Kierownika Restauracji

Kiedy w pracę wkłada się serce, a każda najdrobniejsza rzecz zostaje wykonana z pasją,
Entuzjazm i wyobraźnia zamieniają rzeczy zwykłe w niezwykłe.
Spełnienie wymagań każdego Gościa i każdej jego potrzeby jest dla nas największą satysfakcją.
Hotel Piaskowy zatrudni:
Kierownika Restauracji
Miejsce pracy: Pszczyna
OGÓLNY ZAKRES OBOWIĄZKÓW















czynny udział w pracy w restauracji (serwowanie dań i napojów zgodnie ze standardami obowiązującymi w
Hotelu oraz napojów skomponowanych na życzenie Gościa)
przyjmowania rezerwacji
zwiększenie przychodów gastronomii poprzez pozyskiwanie nowych usług i zleceń
inicjowanie nowych przedsięwzięć, promocji oraz kreowanie pozytywnego wizerunku restauracji
dbałość o wysoki standard obsługi gości
kontrola jakości i sposobu serwowania dań
nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych
nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych
nadzór nad pracą gastronomii
zarządzanie zapasami, zamówieniami oraz nadzór nad realizacją zamówień
reagowanie na wszelkie opinie i sugestie Gości w zakresie realizacji oferty restauracji;
ustalanie grafików prac podległego personelu;
szkolenie oraz weryfikacja jakości pracy podległego personelu
odporność na stres;
gotowość do pracy w systemie zmianowym.
WYMAGANIA









wykształcenie min. średnie kierunkowe (preferowane gastronomiczne lub pokrewne)
min. 2 lata doświadczenia w zarządzaniu zespołem
preferowane będą osoby mające doświadczenie zawodowe związane z technologią żywienia oraz znające
obsługę programu GASTRO SZEF
praktyczna znajomość systemu HACCP, ewidencji i kalkulacji gastronomicznej
znajomość języka angielskiego
dobra organizacja pracy
komunikatywność, samodzielność, dyspozycyjność, innowacyjność
umiejętność pracy w zespole
miła aparycja
OFERUJEMY



umowę o pracę
stałe wynagrodzenie
szanse związane z rozwojem organizacji i przedsiębiorstwa
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji na adres e-mail: [email protected]
Uprzejmie informujemy, iż kontaktujemy się tylko z wybranymi osobami
Prosimy o dołączenie poniższej klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z
Ustawą z dn. 29.08.1997r. o ochronie danych osobowych”