KONKURS klas IV-VI na „ZDROWĄ PRZEKĄSKĘ DO SZKOŁY

KONKURS klas IV-VI na „ZDROWĄ PRZEKĄSKĘ DO SZKOŁY”
TERMIN: STYCZEŃ 2015 r.
I.
Cele:
Propagowanie nawyku zdrowego odżywiania, zwrócenie uwagi na niezdrowe
składniki niektórych gotowych przekąsek i konsekwencje ich zażywania;
nabycie umiejętności prawidłowego planowania w przygotowaniu przekąski
oraz przygotowania przepisu.
II. Regulamin konkursu:
I etap –międzyklasowy
Każda klasa przygotowuje plakat (format min. A2, technika dowolna), na którym
przedstawia jakich gotowych produktów (przekąsek) należy unikać z
wyszczególnieniem wybranych (kilku), niezdrowych składników (cukry,
konserwanty, np. E211, sztuczne barwniki, itp.). Na plakacie powinna też
znaleźć się informacja jaki wpływ tego typu składniki mogą mieć na nasze
zdrowie. Można wyciąć na plakat fragmenty opakowań produktów i podać w
powiększeniu ich niezdrowe składniki, np. coca-cola (kwas ortofosforowyzakwaszenie organizmu)
Jury wybierze I, II, III miejsce, wybrana klasa otrzyma nagrodę.
1
II etap – indywidualny
Uczestnik przygotowuje w domu jedną, wybraną, zdrową przekąskę oraz
własnoręcznie napisany przepis kulinarny swojej przekąski.
Wymagania co do przekąski:
 przyniesiona w całości na talerzyku dla jury wraz z przepisem oraz
dodatkowo przyniesienie min. 20 porcji do degustacji na odzielnym
talerzu
 estetycznie wykonana, smaczna i przede wszystkim wykonana ze
zdrowych składników.
Wymagania co do przepisu:
 napisany własnoręcznie na kartce A4, może zawierać rysunki kulinarne
 powinien zawierać podstawowe elementy przepisu kulinarnego, czyli:
- nazwa potrawy
- lista składników
- potrzebne przybory
- kolejne czynności ( zapisując je, stosujemy czasowniki w tej samej
formie gramatycznej, np.:gotuj, lub gotować)
- koszt wykonania 4 porcji oraz czas potrzebny do wykonania tych porcji.
 Wymaga się przygotowania dla jury 4 porcji zdrowej przekąski, tzn.
4 x100 g lub 4x100 ml przekąski do zjedzenia/wypicia.
Kryteria oceny przekąski wraz z przepisem:
 estetyka wykonania, bardzo dobry smak!
 Tendencja do unikania lub zastępowania składników niezdrowych, takich
jak sól, cukier innymi zdrowymi elementami pożywienia, np. słodzenie
owocami.
 poprawnie napisany przepis; nieskomplikowany, do wykonania przez
każdego!
2
III. Przebieg konkursu
I Etap
 Przedstawiciele klas przynoszą gotowe plakaty do nauczyciela w
terminie do 13 stycznia
 Ogłoszenie wyników nastąpi 15 stycznia
II Etap
 Do udziału w tym etapie należy zgłosić się do wychowacy w terminie do
13 stycznia.
 15 stycznia, w holu szkolnym naprzeciwko pokoju nauczycielskiego,
uczestnicy konkursu wystawią swoje przekąski (min. 20 porcji) na
stolikach i odbędzie się degustacja dla klas IV-VI. Na stoliku powinna się
też znajdować kopia napisanego przepisu do wglądu dla degustujących
 W tym dniu uczestnicy przynoszą przekąskę w całości na talerzyku lub w
pudełku do jury konkursu. Do przekąski musi być dołączony przepis i
musi ona być podpisana.
 Ogłoszenie wyników konkursu odbędzie się 16 stycznia.
Przygotowała: Małgorzata Musztyfaga
3