SSP, NSP, SSA i NSA Prawo żywnosciowe

Prawo żywnościowe
(wykład dla studentów kierunku Prawo stacjonarne, 30 godzin, semestr zimowy i letni)
dr Katarzyna Leśkiewicz
Zaliczenie pisemne
1. Źródła prawa żywnościowego, przedmiot i zakres regulacji prawnej.
Zasady i cele prawa żywnościowego.
Podstawowe pojęcia prawa żywnościowego.
Analiza (zarządzanie) ryzyka w prawie żywnościowym.
Pojęcie food safety i food security w prawie unijnym i międzynarodowym.
System Wczesnego Ostrzegania dla Żywności i Pasz oraz Urząd ds. Bezpieczeństwa
Żywności.
7. Podstawy prawne funkcjonowania administracji w sektorze produkcji żywności.
8. Pojęcie prawne żywności.
9. Poszczególne kategorie prawa żywnościowego, np. suplementy diety, środki specjalnego
przeznaczenia żywieniowego.
10. Dodatki do żywności.
11. Żywność szczególnej jakości: produkty ekologiczne i tradycyjne.
12. Produkty genetycznie modyfikowane, nowa żywność.
13. Prawna ochrona oznaczeń dotyczących jakości produktów żywnościowych.
14. Procedura zakazu wprowadzenia do obrotu żywności, procedura wycofania z rynku.
15. Urzędowa kontrola żywności.
16. Sankcje z tytułu naruszenia przepisów prawa żywnościowego; ryzyko prawne
producenta i konsumenta.
17. Odpowiedzialność cywilnoprawna, karna i administracyjna „podmiotu działającego na
rynku spożywczym”.
18. Prawidłowa informacja o żywności.
19. Znakowanie żywności i reklama żywności.
20. Wzorzec przeciętnego konsumenta środków spożywczych.
21. Kwestie etyczne w produkcji żywności.
22. Higiena produkcji, obowiązki producentów.
23. Łańcuch dostaw żywności – od pola do stołu.
2.
3.
4.
5.
6.
Pomoce dydaktyczne:
1. M. Korzycka – Iwanow, Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i wspólnotowego –
aktualne wydanie;
2. M. Taczanowski, Prawo żywnościowe w warunkach członkostwa Polski w Unii Europejskiej,
Warszawa 2009.
Czasopisma naukowe: np. Przegląd Prawa Rolnego.
Akty prawne.
1
Prawo żywnościowe
(wykład dla studentów kierunku Prawo niestacjonarne 30 godzin, w tym 15 e -learning, semestr
zimowy)
dr Katarzyna Leśkiewicz
Zaliczenie pisemne
1. Źródła prawa żywnościowego, przedmiot i zakres regulacji prawnej.
Zasady i cele prawa żywnościowego.
Podstawowe pojęcia prawa żywnościowego.
Analiza (zarządzanie) ryzyka w prawie żywnościowym.
Pojęcie food safety i food security w prawie unijnym i międzynarodowym.
System Wczesnego Ostrzegania dla Żywności i Pasz oraz Urząd ds. Bezpieczeństwa
Żywności.
7. Podstawy prawne funkcjonowania administracji w sektorze produkcji żywności.
8. Pojęcie prawne żywności.
9. Poszczególne kategorie prawa żywnościowego, np. suplementy diety, środki specjalnego
przeznaczenia żywieniowego.
10. Dodatki do żywności.
11. Żywność szczególnej jakości: produkty ekologiczne i tradycyjne.
12. Produkty genetycznie modyfikowane, nowa żywność.
13. Prawna ochrona oznaczeń dotyczących jakości produktów żywnościowych.
14. Procedura zakazu wprowadzenia do obrotu żywności, procedura wycofania z rynku.
15. Urzędowa kontrola żywności.
16. Odpowiedzialność cywilnoprawna, karna i administracyjna „podmiotu działającego na
rynku spożywczym”.
17. Prawidłowa informacja o żywności.
18. Znakowanie żywności i reklama żywności.
19. Wzorzec przeciętnego konsumenta środków spożywczych.
20. Kwestie etyczne w produkcji żywności.
21. Higiena produkcji, obowiązki producentów.
2.
3.
4.
5.
6.
Pomoce dydaktyczne:
1. M. Korzycka – Iwanow, Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i wspólnotowego –
aktualne wydanie;
2. M. Taczanowski, Prawo żywnościowe w warunkach członkostwa Polski w Unii Europejskiej,
Warszawa 2009.
Czasopisma naukowe: np. Przegląd Prawa Rolnego.
