Masło orzechowe Sante – (P)odkręć sobie zdrowie

Warszawa, 13.07.2015 r.
Masło orzechowe Sante – (P)odkręć sobie zdrowie
Syci na długo, ma pyszny smak i wyróżnia je niska zawartość węglowodanów
i kwasów tłuszczowych. Jest niezwykle cennym źródłem białka, witamin A, D, E, K
oraz B3 (niacyny). Co jeszcze warto wiedzieć o maśle orzechowym? Zobaczcie sami!
Najwięcej o maśle orzechowym wiedzą oczywiście Amerykanie. Konsumują ten produkt na
wiele różnych sposobów. Z dżemem, z syropem klonowym, z jabłkiem albo z chili con carne.
Poza walorami smakowymi Amerykanie cenią w nim również jego wartości odżywcze.
Amerykański Departament Rolnictwa wskazuje ten produkt jako świetne źródło białka
i kwasów tłuszczowych NNKT. Pytanie, czy masło orzechowe ma szansę stać się również
polskim przysmakiem? Obecnie około 23% Polaków nie wie, jakie właściwości zdrowotne ma
ten produkt1. Co tracą?
Kwasy tłuszczowe – ich znaczenie dla organizmu
Masło orzechowe Sante ma niezwykle korzystny profil kwasów tłuszczowych. Zawiera ponad
85% NNKT (tzw. dobrych tłuszczów). Wśród najważniejszych nienasyconych kwasów
tłuszczowych eksperci wymieniają: kwas oleinowy oraz linolowy. Pierwszy z nich
przeciwdziała rozwojowi miażdżycy i chorób serca. Obniża poziom cholesterolu, zmniejsza
skłonności do powstawania zakrzepów krwi, wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi
oraz ma działanie przeciwzapalne. Kwas linolowy to również niezwykle istotny składnik
naszej diety, którego nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać. Badania
wskazują, że kwas ten może mieć działanie antynowotworowe i antymiażdżycowe. Jego
ochronne działanie CLA (kwasu linolowego) jest istotne zarówno w procesach powstawania
nowotworów, jak i w rozwoju miażdżycy. Wynika to także z faktu, że sprzężony kwas
linolowy ma silne właściwości antyoksydacyjne. W zestawieniu np. z witaminą E kwas
linolowy wykazuje o blisko 100 razy większą aktywność antyoksydacyjną.
Fistaszki jako źródło białka
Białko to ważny budulec masy mięśniowej, który dodatkowo niweluje szkodliwe działanie
stresu. Nie chodzi tu tylko o ten związany z naszym gorszym stanem psychicznym, ale
również o stres oksydacyjny. To stan zakłóconej równowagi między wolnymi rodnikami
1
Badanie realizowane przez Instytut Badań Rynkowych i Społecznych dla Sante na próbie 1 100 dorosłych
mieszkańców Polski.
a antyoksydantami (przeciwutleniaczami) w organizmie. Dostarczanie odpowiedniej ilości
białka do organizmu pomaga w przywróceniu tej równowagi. Fistaszki mają również bardzo
korzystne proporcje między białkami, węglowodanami i tłuszczami: 25 g białka i 20 g
węglowodanów na 100 gram, to najwięcej ze wszystkich orzechów! Dlaczego? Orzeszki
ziemne (dojrzewają pod ziemią), botanicznie należą do grupy roślin strączkowych (np.
soczewica, ciecierzyca, fasola) i to właśnie z tego powodu zawierają dużą ilość białka bo aż ¼
zawartości. Dzięki temu są idealnym składnikiem diety wegetarian i wegan.
Niacyna lekiem dla serca
Niacyna, czyli witamina B3 (PP), między innymi uczestniczy w przemianach metabolicznych
węglowodanów, które prowadzą do uwalniania z nich energii. Ponadto wspomaga układ
nerwowy, jak i eliminuje zły cholesterol. Bierze również udział w tworzeniu czerwonych
krwinek. Orzeszki ziemne posiadają największą ilość niacyny ze wszystkich orzechów. To
właśnie dzięki niej łatwiej zasypiamy i jesteśmy mniej nerwowi. Pomaga radzić sobie
z bezsennością, bólem głowy lub stresem. Poza tym, niacyna pomaga obniżyć stężenie złego
cholesterolu, zamieniając go na ten dobry. Zapobiega miażdżycy, chorobie wieńcowej,
zawałom serca czy udarom mózgu.
Zdrowie i tylko zdrowie
Fistaszki obniżają poziom cukru we krwi, dzięki czemu mogą zapobiegać zachorowaniu na
cukrzycę typu 2. Czym jeszcze się wyróżniają? Podnoszą też poziom serotoniny w organizmie,
która nie dość, że zmniejsza apetyt, to jeszcze znacząco poprawia nastrój (podobne uczucie
mamy po zjedzeniu czekolady czy wysiłku fizyczny). Masło orzechowe jest również bogatym
źródłem potasu. To dzięki niemu w naszym organizmie utrzymuje się prawidłowe ciśnienie
krwi.
Masło orzechowe Sante jako element zdrowej diety
Masło orzechowe to znakomita alternatywa dla codziennej dawki orzechów. Jest idealną
przekąską zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Sante ma w swojej ofercie dwa rodzaje
maseł orzechowych: zawierające aż 90% orzechów oraz z kawałkami fistaszków.
Oba masła Sante doskonale komponują się ze słodkimi, słonymi oraz pikantnymi potrawami.
Możemy je konsumować zarówno klasycznie na kanapce czy jako pyszne dipy, dodatki do
ciast czy dań głównych. Warto brać przykład z Amerykanów, których w sposobach
kulinarnego wykorzystywania masła orzechowego, ogranicza tylko ich wyobraźnia!
Czekoladowe muffiny z masłem orzechowym Sante
(autor: mezczyznagotuje.blogspot.com)
Składniki:










