grzybami
w sosie pieczarkowym
Desery:
1.Makowiec z bakaliami
2.Sernik świąteczny
3.Piernik lukrowany
4.Kutia
5.miodownik przekładany masą kaszy manny
9 zł
9 zł
8 zł
6 zł
9 zł
Napoje:
1.Kompot z suszu
2.Sok, woda mineralna
3.Herbata
4.Kawa
6 zł
5 zł
5 zł
7 zł
29 zł
32 zł
20 zł
10 zł
18 zł
8 zł
16 zł