Odżywianie w chorobie nowotworowej

Odżywianie w chorobie nowotworowej
Odpowiednie żywienie podczas choroby to podstawa. Szczególnie podczas walki z
chorobą nowotworową, kiedy organizm słabnie, a jego zapotrzebowanie na składniki
odżywcze znacząco wzrasta. Jaką dietę stosować i jaki ma ona wpływ na proces
leczenia? O tym między innymi mówią eksperci i twórcy kampanii społecznej „Rak. To
się leczy!”.
Średnio o 6 dni wydłuża się pobyt w szpitalu, jeśli chory cierpi na niedożywienie, a liczba
powikłań zwiększa się nawet do 30%. Wg danych polskiej edycji Nutrition Day (organizator:
ESPEN czyli The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism; wyniki z 10
października 2012 r.) ok. 23% pacjentów w polskich szpitalach wykazuje zaburzenia stanu
odżywienia w stopniu wymagającym interwencji leczniczej, np. podania doustnych
preparatów odżywczych - Żywienie jest integralną częścią terapii nowotworowej, niezależnie
od tego, czy jest to interwencja chirurgiczna, chemio- czy radioterapia. W każdym przypadku
wpływa ono na poprawę wyników – mówi dr hab. n. med. Stanisław Kłęk z Polskiego
Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu, ekspert kampanii „Rak.
To się leczy!”.
Stresujące jedzenie
Rak wywołuje długotrwały stan zapalny, który ma negatywny wpływ na funkcjonowanie
całego organizmu. Nowotwór, przez swój metabolizm, doprowadza do osłabienia i
wyniszczenia organizmu. Z tego względu prawidłowe odżywianie w okresie walki z chorobą
pełni niezwykle ważną rolę. Zaburzenia odżywiania pojawiają się m.in. poprzez brak
łaknienia, wymioty, biegunki, wzdęcia, trudności z przyjmowaniem pokarmu. Problem może
stanowić także umiejscowienie nowotworu - obecność guza w przełyku lub krtani, które
znacznie utrudnia spożywanie posiłków. Jednocześnie zaburzenia pokarmowe są
konsekwencją samego leczenia. Oprócz wymienionych objawów chorzy poddani
chemioterapii cierpią na zaburzenia smaku, brak apetytu czy niechęć do jedzenia. Także
pozostałe terapie nowotworowe: interwencja chirurgiczna, radioterapia, immunoterapia,
leczenie hormonalne, mimo iż zwalczają komórki nowotworowe, przyczyniają się do wielu
dolegliwości, a tych - jak przekonują specjaliści - nigdy nie wolno lekceważyć.
Kluczową rolę w każdym procesie leczenia odgrywa też tzw. żywienie medyczne.
- U pacjentów z chorobą nowotworową można je przeprowadzić w różnorodny sposób:
poczynając od modyfikacji jadłospisu i wzbogacenia go w prawidłowe składniki, poprzez
zastosowanie doustnych preparatów odżywczych, które wzbogacają lub zastępują
standardową dietę – podkreśla dr Kłęk.
Specjalistyczne preparaty odżywcze do picia (dostępne w każdej aptece bez recepty)
wspomagają organizm w chorobie – przed i po operacjach, przy chorobach przewlekłych,
nowotworowych oraz przy problemach wynikających po prostu z podeszłego wieku pacjenta.
Zawierają dużą dawkę kalorii oraz wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich
proporcjach: białko, tłuszcze, węglowodany, komplet witamin i minerałów. Stosowanie ich
przez min. 14 dni pomaga odpowiednio odżywić organizm i odzyskać siły w chorobie.
Jak jeść
Niedożywienie sprzyja szkodliwym reakcjom biochemicznym i znacznemu pogorszeniu się
zdrowia. W tym przypadku ważne jest stałe kontrolowanie masy ciała i dbałość o
dostarczanie odpowiednio wartościowych składników diety. Już w momencie diagnozy każdy
pacjent powinien być skierowany do wyspecjalizowanego dietetyka lub lekarza, który
zajmuje się żywieniem klinicznym. Na każdym etapie leczenia konsultacje żywieniowe pełnią
bardzo ważną rolę, nawet w paliatywym okresie życia.
Istnieją dwa główne sposoby odżywiania pacjenta – drogą dojelitową przez przewód
pokarmowy oraz dożylnie. Pierwszą formę można stosować zarówno poprzez podawanie
preparatów odżywczych drogą doustną, jak i dzięki użyciu sondy, bezpośrednio do żołądka.
Dużą rolę odgrywają tu specjalne preparaty odżywcze, które zawierają odpowiednio
skomponowaną ilość białek, tłuszczów, węglowodanów oraz niezbędnych witamin i
minerałów. Przy zaburzeniach odżywiania, braku łaknienia i niechęci do przyjmowania
posiłków, preparaty te dostarczają choremu wysokich wartości odżywczych, nawet przy
przyjmowaniu niewielkich ich ilości.
U pacjentów z nowotworami, którzy mają zapewnione prawidłowe odżywianie, zmniejsza się
ryzyko powikłań pooperacyjnych, szybciej i efektywniej przebiega proces gojenia się ran
po zabiegach, obniża się zagrożenie wystąpienia komplikacji metabolicznych, a przez to –
skraca sam pobyt w szpitalu. Poprawia się także samopoczucie pacjenta, co korzystnie
wpływa na efekty leczenia.
Dieta w chorobie nowotworowej powinna się opierać
na zwiększonej zawartości białka i regularnego, kontrolowanego dostarczania pozostałych
składników odżywczych. O zdrową dietę chorych chorych powinni też troszczyć się osoby
opiekujące się nimi. Traktować jako jedną z najważniejszych form pomocy, jakiej możemy
udzielić naszym najbliższym. Przy czym ważne, by dieta była skonsultowana z lekarzem.
Więcej na www.rak.tosieleczy.pl.
Kontakt dla mediów:
Monika Dubec
e-mail: [email protected]
mob.: +48 722 111 661