Akty prawne.
2
Prawo żywnościowe
(wykład do wyboru dla studentów kierunku Administracja – studia stacjonarne 30 godzin,
semestr letni)
dr Katarzyna Leśkiewicz
Zaliczenie pisemne
1.
Źródła prawa żywnościowego, przedmiot i zakres regulacji prawnej.
2.
Zasady i cele prawa żywnościowego.
3.
Podstawowe pojęcia prawa żywnościowego.
4.
Analiza (zarządzanie) ryzyka w prawie żywnościowym.
5.
Pojęcie food safety i food security w prawie unijnym i międzynarodowym.
6.
System Wczesnego Ostrzegania dla Żywności i Pasz oraz Urząd ds.
Bezpieczeństwa Żywności.
7.
Podstawy prawne funkcjonowania administracji w sektorze produkcji żywności.
8.
Pojęcie prawne żywności.
9.
Poszczególne kategorie prawa żywnościowego, np. suplementy diety, środki
specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
10.
Dodatki do żywności.
11.
Żywność szczególnej jakości: produkty ekologiczne i tradycyjne.
12.
Produkty genetycznie modyfikowane, nowa żywność.
13.
Prawna ochrona oznaczeń dotyczących jakości produktów żywnościowych.
14.
Procedura zakazu wprowadzenia do obrotu żywności, procedura wycofania z
rynku.
15.
Urzędowa kontrola żywności.
16.
Sankcje z tytułu naruszenia przepisów prawa żywnościowego; ryzyko prawne
producenta i konsumenta.
17.
Odpowiedzialność cywilnoprawna, karna i administracyjna „podmiotu
działającego na rynku spożywczym”.
18.
Prawidłowa informacja o żywności.
19.
Znakowanie żywności i reklama żywności.
20.
Wzorzec przeciętnego konsumenta środków spożywczych.
21.
Kwestie etyczne w produkcji żywności.
22.
Higiena produkcji, obowiązki producentów.
23.
Łańcuch dostaw żywności – od pola do stołu.
Pomoce dydaktyczne:
1. M. Korzycka – Iwanow, Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i
wspólnotowego – aktualne wydanie;
2. M. Taczanowski, Prawo żywnościowe w warunkach członkostwa Polski w Unii
Europejskiej, Warszawa 2009.
Czasopisma naukowe: np. Przegląd Prawa Rolnego.
Akty prawne.
3
Prawo żywnościowe
(wykład do wyboru dla studentów kierunku Administracja – studia niestacjonarne 15
(+15 ) godzin)
dr Katarzyna Leśkiewicz
Zaliczenie pisemne – na zaliczenie obowiązują zagadnienia objęte wykładem
1.
Źródła prawa żywnościowego, przedmiot i zakres regulacji prawnej.
2.
Zasady i cele prawa żywnościowego.
3.
Podstawowe pojęcia prawa żywnościowego.
4.
Analiza (zarządzanie) ryzyka w prawie żywnościowym.
5.
Pojęcie food safety i food security w prawie unijnym i międzynarodowym.
6.
System Wczesnego Ostrzegania dla Żywności i Pasz oraz Urząd ds.
Bezpieczeństwa Żywności.
7.
Podstawy prawne funkcjonowania administracji w sektorze produkcji żywności.
8.
Pojęcie prawne żywności.
9.
Poszczególne kategorie prawa żywnościowego, np. suplementy diety, środki
specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
10.
Dodatki do żywności.
11.
Żywność szczególnej jakości: produkty ekologiczne i tradycyjne.
12.
Produkty genetycznie modyfikowane, nowa żywność.
13.
Prawna ochrona oznaczeń dotyczących jakości produktów żywnościowych.
14.
Odpowiedzialność cywilnoprawna, karna i administracyjna „podmiotu
działającego na rynku spożywczym”.
15.
Prawidłowa informacja o żywności.
16.
Znakowanie żywności i reklama żywności.
17.
Wzorzec przeciętnego konsumenta środków spożywczych.
18.
Kwestie etyczne w produkcji żywności.
19.
Higiena produkcji, obowiązki producentów.
20.
Łańcuch dostaw żywności – od pola do stołu.
Pomoce dydaktyczne:
1. M. Korzycka – Iwanow, Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i
wspólnotowego – aktualne wydanie;
2. M. Taczanowski, Prawo żywnościowe w warunkach członkostwa Polski w Unii
Europejskiej, Warszawa 2009.
Czasopisma naukowe: np. Przegląd Prawa Rolnego.
Akty prawne.
4