1 ¾ szklanki mąki pszennej
3 łyżki kakao
szczypta cynamonu
4 łyżki masła orzechowego Sante (90% orzechów)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki brązowego cukru
¾ szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
1/3 szklanki oleju z pestek winogron
150 gram gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
1. Do dużej miski wbijamy jajka i dodajemy mąkę, kakao, szczyptę cynamonu, masło
orzechowe, proszek do pieczenia, cukier brązowy oraz jogurt naturalny. Wszystko
razem miksujemy na średnich obrotach około 2 minuty, potem zwiększamy obroty
maksymalnie i miksujemy jeszcze 2 minuty. Następnie należy dodać olej i ponownie
miksować na najwyższych obrotach przez około 1 minutę.
2. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie przelewamy ją do
przygotowanej wcześniej masy i łyżką delikatnie mieszamy do połączenia składników.
3. Gotowe ciasto przekładamy do papilotek. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni
piekarniku przez około 25 minut.
4. Gotowe i ostudzone muffinki możemy przed podaniem delikatnie udekorować
na wierzchu masłem orzechowym.
Główne zalety orzechów arachidowych w pigułce:









zawierają tłuszcze nienasycone, nazywane „zdrowymi tłuszczami”
są idealnym składnikiem dla wegetarian i sportowców
są źródłem wielu witamin i błonnika
zawierają niacynę, która zwalcza choroby serca i nadciśnienie
obniżają cholesterol
łagodzą stres, niwelują uczucie zmęczenia oraz są lekiem na depresję
poprawiają pamięć i koncentrację
regulują metabolizm
zmniejszają ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2

są głównym składnikiem masła orzechowego, które jest zdrowym elementem diety
i idealną zdrową „słodkością”, którą możemy dać naszemu dziecku
Masło orzechowe 90% orzechów Sante
• 350 g
• Cena: 9,60 zł
Masło orzechowe z kawałkami orzechów Sante
• 350 g
• Cena: 9,60 zł
Kontakt dla mediów:
Joanna Brewińska
e-mail: [email protected]
mob.: 668 132 414
tel.: (48-22) 544-05-11