Hiszpania z bąbelkami

Miło nam zaprosić Państwa na wyjątkową degustację
i kolację klubową podczas, której spróbujemy najlepszych na świecie win
z apelacji Cava, w tym słynne wino Cava Kripta Gran Reserva.
Hiszpania z bąbelkami
Agustí Torelló Mata oraz Mont Marçal
23 stycznia (piątek), o godzinie 19.00
w restauracji Platter by Karol Okrasa
w hotelu InterContinental, ul. Emilii Plater 49 w Warszawie
Spotkanie prowadzi Wojciech Giebuta
Autorskie menu skomponowane specjalnie na tę okazję przygotuje i zaprezentuje osobiście
Karol Okrasa
Cava Mont Marçal Brut
Marynowana w burakach troć, orientalna sałatka z mango i cykorii, sos z rokitnika
Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva
Pieczone małże Św. Jakuba i dojrzała polędwica w popiele, tatar z buraka i pomidorów confit,
miętowy ser Philadelphia, limonka, oliwny holender
Cava Mont Marçal Gran Cuveé Brut Reserva
Dorsz opalany, prażona kaszanka, czarna soczewica ze słonecznikiem,
purée marchewkowe z wanilią, sos smardzowy
Cava Agustí Torelló Mata Reserva Barrica
Królik confit, pieczony wężymord, półgęsek warmiński i słoninka,
topinambur korzenny, sos z pumpernikla, palona kapustka
Cava Kripta Brut Nature Gran Reserva
Cava Agustí Torelló Mata Rosat
Orzechowa kremówka z koziego sera,
maliny, truskawki, coulis z czerwonej porzeczki
Cena 350 zł od osoby, cena klubowa 290 zł* od osoby.
Za spotkanie można rozliczyć się także punktami klubowymi – licząc 2900 punktów za osobę.
Aby zgłosić swój udział i dokonać przedpłaty proszę dzwonić pod numer telefonu 722 100 224 lub pisać na adres
[email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje członkom Klubu Domu Wina oraz prenumeratorom magazynu „Czas Wina” wraz z jedną osobą
towarzyszącą.